搜尋結果
2022年9月21日 · 2022-09-21. 一直以來烤肉我不太習慣去醃肉，因為醃過的肉去烤很容易烤焦 ，所以醬料的部分我通常都是用刷的，或是用沾的。 今天跟大家分享三款非常適合「肉類」的烤肉醬！ 有直接沾著吃的、有適合放到烤箱烤的、還有可以用肉包著裡面的菜料吃的，把這三種醬學起來，你的日常料理就可以有更多變化！ 影片中有使用到的 墨西哥香料鹽 非常適合跟肉類搭配！ 以墨西哥香料為主軸，大量的小茴香、奧勒岡葉、匈牙利紅椒粉、羅勒、洋香菜等天然辛香料，香氣濃郁不過度，鮮味十足，提味增味不搶味！ 烤肉撒一點墨西哥香料鹽，吃得到香料香氣跟肉汁原味； 醃肉時撒一點墨西哥香料鹽，提升料理風味層次； 紅醬義大利麵撒一點墨西哥香料鹽，料理新手立刻變高手！ 大家試試看吧. 中秋烤肉必備！
一直以來烤肉我不太習慣去醃肉，因為醃過的肉去烤很容易烤焦所以醬料的部分，我通常都是用刷的，或是用沾的今天跟大家分享三款非常適合“肉類”的烤肉醬有直接沾著吃的，有適合放到烤箱烤的，還有可以用肉包著裡面的菜料吃的影片...
- 10 分鐘
- 143.3K
- 詹姆士姆士流官方專屬頻道
2016年9月12日 · 在網路上看到詹姆士介紹這款台式醬，不但做法簡單，試著調配後才知道這麼美味,用它當烤肉醬或搭配食材料理一定非常適合! 這邊是型男主廚詹姆士的示範影片: http://goo.gl/gJ1kja. #素食. #蔬食. 收錄在： 高人氣《鍋物特輯》各式鍋類、配料、湯底、沾醬一次學會. 食材. 屏科大薄鹽醬油. 6大匙. 生薑. 一塊. 蒜頭. 數顆. 冰糖. 2大匙. 米酒. 2大匙. 香油. 一大匙. 準備好所有食材. 先將生 薑 與 蒜 頭磨成泥. 再與其它食材混和. 用中小火煮至邊邊冒泡關火即可 (只要冰糖融化不用煮滾) 取出當沾醬或搭配食材做料理都非常美味. 小撇步. 饕食廚房~開心料理: https://goo.gl/WKsm4b. 開心料理: https://goo.gl/nsm66B
其他人也問了
烤肉醬怎麼做?
詹粉怎麼烤?
詹麵怎麼煮?
醃肉醬怎麼用?
2016年9月11日 · 此配方屬於「甘甜味較重」的配方，可自行調整拿掉味霖或減低糖的份量。 冷凍醬料溶化成液狀即可拿來醃肉， 也可先將肉醃漬好後分裝冷凍，需要時解凍後就能隨時煎來食用。
詹姆士獨家烤肉醬食譜大公開，讓你在家裡一秒變身五星主廚！ | 過年不知道要準備什麼好料？ 詹姆士獨家烤肉醬汁學起來，放進烤箱就搞定！ 詹姆士特製三款香料鹽，簡單一撒就能品嚐五星級美味→https://jsauce.tw/86d0j #香辣粉 #地中海香草鹽 #墨西哥香料鹽 一次擁有 #墨西哥風味烤肉醬 1. 取醬碗，放入蒜泥及橄欖油，依照個人口味加入辣椒粉。 2.... | By 姆士流 James Lifestyles | Facebook. 詹姆士獨家烤肉醬食譜大公開，讓你在家裡一秒變身五星主廚！ Like. Comment. Share. 108. ·. 1 comment. ·. 628 views. 姆士流 James Lifestyles.
- (6)
- 姆士流 James Lifestyles
- 2 分鐘
- 640
2016年9月8日 · 2016年的烤肉，道地韓國味就就靠它！. 改良濟州島韓式醬料風味. 本身就熱愛韓式料理的我，看到詹姆士做了這醬料，家樂福又可以一次買齊所有食材，當然要來試做看看，完成的醬料不管配上任何食材，就可以讓料理更變幻多端唷！. 無論搭配麵、米食 ...
2020年9月11日 · 2.6K. 58 comments. 437 shares. #姆士流烤肉好醬 自己試試看做烤肉醬吧 這個『洋蔥醬汁』 沾海鮮、肉類都很適合 可以依照自己的口味去調整洋蔥的量 醬油、味醂、米酒的比例 (4:2:1) 就可以簡單調配出這個洋蔥醬汁 加一點點黃芥末，一點點微嗆 相信我，你們會喜歡的 #姆士流中秋好肉組官網預購中 https://pse.is/T8MPF.
![中秋烤肉必備！三款超簡單烤肉醬料，不用瓶瓶罐罐簡單就搞定！ft.詹粉 [詹姆士/姆士流] - YouTube](https://tw.images.search.yahoo.com/search/images?p=%E8%A9%B9%E5%A7%86%E5%A3%AB%E7%83%A4%E8%82%89%E9%86%AC%E9%85%8D%E6%96%B9&ei=UTF-8&vst=0&fl=0&rd=r2&first=1&age=1m&th=124.9&tw=222.6&imgurl=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FkZN984a_dhg%2Fmaxresdefault.jpg&rurl=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DkZN984a_dhg&size=162KB&name=%E4%B8%AD%E7%A7%8B%E7%83%A4%E8%82%89%E5%BF%85%E5%82%99%EF%BC%81%E4%B8%89%E6%AC%BE%E8%B6%85%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%83%A4%E8%82%89%E9%86%AC%E6%96%99%EF%BC%8C%E4%B8%8D%E7%94%A8%E7%93%B6%E7%93%B6%E7%BD%90%E7%BD%90%E7%B0%A1%E5%96%AE%E5%B0%B1%E6%90%9E%E5%AE%9A%EF%BC%81ft.%E8%A9%B9%E7%B2%89+%5B%E8%A9%B9%E5%A7%86%E5%A3%AB%2F%E5%A7%86%E5%A3%AB%E6%B5%81%5D+-+YouTube&oid=2&h=720&w=1280&turl=https%3A%2F%2Ftse1.mm.bing.net%2Fth%3Fid%3DOIP.TYcjv74e3xoAChmCHX_qXQHaEK%26pid%3DApi%26rs%3D1%26c%3D1%26qlt%3D95%26w%3D222%26h%3D124&tt=%E4%B8%AD%E7%A7%8B%E7%83%A4%E8%82%89%E5%BF%85%E5%82%99%EF%BC%81%E4%B8%89%E6%AC%BE%E8%B6%85%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%83%A4%E8%82%89%E9%86%AC%E6%96%99%EF%BC%8C%E4%B8%8D%E7%94%A8%E7%93%B6%E7%93%B6%E7%BD%90%E7%BD%90%E7%B0%A1%E5%96%AE%E5%B0%B1%E6%90%9E%E5%AE%9A%EF%BC%81ft.%E8%A9%B9%E7%B2%89+%5B%E8%A9%B9%E5%A7%86%E5%A3%AB%2F%E5%A7%86%E5%A3%AB%E6%B5%81%5D+-+YouTube&sigr=BqJKxNCdnAKC&sigit=EfR.e3OWLm22&sigi=OPkD7yOB0ipz&sign=fBIZ0JSrVI4F&sigt=fBIZ0JSrVI4F "中秋烤肉必備！三款超簡單烤肉醬料，不用瓶瓶罐罐簡單就搞定！ft.詹粉 [詹姆士/姆士流] - YouTube")
![台式沾醬[參考詹姆士版本] by 開心料理 - 愛料理](https://tw.images.search.yahoo.com/search/images?p=%E8%A9%B9%E5%A7%86%E5%A3%AB%E7%83%A4%E8%82%89%E9%86%AC%E9%85%8D%E6%96%B9&ei=UTF-8&vst=0&fl=0&rd=r2&first=1&age=1m&th=124.9&tw=166.7&imgurl=https%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.network%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F820620%2Flarge_f43d146836004ef1.jpg&rurl=https%3A%2F%2Ficook.tw%2Frecipes%2F169850&size=129KB&name=%E5%8F%B0%E5%BC%8F%E6%B2%BE%E9%86%AC%5B%E5%8F%83%E8%80%83%E8%A9%B9%E5%A7%86%E5%A3%AB%E7%89%88%E6%9C%AC%5D+by+%E9%96%8B%E5%BF%83%E6%96%99%E7%90%86+-+%E6%84%9B%E6%96%99%E7%90%86&oid=3&h=600&w=800&turl=https%3A%2F%2Ftse1.mm.bing.net%2Fth%3Fid%3DOIP.CS3ufLtzEX59byrlimIjhQHaFj%26pid%3DApi%26rs%3D1%26c%3D1%26qlt%3D95%26w%3D166%26h%3D124&tt=%E5%8F%B0%E5%BC%8F%E6%B2%BE%E9%86%AC%5B%E5%8F%83%E8%80%83%E8%A9%B9%E5%A7%86%E5%A3%AB%E7%89%88%E6%9C%AC%5D+by+%E9%96%8B%E5%BF%83%E6%96%99%E7%90%86+-+%E6%84%9B%E6%96%99%E7%90%86&sigr=9JvxARadCJtd&sigit=5Ex8KRVGqPUT&sigi=7iR8fgG0GWXX&sign=Z8GLKEeo4SIi&sigt=Z8GLKEeo4SIi "台式沾醬[參考詹姆士版本] by 開心料理 - 愛料理")
