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2021年11月26日 · 地瓜加上薏仁糙米漿的早餐組合，都是含醣的全榖雜糧類，既沒有蔬菜，蛋白質攝取也不足夠，為了達到均衡飲食標準，可以再增加豆魚蛋肉類及蔬菜食物選擇。 比如以一餐醣量控制在3-4份醣的食物搭配。 超商買的地瓜含有幾份醣？ 一份醣的地瓜是55公克，想知道自己一餐吃下的地瓜有多少分量，可以在超商購買烤地瓜時詢問店員，或是參考超商的價格表，反推出地瓜的重量，再用一份醣等於55公克的地瓜去換算，幫助您正確評估實際吃下了幾份醣量囉。 早上習慣來一杯拿鐵，怎麼搭配比較好？ 有些上班族糖友習慣每天早上喝一杯便利商店的現煮拿鐵，雖然喝的是無糖拿鐵，但是想到拿鐵裡的牛奶也含有醣量，便忍不住想問，這樣早餐要怎麼搭配，才能比較均衡呢？ 首先，讓我們一起來看看這6種早餐中，哪些是醣類食物，哪些不是醣類食物呢？
2024年5月8日 · 台灣癌症基金會營養師徐桂婷表示，上述前10名早餐多為高碳水組合，不僅為精製澱粉，明顯缺乏蔬果，膳食纖維嚴重不足，可能在短時間內使血糖迅速升高，導致昏昏欲睡。 徐桂婷建議，民眾選擇早餐應增加纖維攝取、低升糖指數（GI）食物優先，包含全榖雜糧類、蔬菜類及水果類等，也可選擇高營養密度原型食物，如新鮮蔬果、蛋類、地瓜等，保留食物原有的豐富營養素，可有較高飽足感、讓血糖維持穩定，同時避免過度加工對身體帶來傷害。 早餐加入蔬果好處多，有助促進代謝。 但調查顯示，多數民眾在中午、晚上吃蔬果，逾6成民眾吃水果時間在傍晚5至9點，進一步分析會發現水果攝取以晚餐為主、午餐其次，徐桂婷說，早上吃水果僅16.2%，三餐平均攝取蔬果最佳，要提高全日達標量可從早餐增加蔬果量。
2017年6月15日 · （中央社記者陳偉婷台北15日電）董氏基金會調查，民眾到超商最愛買茶葉蛋、番薯，且對水果、沙拉、堅果等原態食物需求增。
2024年1月19日 · 營養師傳授聰明吃要點，把握多選蛋白質、複合性碳水食物的關鍵，每餐吃足一掌心大小的豆魚蛋肉，加上糙米、燕麥、地瓜、蔬果類等。 中央氣象署預報，今天入夜鋒面接近，明天鋒面通過及東北季風增強，北部開始降溫，21日寒流南下，北部及東北部明顯轉冷，23日、24日全台都非常寒冷。 天氣變冷食慾大開，但是冬天胖一圈非絕對，開業營養師李宜樺近日在臉書粉絲專頁分享，雖然吃可以幫助身體產熱，不想要身材「走鐘」就得聰明吃，2大關鍵就是「 多選擇蛋白質 」、「 以複合碳水化合物為主 」。 熱量來自從飲食中攝取的3大營養素，包括蛋白質、醣類、脂質。 李宜樺說，其中蛋白質需要較長時間消化，因此產熱效應最高，且具飽足感，相較其他2類營養素，身體吸收的熱量較少，有助於體重管理，建議每餐吃足一掌心大小的豆魚蛋肉。
2020年7月24日 · 先說台灣的早餐吧。 燒餅﹑蛋餅﹑鹹豆漿﹑油條﹑白粥﹑地瓜粥﹑炒麵﹑湯麵﹑肉包子﹑菜包子﹑芋頭包子﹑叉燒包子﹑小籠包子﹑飯糰等等，實在五花八門，數不清。 相比之下，日本的早餐基本上只有乾飯和吐司。 嫌花樣少了，我家會吃沖繩式炒米線﹑義大利麵條，又或者中式﹑南洋式炒飯，但都不是當地傳統的。 台灣人午餐晚餐吃的很多食品，在日本也是吃不到的。 例如，我們抵達台東當晚去吃的鵝肉。 日本連鴨肉都很少呢，大多數人根本沒聽過鵝肉可吃。 我們同時叫的炒菜，如薑絲炒大腸﹑炒鱔糊，甚至燙地瓜菜﹑A菜，也在日本從來沒吃過。 台東風味米苔目﹑豬血，也是日本沒有的。 和多種豆類﹑粉圓類一起吃的豆花﹑剉冰，若在東京的話，只有台灣人開的幾家店供應，價錢要貴兩三倍。
2019年12月4日 · 周泉宥指出，人安基金會輔導貧困弱勢婦女，為了幫助清寒的單親媽媽，提出烤地瓜謀生方案，提供免費生財器具，包括瓜車、木炭等及3袋共150台斤 ...
2023年1月26日 · （中央社記者姜宜菁雲林縣26日電）總舖師蘇嘉益10年前回到雲林縣水林鄉種地瓜，從原先5公頃到現在300公頃，建立甘藷健康種苗繁殖體系，導入智慧化產銷管理平台，研發地瓜料理、開發通路，榮獲全國模範農民。 「阿甘藷叔」蘇嘉益原是總舖師，全台跑透透辦桌，10年前發現少子化、辦桌減少，民眾飲食習慣精緻化，外燴市場面臨為危機，但他認為危機就是轉機，想到水林老家特產地瓜，開啟他的務農人生。 蘇嘉益告訴中央社記者，當年看到農民為了農作物銷售而苦惱，或是不懂市場行銷而造成價格崩跌，為突破這困境，他自創「阿甘薯叔」品牌打響水林地瓜，同時利用地瓜的特性，研發冰烤地瓜、甘薯脆片、地瓜拿鐵、地瓜營養棒、地瓜濃湯等加工產品。
