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乳清蛋白是蛋白質補充劑，適合對象包括蛋白攝取不足的外食族、需增加蛋白攝取的健身族、預防肌肉流失的銀髮族、受傷中需加速傷口癒合者、大病後補充營養等等。
水解乳清蛋白（WPH）： 蛋白質要被人體吸收，需要經過水解（Hydrolysis）轉化為胺基酸，而水解乳清蛋白即是已有部分「預水解」過的產品，能幫助身體更快速地吸收乳清蛋白。
2023年3月15日 · 乳清蛋白 (Whey protein) 是從牛奶中提煉出來的蛋白質混合物，簡單來說，乳清蛋白就是一種蛋白質含量很高的粉末，含有 9 種人體無法自行合成的必需胺基酸、維生素及礦物質。
2024年1月17日 · 乳清蛋白 (Whey protein)也叫做高蛋白。 乳清蛋白是什麼？ 由牛奶中的乳清，經由分解後取出其蛋白質的營養，加入調味與加工製成。 本篇WH編搜集多款台灣深受喜愛的乳清蛋白推薦，還沒嘗試過的可以先從懶人包中，挑選自己喜愛的乳清蛋白。
乳清蛋白是建立肌肉及幫助恢復 最常用的營養補充品之一，它被認為是一種完整的蛋白質，含有所有 9 種必需氨基酸。 研究的支持使乳清被廣泛的利用 ，完整的 氨基酸 組成，以及易於身體消化和吸收的特性，使其優於其他形式的蛋白質，成為最受歡迎的膳食補充劑。 在這篇文章中，你可以學到： 乳清蛋白 是什麼？ 濃縮乳清蛋白，分離乳清和水解乳清之間的區別. 乳清蛋白 的優點. 乳清蛋白 的服用量與副作用. 什麼是乳清蛋白？ 乳清蛋白 是牛奶的主要成分之一，來源於在製作起司的過程中與凝乳分離的液體。 這種生產起司的天然副產品約佔牛奶中蛋白質的 20％。 然而，乳清中乳糖含量低，易於消化，甚至適用於患有乳糖不耐症的人。 濃縮乳清，分離乳清和水解乳清之間的區別.
什麼是乳清蛋白？ 到底蛋白粉怎麼來的？ 乳清蛋白5大迷思破解. 迷思1＃ 喝乳清蛋白可以減肥. 迷思2＃ 喝乳清就一定會長肌肉. 迷思3＃ 蛋白質可以毫無節制的攝取. 迷思4＃ 乳清只能用冷水泡. 迷思5＃ 長痘痘和喝乳清一定沒關係. 乳清蛋白資訊. 2. Creative Power 木瓜牛奶. 乳清蛋白資訊. 3. 果果堅果 琥珀歐蕾. 乳清蛋白資訊. 5. INFINITE POWER 野蜂蜜風味. 乳清蛋白資訊. 6. BODY GOALS 英式奶茶. 乳清蛋白資訊. 7.
水解乳清蛋白(Whey Protein Hydrolysate) : WPH是經由一種模仿體內蛋白質消化的水解技術，蛋白質要被人體吸收，需要經過水解化將蛋白質轉為胺基酸，水解乳清蛋白就是將蛋白質部分水解達到預先消化的目的，減少可能造成的蛋白質過敏，能幫助身體更快速
乳清蛋白是健身者愛用的營養補充品，與牛奶相比，乳清蛋白的優點在於可被身體迅速消化吸收(牛奶中的蛋白質有20%的乳清蛋白，80%為酪蛋白，酪蛋白消化吸收較慢)，能單純直接的提供營養素。
乳清蛋白 （whey protein）是由 乳清 （生产 干酪 所产生的液体副产品）當中提煉出來的一種 球状蛋白质 混合物，此球状分子含有大量的 α-螺旋 模体 ，结构内的酸性/碱性和疏水性/亲水性 氨基酸 沿其 多肽链 以相当平衡的方式分布 [1] 。 乳清蛋白常作为 膳食補充劑 出售和使用。 生产干酪时，牛奶凝结后所剩的液体叫做乳清，牛奶凝结过程中 pH值 降到4.6以后所有可溶物都留在乳清中 [2] 。 溶液含有5%的 乳糖 ，还有一些 矿物质 和 乳清白蛋白 （英语：lactalbumin） [3] 。 溶液中的脂肪分离后可加工成为食品 [3] 。 分离方法可以是简单的干燥，也可以是去除 油脂 等其他物质来增加蛋白质浓度 [4] 。
本文將帶你快速了解乳清蛋白、高蛋白粉怎麼來的，以及各種不同製造過程的乳清蛋白、高蛋白粉又有什麼差異，接著推薦你 10 款常見、好喝的乳清蛋白與高蛋白粉品牌，像是 My protein、Tryall 等等，快來一起了解乳清蛋白和高蛋白粉吧！
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