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要避免膽固醇過高，注意食物膽固醇含量幾乎無效，因此美國飲食指南2015-2020年版不再建議膽固醇攝取量，而改為盡可能減少攝取 [3]。 這是因為身體合成的膽固醇遠大於由食物攝取的膽固醇，而 飽和脂肪 、 反式脂肪 及自由基會刺激身體合成膽固醇、最新研究 ...
血液中非高密度脂蛋白膽固醇（non-HDL cholesterol）及低密度脂蛋白膽固醇（LDL cholesterol）的偏高可能是飲食、肥胖症、遺傳性疾病（例如家族性高膽固醇血症中，低密度脂蛋白受體的突變）、或是像糖尿病或是甲狀腺機能低下症等疾病的影響 [1]。
10 種語言. 臺灣正體. 工具. 得舒飲食 (Dietary Approaches to Stop Hypertension，DASH diet)，意為停止高血壓的飲食型態，由 美國國家衛生院 國家心肺與血液研究所 （NHLBI）於1997年發表的一項飲食方法。. 得舒飲食富含水果、蔬菜、全穀類以及低脂食物；包含魚、肉、家禽 ...
單不飽和脂肪有助於降低低密度脂蛋白（LDL）所攜帶的膽固醇（常被俗稱為「壞膽固醇」），有可能提高高密度脂蛋白（HDL）所攜帶的膽固醇（常被俗稱為「好膽固醇」），能減低患上冠心病之風險 [3]。
將膽固醇轉化為膽汁酸，這是肝臟清除膽固醇的主要方式。 早期的降膽固醇治療，就是採用口服膽汁酸結合劑，促進肝細胞合成更多膽汁酸，以消耗膽固醇。
HMG-CoA還原酶抑制劑是一類能抑制、阻斷肝臟內生成膽固醇的藥物，從而降低血液中膽固醇和低密度脂蛋白的含量。 該類化學物於1980年代開發，1990年代曾於 歐洲 與 美國 等地進行大規模的臨床試驗，結果顯示使用HMG-CoA還原酶抑制劑能降低體內膽固醇，進而減少 ...
氧化膽固醇或氧化膽甾醇（英語： oxidized cholesterol 或oxysterol）是膽固醇的酶促氧化衍生物。 這些化合物涉及許多生物學進程如膽固醇 穩態 、 脂類代謝 （包括 鞘脂 與 脂肪酸 的代謝）、 細胞凋亡 、 自噬 以及蛋白質的 異戊二烯化 （ 英語 ： prenylation ...
