外掛過濾器 相關
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- 選對沖煮器具很重要。濾掛式咖啡是一種模擬 手沖咖啡 的產品，原理是利用熱水通過咖啡粉來溶解、萃取出咖啡粉中的物質。所以沖煮時候的「水柱」就很重要，是影響萃取的關鍵之一。
- 喝茶要溫杯，咖啡也要。萃取出的咖啡液如果立刻碰到冰冷的杯子，會讓香氣、味道迅速降低；溫杯不僅僅是保存飲品的溫度，還能聚積飲品的風味，少了這個步驟差很多喔！
- 理想水溫介於 88-92 度之間。咖啡並不適合用滾水沖泡。水溫越高，物質會釋放得越快。當水溫高於 95 度以上時，很容易沖出只剩苦焦味的咖啡；若溫度低於 85 度，就容易萃取不足，沖出滿滿的酸味。
- 掌握黃金比例。水量影響「濃度」，你用算過自己都用多少水去沖濾掛式咖啡嗎？「1:18」是精品咖啡協會（SCA）所指定的杯測比例，也就是 10g 的濾掛式咖啡用 180ml 的水來沖煮；這個數字供參考，可以變動，水量越少越道越濃，從 1:12 至 1:18 慢慢試出自己最喜歡的比例。
- 溫杯。大家都知道喝熱茶要溫杯，喝生啤要冰杯，喝咖啡當然也是！熱咖啡碰到冷杯子會影響咖啡的香氣和味道，你可能會嫌麻煩，但是一杯好咖啡就是由每一個小步驟累積而來，用熱水沖一下馬克杯，只需要十幾秒，就能會來更好的風味，何樂不為呢？
- 鋪平咖啡粉。接下來撕開包裝後，可不就這樣直接拿去沖泡，先確保所有咖啡粉都有集中在濾袋的下方，拉開掛耳抖一抖，讓咖啡粉更加平整，讓咖啡粉能被熱水均勻且充分的沖泡。
- 悶蒸30秒。如果能用尖嘴壺沖泡是最好，因為穩定少量的水流是沖泡的一大關鍵。從濾包中間開始注入熱水，看到咖啡粉全部被浸溼之後停止注水，這時候咖啡粉會稍微膨脹起來，等待30秒左右，這個步驟叫做「悶蒸」，能夠讓咖啡粉中的二氧化碳釋放、減少酸味，還能讓接下來的水流萃取過程更加順暢。
- 萃取咖啡。30秒後就可以正常的萃取咖啡了，整個沖煮時間應在 1 分 30 秒內。從邊緣緩慢的注入穩定的水量，直到萃取出包裝指示的咖啡量。通常一包10g的濾掛咖啡可以沖煮180ml的咖啡，這也是精品咖啡協會指定的黃金比例，如果沒有量杯的話那麼就是用熱水住滿咖啡包兩次的程度，就差不多會是剛好的水量了。
2021年8月19日 · 但若你已經有一點「綠化經驗」，想讓浴廁也能漂漂亮亮，以下這 6 種植物非常適合你！. 它們大多都有耐陰、耐濕的特性，有些還能夠淨化空氣去除廁所的異味。. 不過記住，光線對於植物來說是必要的，所以以下的植物雖「耐陰」但並非永遠不需要光線 ...
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- ／風味最好的是三週內。濾掛咖啡的製作方式就是研磨好豆子好快速包裝，以單獨包裝密封起來，並且多使用鋁箔材質，讓咖啡香氣能被完好保存，還能延長保存期限。一般在超市能買到的咖啡品牌就可以簡單參考他的保存期限。
- ／保存方式。現在的濾掛咖啡通常都是獨立包裝，能大大省去保存的麻煩！只要放在陰涼處即可，基本就不會受到空氣、濕度的困擾。如果想要延長保存時間的話，放置冷凍庫也是一個方法，雖然這種保存咖啡的方式至今還是有一些爭議，但通常來說如果是單個獨立包裝的話，確實能夠延長保存期限，並且很大程度的不會影響到咖啡的風味，要注意的是沖煮前半天先拿出來解凍，並建議不可再反覆冷凍了。
- ／如何分辨是否過期？過期的濾掛咖啡到底能不能喝？答案是否定的，雖然不一定會立刻造成身體中毒反應，但是過期咖啡還是會產生對人體有害的毒素，依舊有食物中毒的風險。
- ／過期的濾掛咖啡要怎麼辦。過期的濾掛咖啡可千萬不要丟掉，這小小一包黑金可是大有用處！首先是利用咖啡吸收濕氣與味道的天性，將它作為除臭劑使用，放在冰箱、鞋櫃、車子裡都可以發揮作用。
- 想喝「Cafe!N」經典不見得要到店內
- 在家也能喝到「Vwi by Chadwang」冠軍口味
- 飛不了日本那就喝一杯「Rec Coffee」
- 「猿田彥」不用排隊一樣好喝！
- 「星巴克」這一款老饕最愛
冠軍單品濾掛咖啡 10入 250元 / Source：CAFE!N 「CAFE!N」則把店內最經典的熱門款變成濾掛，讓民眾防疫在家也能品嚐現充的滋味！「冠軍單品濾掛咖啡」選用來自於世界第二大咖啡豆生產國哥倫比亞咖啡，經過冠軍杯測師近萬杯的杯測品評後，萬中選一進行加工炒焙，完美呈現哥倫比亞的咖啡風味特色「滑順香醇，口感均衡，整體酸中帶甘，苦味平衡」。 延伸閱讀：用跨界合作打響知名度！《CAFE!N》成網紅咖啡絕非意外，全新兩大門市開幕
Post Eighties 限量咖啡濾泡包 8入 500元 / Source：VWI by CHADWANG 由世界咖啡沖煮大賽冠軍－王策一手創立的品牌「VWI by CHADWANG」，是不少懂喝的咖啡迷心中Top1！今年夏天推出全新咖啡豆，以清爽夏日為主題，推出兩款「Post Eighties 限量咖啡濾泡包」桃紅色的「1983」產地取自於衣索比亞、哥倫比亞、薩爾瓦多，喝起來帶有柳橙與蔓越莓、野草莓酸質尾韻則帶出伯爵茶香；另一款寶藍的「1987」產地則為巴西、薩爾瓦多、台灣，口味則帶有蒔蘿與黑胡椒、甘草酸質，尾韻則用仙草香做結尾。 延伸閱讀：萬波攜手世界冠軍「王策咖啡」！歷時1年，港式「波霸鴛鴦拿鐵」隆重推出！
藝伎配方 350元 / Source：REC coffee 今年隆重登台來自日本福岡的冠軍咖啡「REC coffee」，讓你一解不能飛日本的思念之苦！不只將日本口味1:1帶來台灣，更推出數款濾掛咖啡，連咖啡專業職人也表示，真的就像現磨的一樣香！其中，最經典的口味「藝伎配方」一入口淡淡的紅酒香中和了點可可味，再搭配上櫻桃與橘子香氣，不只女生喜歡，男生也愛這淡雅的氣質香氣。 延伸閱讀：日本福岡咖啡「REC coffee」台灣1號店落腳台中 ！世界冠軍常客，海外首店選在26樓高空
春日綜合豆 320元 / Source：猿田彥珈琲 疫情前，想來一杯同樣來自日本的「猿田彥珈琲」可是得排上好一陣子！現在有了新推出季節限定「春日綜合咖啡」哪還要排隊呢？以嚴選覆盆子酸甜香氣帶點醇厚黑巧克力的中烘焙咖啡豆，尾韻富含清爽果香味，讓香氣繚繞口中，不論是單喝品嚐黑咖啡氣息，或是加點熱牛奶帶點溫順口感也很適合。 延伸閱讀：捷運大安站咖啡廳推薦Top 5！「Bits&pieces 」 賣花也賣軟餅乾、「有kaffe冇 」 蘋果派必點
星巴克掛耳式咖啡-閑庭綜合 240元 / Source：Starbucks 「星巴克」多款濾掛式咖啡當中，懂喝的老饕咖啡迷最推薦「黃金烘焙 閑庭綜合」，使用拉丁美洲產的咖啡豆，並用黃金烘焙法烘焙，口味細緻柔和帶點香醇的可可風味，就像輕烘烤的核果香氣一般。豐富口感中散發著淡雅的芬芳。 延伸閱讀：捷運小巨蛋咖啡廳推薦Top 5！「稍甜」水果千層蛋糕網友力推 ，「Copy Coffee」一開幕就秒爆紅！ 加入Bella LINE@ ，成為儂粉每周五抽時尚小禮
2021年11月3日 · 最簡單的化解方式，就是放個屏風、櫃子、植物來遮擋，或在門上掛珠簾、門簾，窗戶使用厚重一點的窗簾也是常用的方法。 最重要的是房屋是否因為空氣太過流動，使你感到不舒服，是的話就建議趕緊著手解決。
2021年10月28日 · 若無法移動鏡子的位置，一樣建議在門口掛上簾子阻擋。 延伸閱讀：「客廳風水」掌握5大重點！ 教你簡單找出家中「財位」，沙發切記「有靠山」、擺「假花」易使運勢低落！
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