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食品用水之規定：. 一、食用冰塊、飲料、包裝飲用水及盛裝飲用水之原料水，應符合環境主管機關所訂「飲用水水質標準」之規定。. 二、包裝飲用水及盛裝飲用水之溴酸鹽含量應為 0.01 mg/L 以下。. 第 7 條. 有容器或包裝之液態飲料，其咖啡因含量之規定：. 一 ...
一般食品衛生標準. 本標準依食品安全衛生管理法( 以下簡稱本法)第十七條及第十五條第二項規定訂定之。 食品衛生,除法規另有規定外,應符合本標準。 販賣之食品,應具正常且合理可接受之性狀、風味及色澤,不得有因衛生不良、品質不佳或製程品管不當所導致之變色、異常氣味或風味、異常之凝結或沉澱、污染、肉眼可見霉斑、異物或蟲體、寄生蟲等情形。 食品中之重金屬、真菌毒素、其他污染物質及毒素,除另有規定外,應符合「食品中污染物質及毒素衛生標準」之規定。 一般食品之微生物限量如下: 第. 食品用水之規定: 一、食用冰塊、飲料、包裝飲用水及盛裝飲用水之原料水,應符合環境主管機關所訂「飲用水水質標準」之規定。 二、包裝飲用水及盛裝飲用水之溴酸鹽含量應為0.01 mg/L以下。
除微生物規定保留外,罐頭之外觀、耐壓、捲封等試驗規定,將移列至「食品良好衛生規範準則」中加以規範;罐內壁之規定,將移列至食品器具容器包裝衛生標準中規範,爰予以刪除。. 第二條金屬罐裝之罐頭食品應經保溫試驗(37 °C ,檢查合格,且在正常貯存狀態下 ...
食品藥物管理署 (下稱食藥署)於本 (8)日發布訂定「食品中污染物質及毒素衛生標準」，並同步預告修正「一般食品衛生標準」等7項標準及廢止「蛋類衛生標準」等12項標準。. 有鑑於現行食品衛生標準種類項目繁多，常增加食品業者或衛生機關查詢之困難，食藥 ...
一般食品衛生標準. 中華民國96 年12 月21 日衛署食字第0960408889號令發布 中華民國102 年08 月20 日部授食字第1021350146號令修正. 條 本標準依食品衛生管理法第十七條規定訂定之。 條 食品衛生,除法規另有規定外,應符合本標準。 條 一般食品之性狀應具原有之良好風味及色澤,不得有腐敗、不良變色、異臭、異味、污染、發霉或含有異物、寄生蟲。 條 一般食品之微生物限量如下: 本標準自發布日施行。 生食用食品類衛生標準. 中華民國76 年05 月19 日衛署食字第661565號公告. 中華民國81 年08 月26 日衛署食字第8143635號公告修正. 中華民國96 年12 月21 日衛署食字第0960408889號令發布.
「一般食品衛生標準」(以下簡稱本標準)係於一百零二年八月二 十日由衛生福利部以部授食字第一O二一三五O一四六號令發布修 正，規範一般食品之一般性狀及微生物規定。
條 本標準依食品衛生管理法第十七條規定訂定之。. 條 食品衛生,除法規另有規定外,應符合本標準。. 條 一般食品之性狀應具原有之良好風味及色澤,不得有腐. 第敗、不良變色、異臭、異味、污染、發霉或含有異物、寄生蟲。. 條 一般食品之微生物限量如下 ...
