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2023年12月20日 · 2023/12/20 15:16. 〔記者洪瑞琴/台南報導〕迎接明(2024)年龍年到來,南市集結各大傳統市場推出「龍有春龍滿意」年菜預購,特別提供1388、1688、19883種價格的市場年菜組合宅配到家,明(21)日起加碼早鳥訂購,可搶1折限量優惠。 市長黃偉哲表示,台南年菜組合不僅價格非常親民,還幫你把山珍海味「包送到家」,今年特色貼心推出素食年菜,方便吃素朋友採購。 很多人都知道台南美食,很多都在市集或攤販之中,南市有很多五星級名攤,因此把各地市場名菜組合成年菜,讓過年期間各地好朋友能有口福,早點預購還可參加打折抽獎。
2024年2月3日 · 2024/02/03 16:51. 〔記者劉曉欣/彰化報導〕又一家美食老店說再見! 隱身巷弄的彰化市60年老店「肉圓南」今天最後一天營業日,現場大排長龍,許多人說,這家肉圓便宜又好吃,如今老闆要退休了,超級捨不得! 彰化縣最大的網路社群《彰化人大小事》有人貼文說,「肉圓南」老闆要退休了,只開到今天,大批民眾留言喊不捨,也讓「肉圓南」今天出現排隊人潮,因為再也吃不到了,許多人就算排隊也要吃到。 有民眾說,彰化市是肉圓王國,偏偏「肉圓南」開在市區巷弄之間,必須從中正路或是曉陽路的小巷子進去,才會看到「肉圓南」在路旁的小攤子,有人把「肉圓南」稱為「巷仔內」的肉圓。 尤其肉圓的內餡,有提供肉角或是肉絲兩種,最特別的是,現場吃肉圓,店家會提供古早味的竹籤,而不是常見的鐵製叉子。
2024年3月31日 · 彰化市陳稜路上有100多年歷史的「貓鼠麵」暫停內用,改賣「冷凍三寶」雞捲、香菇丸、紅麴肉丸,消息傳出引發老饕哀號不捨,老闆娘王明津今天說,實在是人手不足加上要養身子,只好忍痛停止內用,不過他們還有冷凍肉燥、高粱香腸與豬腳,這6樣只要買回家加熱,口感與口味就等同在店內享用一樣,美味不變。 彰化市「貓鼠麵」雞捲、香菇丸、紅麴肉丸是該店鎮店之寶,還有肉燥、高粱香腸與豬腳,這6樣組合成「總統套餐」,總統蔡英文任內曾慕名而來,享用總統套餐讚不絕口。
2024年3月27日 · 2024/03/27 09:30. 〔記者葛祐豪/高雄報導〕以高雄在地美食會友! 高雄市長陳其邁揪美國與日本的駐台使節,大啖他從小吃到大的老牌川味牛肉麵,這家堪稱是是陳其邁「專屬隱藏版」牛肉麵,讓愛吃辣的國際友人大讚。 高雄市長陳其邁有次與美國在台協會高雄分處長(AITK)張子霖、日本台灣交流協會高雄事務所所長奧正史,出席活動聊天時,發現3人都愛吃辣,因此由陳其邁主揪共進晚餐,探訪一家位於新興區、陳其邁從小吃到大的川味牛肉麵及特色小菜。 奧正史所長好奇詢問陳其邁和店家淵源,陳其邁透露因老家在麵館附近,「我從10歲吃到現在! 」因此也和老闆及老闆娘像家人一般,每次來吃麵猶如自家廚房十分熟悉。 耳聞陳其邁有「專屬隱藏版」牛肉麵,張子霖和奧正史點餐時,紛紛表示要吃「其邁麵! 」讓老闆哭笑不得。
2024年4月16日 · 新北市最具代表性的春季蔬菜珠蔥進入盛產季,入口鮮嫩清甜又多汁,是春季不能錯過的限定美味,市長侯友宜到場為今年「新北珠蔥」揭開序幕,今年除了有精彩珠蔥主題小旅行外,還有展售會、五星廚藝教室、27家合作餐廳優惠等,新北市農業局邀民眾來一場觸動內心的美食旅遊體驗。 農業局長李玟說,今年結合產地、食材以及在地生活體驗、美食文化所推出的「Fun鬆蔥電」小旅行已開放報名,由深坑手作職人帶領體驗自製豆腐,再至平溪下田採摘珠蔥,還可以在古色古香的茶館了解茶藝文化,最後品嘗獨具特色的珠蔥料理、感受瀰漫周圍點點螢光的浪漫景色,一齊放天燈祈願美夢成真,優惠價每位只要799元(原價每位1300元),共5梯次(4/27、4/28、5/1、5/4、5/5)。
2023年10月7日 · 蔣萬安表示,牛肉麵是台灣非常具有代表性的美食,牛肉麵背後都是大大學問;我個人很喜歡重口味,「我是紅燒派」,而且一定要加辣,不管是深辣椒、辣椒醬、特製辣油。 蔣萬安自曝,喜歡坐在戶外,吃的滿頭大汗,非常過癮。 此外,吃牛肉麵一定要搭配小菜。 7日揭曉鮮食組紅燒類別得獎者,紅燒組銀牌由六里屯、御饌臻品、喬家牛肉麵、飄香牛肉麵館、御真牛餐館等五家業者拿下。 銅牌由良品牛肉麵、五花馬水餃館-台北龍江門市、翹腳牛肉麵、隆師傅牛肉麵專賣、台北君悅酒店、頡作創作料理等八家業者拿下。
2023年3月3日 · 「阿邁師」上菜! 邀全台饕客來高雄內門 品嘗總鋪師料理 (觀光局提供) 2023/03/03 13:45. 〔記者王榮祥/高雄報導〕高雄市長陳其邁化身「阿邁師」,到內門與南海紫竹寺主委、同時也是總舖師的「阿隆師」湯富隆學做辦桌手路菜,邀請全台遊客推薦內門最美味的總舖師料理。 陳其邁表示,高雄內門有總舖師故鄉美名,以美味手路菜聞名,這次來向主委總舖師阿隆師學習辦桌手路菜,才知道每道料理都有處理秘訣,像冷盤豬腱肉除了食材要好,也要有好的刀功,才能將豬腱肉完美切片,展現食材價值。 海鮮羹湯頭用大骨長時間熬煮,再下干貝、蝦仁、蟹肉、紅蘿蔔及白菜等,料多實在的美味,每次上桌都讓快速搶食一空。