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1. 其他人也問了

   缺乏維他命b6會怎樣?

   • 單純的維他命B 6 缺乏症在人類極少見。 除了飲食不足外，維他命B 6 缺乏症還可能因 反營養物質 而產生。 一些罕見的遺傳病可引發嬰兒缺乏維他命B 6 而 癲癇 發作。 這些症狀都可以用磷酸吡哆醛治療。 [8] 維他命B 6 屬於水溶性 維他命 。 它其實是一組六種化學上相關的化合物（ 維他命異構體 （英語：vitamer） ），它們都含有 吡啶 環。 這六種化合物分別是 吡哆醇 、 吡哆醛 、 吡哆胺 和它們對應的 磷酸化 衍生物 磷酸吡哆醇 、 磷酸吡哆醛 和 磷酸吡哆胺 。 其中，磷酸吡哆醛的 生物活性 （英語：biological activity） 最高，但其它的異構體也可以轉化成磷酸吡哆醛。

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   為什麼無法攝取維他命b12?

   • 由於 植物產品 中的維他命B 12 含量不高 [11] ，而純素食者不能透過飲食攝取，這使得維他命B 12 缺乏症成為 純素食者 的重要問題。 植物性食品製造商有時會報告維他命B 12 的含量，從而導致人們對維他命B 12 的來源產生困惑和混亂。 產生混淆的原因是，用於測量維他命B 12 含量的標準 美國藥典 （USP）方法是無法直接測量維他命B 12 的。 相反，它測量對食物中的細菌反應。 在植物來源中發現維他命B 12 的化學變體對細菌具有活性，但無法被人體使用。 同樣的現象也可能導致其他類型食物中的維他命B 12 含量顯著超標的報告 [12] 。 常見增加維他命B攝入量的方式是透過使用 膳食補充劑 。

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   什麼食物有維生素b?

   • 維生素B於肉類、蛋類和 奶類製品 中的含量較為豐富 [1] ，尤其集中於肉類，如火雞、吞拿魚和肝臟等 [2] 。 加工後的碳水化合物（如糖和白麵粉）中的維生素B含量往往低於未加工的碳水化合物，在整個未經加工的碳水化合物為基礎的食物中也發現到少量維生素B。 正因如此，許多國家（包括美國）的法律要求在加工後把維生素B的硫胺素、核黃素、烟酸和葉酸重新添加到白麵粉中。 在食品標籤中，這就是所謂的「濃縮麪粉（Enriched Flour）」。 維生素B的來源還包括 莢果 （豆類）、全穀物、馬鈴薯、香蕉、辣椒、 丹貝 、 營養酵母 、 啤酒酵母 和 糖蜜 。

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   維生素b有什麼副作用?

   • 由於維生素B能夠在尿液中被排走。 通常服用大劑量的某些維生素B僅產生短暫的副作用（唯一的例外是 吡哆醇 ）。 一般的副作用可能包括焦躁不安、噁心及失眠。 這些副作用幾乎總是由膳食補充劑而非由飲食引起的。 口服攝入並無已知毒性。

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2. zh.wikipedia.org › zh-hk › 維生素B群維他命B - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-hk › 維生素B群

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   維他命B群的食物來源比較相近，主要有酵母、穀物（僅限未加工之非精製米、全麥製品，因為麩糠種皮才含有大量的維他命B群）、動物肝臟等，飲用牛奶、乳酪也可以獲得，並能夠從腸道菌中取得。

3. zh.wikipedia.org › zh-hk › 维生素B6維他命B6 - 維基百科，自由的百科全書

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   維他命B 6 的推薦膳食攝入量（RDA）是女人每天1.2-1.5毫克、男人每天1.3-1.7毫克、孕婦每天1.9毫克、哺乳期婦女每天2.0毫克。對於年齡在1-13歲的兒童，他們的RDA會隨着年齡從每天0.5毫克增加到每天1.0毫克。維他命B 6 對成年人的可耐受最高攝入量[4]

4. zh.wikipedia.org › zh › 维生素B维生素B - 维基百科，自由的百科全书

   zh.wikipedia.org › zh › 维生素B

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   維生素B又稱維他命B，是一組水溶性維他命，對於細胞 代謝及合成紅血球有著重要的作用 [1]。每種維生素B均以其具體編號或名稱來表示，儘管它們具有相似的名稱（如維生素B 1、B 2、B 3 等 [1] ）。

5. zh.wikipedia.org › zh-hans › 维生素B维生素B - 维基百科，自由的百科全书簡

   zh.wikipedia.org › zh-hans › 维生素B

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   维生素B又称维他命B，是一组水溶性维他命，对于细胞 代谢及合成红血球有著重要的作用 [1]。每种维生素B均以其具体编号或名称来表示，尽管它们具有相似的名称（如维生素B 1、B 2、B 3 等 [1] ）。

6. zh.wikipedia.org › zh-tw › 生物素生物素 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 生物素

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   生物素（Biotin）為維生素B群之一，又稱維生素H、維生素B 7、輔酶R（Coenzyme R）等。 生物素在 肝 、 腎 、 酵母 、 牛乳 中含量較多，是生物體固定 二氧化碳 的重要因素。

7. zh.wikipedia.org › zh-tw › 維他命維生素 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 維他命

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   人體一共需要13種維生素，其中包括4種脂溶性維生素（維生素A、D、E、K）和9種水溶性維生素（8種維生素B、維生素C）。 通稱 等效名稱

8. zh.wikipedia.org › zh › 生物素生物素 - 维基百科，自由的百科全书

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   以 營養補充品 而言，生物素與其它維他命不同的是，在日本藥事法中其並不被認可為營養機能食品以外的項目，且每錠中的含量上限訂為500μg。 因服用 抗細菌藥 造成腸道菌群的變化可能導致缺乏症。 另外，生物素會與生蛋白中的卵白素強烈結合，進而阻礙其吸收，故大量食用生蛋白亦可能導致缺乏症。 此時的缺乏症稱為蛋白障礙。 若每日攝取10個以上的生蛋即有發生蛋白障礙的可能。 缺乏症的症狀如下：