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2020年11月14日 · 2020-11-14 14:53. +A -A. 加入收藏. 因為失言直指台北市牛肉麵節冠軍使用萊牛，行政院發言人丁怡銘不但在政壇上掀起不小風波，也讓外界開始對這次牛肉麵參賽店家感到好奇。 日前一名網友忍不住地詢問，被失言風波牽連的牛肉麵店，跟一般牛肉麵有什麼不同？ 雙北最好吃的是哪幾間？ 引起一陣熱議，其中又屬「劉山東」與「老地方」這2間店，大批網友讚聲不斷。 該名網友在 PTT 發文表示，自己是個牛肉麵控，平常假日偶爾會跟女友到西門町的牛肉麵街吃麵，雖然其中有間名叫「建宏」的店很有名，可是他偏好隔壁肉多實在、湯頭美味的「老劉」，每次吃完都很有飽足感；若是平日的話，他則會選擇另一間在台北的口袋名單「玖伍牛肉麵」。
2020年4月22日 · 台北晶華酒店暨集團餐飲董事總經理吳偉正，一手將國民小吃牛肉麵，打造成晶華最熱賣紅燒牛肉麵常溫禮盒。 蘇君薇. 傳產. 攝影：唐紹航、晶華酒店提供. 2020-04-22 16:14. +A -A. 加入收藏. 30年前，牛肉麵僅是台北晶華酒店菜單上的一道菜餚，30年後，竟搖身一變成為熱銷招牌。 晶華牛肉麵禮盒更是年賣千萬元，其中熱賣秘密究竟為何？ 這道台灣國民小吃—晶華牛肉麵，2015年美國《CNN》評選來台必吃美食、2012年台北國際牛肉麵節獲獎殊榮，「還沒參加比賽前，就蠻多客人知道這碗牛肉麵。 」台北晶華酒店暨集團餐飲董事總經理吳偉正難掩對招牌商品的驕傲。 現年47歲的吳偉正、在晶華服務20年，回想當初牛肉麵參賽的因緣巧合。
2018年9月27日 · 台灣牛肉麵固然令人尊敬，但牛肉麵自然不會是台灣獨有。甘肅蘭州也有牛肉麵， 又被稱為「蘭州拉麵」，蘭州清湯牛肉拉麵最早是源自於河南省懷慶府（今河南博愛縣）「清化小車牛肉老湯麵」。
2013年5月30日 · 號稱在中國市場掀起「紫色風暴」的統一方便麵「老罈酸菜牛肉麵」，熱鬧回台上市。 這款泡麵在中國上市兩年，平均每秒賣出七十二包，嚴重威脅到康師傅第一名的明星商品「紅燒牛肉麵」，迫使康師傅在中國推出「陳罈酸菜牛肉麵」，一較高下。
2022年12月7日 · 2022-12-07 09:37. +A -A. 加入收藏. 賣牛肉乾可以賣到在博愛特區蓋豪宅，有牛肉乾大王稱號的金門高坑集團進軍台北房市，他們有何能耐？ 聞名兩岸的金門「高坑牛肉乾」近日宣布進軍台北市博愛特區蓋豪宅「熙鼎九簷」，基地緊鄰重慶南路二段行政院前院長孫運璿故居，並正對植物園、總統府，每坪房價直接挑戰兩百萬元大關，要向隔壁的潤泰「松濤苑」看齊。 金門賣牛肉麵起家. 年出貨3百萬包牛肉乾. 這位蓋豪宅的神祕人物，是熙鼎建設總經理陳忠祥，今年才32歲，而他的父親，正是在金門有「牛肉乾大王」稱號的高坑牛肉乾老闆陳雅商。 1973年創業至今，陳雅商從一碗牛肉麵做到每年賣出逾3百萬包牛肉乾，不只賣到台灣，甚至出口海外。 今年68歲的陳雅商，在戰地金門出生、長大，困苦的家境讓他很早就入伍從軍。
2024年2月20日 · 2024-02-20. +A -A. 加入收藏. 牛肉麵是臺灣的國民美食，每個愛吃牛肉的人，應該都有一碗令自己印象深刻的牛肉麵美味記憶。 不僅愛吃也懂吃的趙正平，決定不再當個被演藝圈耽誤的美食家，立誓打造出「牛肉麵界的愛馬仕」。 「美食吃多了，嘴巴自然就變刁了。 」趙正平坦言，自己的味覺本來就很敏銳，對食物的色香味要求也很高，經他所推薦的美食，常常讓人讚不絕口，也因此讓他有了想要投入美食創業的想法。 大口喝湯吃肉超滿足，在家也能享受的五星美味. 會選擇以牛肉麵進軍美食圈，難道是因為想復刻兒時難忘的美味記憶嗎？
2020年12月10日 · 修但幾咧！我還忘記算這30年間的通貨膨脹率。別忘了30年前一碗牛肉麵是多少錢，就算通膨年化2%就好，我們拭目以待2070年一碗牛肉麵輕鬆突破300元台幣。你覺得到時候一個月3.9萬能過怎樣的生活？ 既然要恐嚇，那就再更用力一點。 你有想起來你的另
