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在台中吃1碗大碗的牛肉麵大約要120-150元，不過有家牛肉麵店，蔥燒牛肉麵1碗只賣65元，但背後其實有段 傷心故事，原來這是老闆和女友的約定，女友希望賣一般人都吃的起的牛肉麵，但3年前，2人結婚前1個月，女
陳順勝也說，衛生署宣稱台灣開放美國帶骨牛肉的條件，不會比韓國寬鬆，但就他了解，韓國的條件非常嚴格。 例如，韓國嚴格要求必須是進口簽約後的帶骨牛肉，而不是簽約前的帶骨牛肉，避免美國大量囤積的劣質牛肉傾銷韓國，並隨時監控，台灣政府應詳細公告開放進口的條件，而不是一語帶 ...
一九八八年英國獸醫傳染病學家發現，牛隻因食用羊與牛丟棄部位屍體製成的肉骨粉導致狂牛病的關聯，為狂牛病找到致病來源；二 年世界各國均已採取嚴密措施，在共同的努力下，有關狂牛病的知識、偵測與預防措施已漸漸地明朗化，更為疾病找到控制方法與撲滅策略。 在世界動物衛生組織（OIE）與世界衛生組織（WHO）協調下，由各國政府主導，並獲得畜牧業、飼料業、消費者、獸醫、科學家與媒體從業人員的合作，展開一場全球性人畜共通疾病的殲滅大戰。 歷經二十四年努力，曾經是史上最具威脅性之「狂牛病」，得以進入被掌控與撲滅的階段。 依據OIE資料顯示，全世界在二 八年只有一百二十四個案例，二 九年迄今更僅有十八個案例，相較於一九九二年疾病最高峰的三萬七千六百四十個案例，這是匯集人類集體努力的成就。
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1991年10月24日 · 「美國帶骨牛肉風險評估報告」是吳焜裕在一年前提出，由於衛署官員擔心學者版的數據曝光，還曾為此和吳教授吵了起來。 而報告內容是根據歐盟公布的各部位組織感染力濃度，去推算台灣牛肉消費者的prion攝取劑量，進而以數學模式推估出致病風險。 該報告顯示，牛絞肉的平均終身致病風險（5.77×10的負十次方）最高，其次是牛內臟（1.50×10的負十次方）、帶骨牛肉（2.72×10 的負十一次方）與不帶骨牛肉（7.18×10的負十二次方）。 簡單來說，天天吃不帶骨牛肉，平均終身罹患狂牛症機率是1千億分之7.18，若吃帶骨牛肉，風險足足高出3.7倍，若喝牛雜湯，則風險高出20倍，若吃美國牛絞肉，風險則超過700倍。 為何牛絞肉的風險會最高？
鴻家 擺攤賣雞牌，昨天賣了n個雞排，收現240元， 但是扣除雞排成本，人事營運等費用，實際上獲利是8元 (2.88%) 台雞 雞牌店，昨天賣了m個雞牌，收現15.7元 也要扣除雞排成本，人事營運等費用，實際上獲利是6.2元 (30%) 簡單來說兩家都”賺錢”，但是
監委程仁宏、洪昭男、楊美鈴、葉耀鵬昨針對政府開放美國牛肉進口處置失當，提案糾正衛生署。 台美議定書未送立院查照 程仁宏指出，立法院早於二 六年做成主決議，要求行政機關應向立法院報告後始得進口美國牛肉。
