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德國 布蘭登堡 滕普林 的三溫暖室內部，右下方可見加熱所用的火爐. 三溫暖 （ 芬蘭語 ： sauna ； / ˈsɔːnə / [1] 、 / ˈsaʊnə / [2] [3] [a] ，中國大陸、香港譯作 桑拿 ，又稱 芬蘭浴 ），是指在封閉房間內用 蒸氣 或乾熱對人體 理療 的過程，使人大量出汗。. 通常 ...
現代蒸汽機的最大的優點是它幾乎可以利用所有的燃料將熱能轉化為機械能，比最初的蒸氣機轉換效率提升許多。不像內燃機那樣對其燃料很挑剔。此外沒有蒸汽機的話原子能難以低成本地被使用。 原子反應爐既不直接產生機械能、電能，原子反應爐實際上只是產生熱並加熱水，水沸騰後產生的 ...
烤炉 又称 烘箱 、 烤箱 、 焗炉 ，是指用热空气烹调食品的一种装置，一般为封闭或半封闭结构。 以开放形式用热空气加热的则称为 烧烤 。 烤炉也可以用来泛指以热气体进行高温处理的装置。 在西方，烤炉是传统家庭厨房的常见设备，一般为卧式。 在 飞机 上也常设有烤箱，以加热 飞机餐 。 在中国 中原地带 ，烤炉传统上是餐饮行业使用而不是家用，多为立式。 中国古代烤炉不普遍，可能是燃料不足导致的。 传统烤炉使用木头、煤炭燃烧加热。 现代烤炉则多使用 电热 或 天然气 ，而且有自动恒温系统。 烤炉的用途： 焗烤 、 烘焙 面食。 烹调肉类和蔬菜，例如 北京烤鸭 。 为已完成的菜肴加热保温。 缓慢烹调不容易熟的食品，类似 砂锅 。 杀菌，175℃35分钟或者180℃20分钟。
烤爐. 烤炉 又称 烘箱 、 烤箱 、 焗爐 ，是指用热空气烹调食品的一种装置，一般为封闭或半封闭结构。. 以开放形式用热空气加热的则称为 燒烤 。. 烤炉也可以用来泛指以热气体进行高温处理的装置。. 在西方，烤炉是传统家庭厨房的常见设备，一般为卧式 ...
烤爐 又稱 烘箱 、 烤箱 、 焗爐 ，是指用熱空氣烹調食品的一種裝置，一般為封閉或半封閉結構。 以開放形式用熱空氣加熱的則稱為 燒烤 。 烤爐也可以用來泛指以熱氣體進行高溫處理的裝置。 在西方，烤爐是傳統家庭廚房的常見設備，一般為臥式。 在 飛機 上也常設有烤箱，以加熱 飛機餐 。 在中國 中原地帶 ，烤爐傳統上是餐飲行業使用而不是家用，多為立式。 中國古代烤爐不普遍，可能是燃料不足導致的。 傳統烤爐使用木頭、煤炭燃燒加熱。 現代烤爐則多使用 電熱 或 天然氣 ，而且有自動恆溫系統。 烤爐的用途： 焗烤 、 烘焙 麵食。 烹調肉類和蔬菜，例如 北京烤鴨 。 為已完成的菜餚加熱保溫。 緩慢烹調不容易熟的食品，類似 砂鍋 。 殺菌，175℃35分鐘或者180℃20分鐘。
烘焙（英語： Baking ），又稱烘烤、焙烤，是指麵包、蛋糕、餅乾、西點、派、塔、披薩、泡芙等烘烤類的食品製作技術，常見於西式烹飪，一般是用烤箱烤的。 烘焙是製品在烤爐中經高溫烘烤為成品的工序，是西點成熟的主要方法。
蒸氣壓縮製冷 （Vapour-compression refrigeration）或 蒸氣壓縮製冷系統 （vapor-compression refrigeration system，簡稱 VCRS ） [1] 是常見的 熱泵及冷凍循環 ，其中會讓 製冷劑 進行 相變 ，是大樓以及車輛中最常使用的 空氣調節 方式、儲藏冷凍冷藏肉品或食物的大型倉庫、冷凍卡車或火車，或是其他商業或是工業的用途。 煉油廠 、 石化廠 、 化學工廠 以及 天然氣處理 （英語：natural gas processing） 廠也是常會使用大型蒸氣壓縮製冷系統的工廠。 級聯製冷 （英語：Cascade refrigeration） 系統可能會用到二個壓縮機。
