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鳳梨酵素（Bromelain）又稱 菠蘿蛋白酶 或 鳳梨蛋白酶，是近來熱門的保健食品，對於消化不良及發炎症狀有舒緩功效，在臨床上也被作為藥品，有許多治療作用，如治療心絞痛、支氣管炎、鼻竇炎、手術創傷、血栓性靜脈炎、傷口清創、增強藥物吸收，尤其是
2022年7月29日 · 鳳梨酵素功效臨床上已被作為藥品使用 常用於5大適應症. 對手術及外傷的腫脹緩解. 骨關節炎：例如改善骨關節炎包括類風溼性關節炎RA. 副鼻腔炎. 乳房鬱積.
2018年8月15日 · 鳳梨酵素（ Bromelain ） 是一種萃取自鳳梨科（ Bromeliaceae ）植物的莖、果實與葉子的蛋白質分解酵素和非酵素的混和物，只是我們日常接觸到的鳳梨酵素都是來自鳳梨（ Pineapple ）。 在 1875 年，人類在化學上才終於認識了鳳梨酵素是什麼，不過在這之前，鳳梨早已經被中南美洲住民應用於民俗療法中。 做成酵素產品販售的鳳梨酵素大多是取 鳳梨莖 去萃取。 但為什麼要拿鳳梨莖來做酵素呢？ 事情是這樣的，我們通常不會吃鳳梨的莖，因此總是被當做廢棄物丟掉，不過 1957 年有科學家發現鳳梨莖中含有豐富的鳳梨酵素（ Ref. 2 ），就此鳳梨莖就有了新的命運，可以通通拿去做酵素囉！
2020年4月13日 · 鳳梨酵素應用於日常生活及保健行之已久，但除了幫助消化外，鳳梨酵素還具有抗發炎的效用，但其效果是否如廠商宣稱的如此神效呢？ 微笑本來與大家談談鳳梨酵素的保健效益。
2023年3月27日 · 鳳梨酵素消炎、減肥7大功效，4個鳳梨酵素副作用注意. 鳳梨酵素只存在於鳳梨中，能消化蛋白質、助減肥，鳳梨酵素更有強大的消炎功效，3步驟在家就能製作鳳梨酵素，3招挑選市售鳳梨酵素，6大禁忌、副作用一次看懂。. 2023-03-27.
2024年3月20日 · 鳳梨酵素的8大醫學功效，主要可以分為：抗過敏、抗發炎、傷口癒合、預防心血管疾病、預防癌症、增強藥物吸收、抗菌、預防寄生蟲。 探索酵素的功效和酵素飲功效，瞭解酵素減肥的秘訣，以及深入瞭解酵素是什麼。
2021年5月11日 · 鳳梨酵素的功效. 鳳梨酵素於食品工業、飼料添加、美容保健食品、藥物藥膏等多種領域應用已有60餘年，其因為蛋白酶之分解特性，可以幫助蛋白質消化、維持消化道機能，亦有研究指出可調整體質、滋補強身、維持健康，是營養補充品的新巨星。 文獻指出鳳梨酵素食用93萬CDU活性單位能刺激腸道上皮細胞，改變腸黏膜免疫細胞，調節免疫細胞反應，也能減少鼻竇發炎反應，減輕症狀以改善生活品質。 心血管研究顯示，食用75萬至163萬CDU鳳梨酵素，可防止血小板聚集，減少血栓風險。 針對傷口修復文獻指出，補充19萬CDU鳳梨酵素能減輕產後會陰切開術的傷口疼痛，加速傷口癒合，智齒術後補充140萬CDU可減少術後腫脹，搭配藥物預後狀況良好。
鳳梨酵素的5大功效. 在長久的研究過程當中，鳳梨酵素被證明具有多種有益用途。 傳統觀念只把鳳梨酵素當成一種蛋白酶，認為它是一種消化酵素。 但是其實鳳梨酵素不是一種純化物，在萃取過程中有許多成分從鳳梨中一起被萃取出來，因此鳳梨酵素含的不只蛋白酶，還有其他多種活性酶以及機能成分，所以鳳梨酵素才有如此多種的功效。 現在認為的鳳梨酵素在抗氧化、抗發炎、抗凝血和抗血栓方面具有關鍵作用。 此外，它可能有助於治癒和減少手術後的疼痛和腫脹。 1、幫助消化. 鳳梨酵素本身是很好的蛋白酶，而且在胃中半生期可達6至9小時，所以對於胰蛋白酶分泌不足的人，補充鳳梨酵素可以幫助蛋白質的消化與分解。 同時在 動物實驗 裡，鳳梨酵素也呈現有減緩腸道發炎的效果，並且可以降低腸道壞菌的生長. 2、對抗發炎.
鳳梨酵素應用於日常生活及保健行之已久，但除了幫助消化外，鳳梨酵素還具有抗發炎的效用，但其效果是否如廠商宣稱的如此神效呢？ 微笑本來與大家談談鳳...
鳳梨獨有的鳳梨酵素，其功效可以幫助蛋白質消化、抗發炎並抑制血栓形成。 沒想到將金黃多汁的鳳梨吃下肚後，對人體有這麼多好處吧！ 但好水果也不能沒節制的狂吃，因為鳳梨除了會咬舌頭之外，也還是有些禁忌的。
