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  1. 2022年12月25日 · le beaujour是由寶元紀藏茶攜手廚藝顧問陳嵐舒開設的全天候法式餐廳,合作的緣起,為2年前寶元紀總經理蔡明倫想以茶為出發點,搭配精緻餐飲。他找上陳嵐舒,欲以法餐扭轉大眾對茶的老派印象。

  2. 陳嵐舒(1981年 — ),臺灣女廚師,專長為法式料理。 2003年自 臺灣大學 外文系畢業後,即赴巴黎的 巴黎藍帶廚藝學校 學藝,之後在巴黎斐杭迪高等廚藝學校(法語: ESCF-Ferrandi )以第一名畢業,並考取法國專業廚師證書(法語: CAP de Cuisine )。

  3. 2020年12月18日 · 曾獲「亞洲最佳女主廚」榮銜的陳嵐舒,在2018年底親手結束「樂沐法式餐廳」,令饕客大為錯愕。 如今她輕巧回歸法式料理界,在原址新開「小樂沐」,究竟這回要端出什麼驚喜?

  4. 多令人興奮榮幸參訪這位於近 30 樓高的名人私宅,而女主人正是全台最美法式主廚—陳嵐舒。 而她的伴侶則是米其林餐廳御用高級餐瓷設計與製作的張聰先生,透過「唐林設計總監廖韋強」對生活的理解和實踐,讓美食與餐瓷的結合更顯精緻、雋永。

  5. 2018年3月9日 · 樂沐熄燈 主廚陳嵐舒:我抗拒的,是曝光. 台中樂沐法式餐廳將在今年底結束營業,消息一出,震驚各界。. 主廚陳嵐舒接受《天下》採訪時表示,決定關店的最主要原因是不適應現在台灣餐飲界生存的方式,必須在各方面不斷宣傳、不斷曝光地自我推銷。. 圖片 ...

  6. 2011年1月20日 · 陳嵐舒的母親位於台中大里的娘家,是國內知名的果汁盤商,讓她自小就和「吃」結下不解之緣,從小就很愛做西點、蛋糕。 林雨韻笑說,當年和陳嵐舒在台中女中同班,高三時陳嵐舒就常請假北上學做西點,讓同學很傻眼。

  7. 2018年2月1日 · 陳嵐舒的料理天賦源起於童年,而對於自己能夠很明確的發現天賦,她歸功於coach型、原則很清楚的母親。. 母親自我要求高、講究細節,也給她很多探索的機會,讓她在自由的環境中,真正去體驗每樣東西的樂趣,也因此更了解自己的喜好。. 位於台中的樂沐 ...

  8. 「亞洲最佳女主廚」、「亞洲50最佳餐廳」...陳嵐舒不耽溺於名聲,而是選擇沉潛、回歸主廚的天職。 隨著小樂沐的再揭幕,她以不疾不徐的步調,向世界彰顯屬於自己的精緻料理美學。

  9. 37歲的美女主廚陳嵐舒是樂沐的靈魂人物,台大外文系以及斐杭迪法國高等廚藝學校第一名畢業,她也讓樂沐領先全台,最早入榜亞洲50最佳餐廳,開業10年以來,年年上榜,現在卻丟出年底要熄燈的震撼彈。

  10. 2022亞洲最具影響力人物陳嵐舒曾獲 2014 年「亞洲最佳女主廚」殊榮,繼台中「樂沐法式餐廳」熄燈後,她於原址開設調性更為輕鬆的「小樂沐」法式餐酒館。

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