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2022年1月16日 · 當然熟客跟店家是需要互相的,會挑餐廳客人最少的時間去. 於是就會有很多搞工的菜,或是價位比較高,需要先預訂的菜色出現,大概是這樣. 其實這也沒有什麼錯,店家本來就是需要照顧熟客,當然給生客也是要有一定的品質. 我覺得最糟的是,熟客自己吃了 ...
2023年1月2日 · 先說結論. ok不難吃,價位不貴,份量夠. 用餐體驗. 位在萬年大樓B1,假日非用餐時間人還超多,廚房看起來比較local化,看到一堆的排骨還有炸豆腐,以及很SOP化的流程,看得出來生意一直都不錯. 因為客人很多,位子其實都蠻擁擠的,併桌也是一定的. 剛到時不止滿座,甚至還要排隊,上座後還等了很久的一下,而且炸豆腐、排骨、還有飯不是一起上的,都間隔了。 至少10分鐘吧 @@ 都是一道吃完了,才上下一道 @_@”” 真的很忙,不過店員都很客氣. 最後,要走了才發現,好像可以叫湯?? XD 下次再試試吧. 最後味道上,排骨覺得不差拉,菜飯的部分其實不錯,炸豆腐不賴,覺得好吃. 餐廳資訊. 108台北市萬華區西寧南路70號b1 (萬年大樓B1) 人均: 190. 11am~9:pm.
這次是晚上來,要記得第一場時間是6pm~8pm,會趕人,是覺得趕了一點 菜色一樣都穩穩的,跟上次印象差不多 順便來聊聊菜色分數的部分,之前分數我看幾乎都是3/5,少少的4/5, 非常少的5/5跟幾乎沒有的2/5,說真的沒什麼鑑別度 😛
2020年11月24日 · 規矩是蠻多的,但是一整餐吃下來,覺得那些規矩都是為了品質而設。 主餐小失望. 其實來之前就有耳聞,評價有點二極. 這一頓吃下來,我驚呼連連,除了主餐牛排有點普,主餐配菜還反而比較好吃. 烤功、火候真的一等一,甚至連最後的甜點我都覺得超讚. 雖然等的時間久了一點點,但是每一道都吃得出來非常用心的在調理. 而且也感覺得出來他們在上菜時間已經盡力改善. 吃完覺得那些規定應該都是有原因 (還是感染到義式浪漫? XDD) 像是最多四人,我自己是覺得,一次最多只能顧好四人分的東西. 然後明明還有空位,確沒有接客人??? (有錢不賺,義式浪漫? XD) google map 3.9分…. 大部分是服務問題,我去時服務很好很熱情。
2022年3月31日 · 其實也很合理,因為這是很冒險的,沒有經過市場與時間的洗禮與考驗。 所以創意菜會比傳統菜貴,個人是可以理解的。 台灣創意菜,個人覺得8成都是悲劇
2022年2月17日 · 簡單整理一下價格內藏的細節. 什麼是日本和牛? 指的是 四個牛的品種而且在日本養的 ,四個品種分別是黑毛和牛 (大部分、95%)、褐毛和牛、短角種與無角種. 什麼是品牌牛? 品牌牛的條件很嚴格,除了要品種對,養的地方有限定,還有在那裡死的都要限定,最後還要品牌審核才能真的算品牌牛,此外都不能叫品牌牛. 先來一個小小的常見的簡單列表,品牌牛 (銘柄)-產地 如下: 飛驒牛-岐阜縣. 宮崎牛-宮崎縣. 近江牛-滋賀縣. 神戶牛-兵庫縣. 米澤牛-山形縣. 仙台牛-宮城縣. 特產松阪牛-三重縣. 各品牌牛 (銘柄)等級分佈. 參考: https://ja.wikipedia.org/wiki/牛肉. 簡單整理一下價格內藏的細節.