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1. 水解乳清蛋白 - 購物搜尋結果

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2. zh.wikipedia.org › wiki › 乳清蛋白乳清蛋白 - 维基百科，自由的百科全书簡

   zh.wikipedia.org › wiki › 乳清蛋白

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   當乳清蛋白濃縮物或分離物用酸、酶或熱處理時，蛋白質會分解成肽和氨基酸，形成乳清蛋白水解物 (WPH)，水解程度越大，每個肽含的氨基酸越少、肽的數量則上升。

3. zh.wikipedia.org › zh-cn › 乳清蛋白乳清蛋白 - 维基百科，自由的百科全书簡

   zh.wikipedia.org › zh-cn › 乳清蛋白

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   2023年7月28日 · 当乳清蛋白浓缩物或分离物用酸、酶或热处理时，蛋白质会分解成肽和氨基酸，形成乳清蛋白水解物 (WPH)，水解程度越大，每个肽含的氨基酸越少、肽的数量则上升。

4. zh.wikipedia.org › zh-tw › 乳清蛋白乳清蛋白 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 乳清蛋白

   • 庫存頁面

   當乳清蛋白濃縮物或分離物用酸、酶或熱處理時，蛋白質會分解成肽和胺基酸，形成乳清蛋白水解物 (WPH)，水解程度越大，每個肽含的胺基酸越少、肽的數量則上升。

5. zh.wikipedia.org › zh-tw › 乳清乳清 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 乳清

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   乳清 （whey）是 乳汁 中 酪蛋白 凝結濾去後剩下的液體成分，一般是製作 奶酪 過程中的副產品。. 含有相當量的 蛋白質 和少量 脂肪 ，以及 乳糖 、 維生素 和 礦物質 。. 乳清可以加入其他食品如麵包、餅乾中來增加營養價值。. 也被用做動物飼料。.

6. zh.wikipedia.org › zh-tw › 乳铁蛋白乳鐵蛋白 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 乳铁蛋白

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   乳鐵蛋白能水解 RNA, 是一種外分泌型 核糖核酸酶(RNase), 它能夠特異性地水解RNA上的 嘧啶 位點. 在小鼠體內, 人乳 核糖核酸酶 (Milk RNase) 抑制致 乳癌 的 反轉錄病毒 的複製. [44]

7. zh.wikipedia.org › zh-tw › 酸水解植物蛋白水解植物蛋白 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 酸水解植物蛋白

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   水解植物蛋白 （英語： Hydrolyzed vegetable protein ，縮寫 HVP ） [1] 是將蛋白質含量高的植物原料（一般是 糧食 或 莢果 ，如 大豆 豆粕 、 玉米 或 小麥 ）經過水解得到的產品。. 水解產品一般顏色深，富含 穀氨酸 等帶有 鮮味 的胺基酸，一般有類似肉湯的風味，可 ...

8. zh.wikipedia.org › zh-tw › 蛋白酶解蛋白酶解 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 蛋白酶解

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   蛋白酶解 或 蛋白水解 （英語： Proteolysis ）是指 蛋白質 降解為較小的 多肽 或 胺基酸 的過程。. 通常情況下，被水解的都是 肽鍵 ，且在 蛋白酶 的作用下進行，因此常用 蛋白酶解 。. 但也可能發生分子內消化，以及不依賴酶的途徑，如酸和熱的作用而產生的 ...