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2022年5月18日 · 營養師程涵宇在臉書粉專「程涵宇營養師 」發文，表示2017-2020年國民營養健康狀況變遷調查發現，台灣女生1-44歲的鐵攝取通通都不夠，且13-15歲最低，她也盤點缺鐵9大症狀，順便教大家怎麼吃可以有效補鐵，並分享12種含鐵豐富的食物。
2023年3月9日 · 1.攝取鐵質豐富的食物： 肝臟是鐵質含量最豐富的食物，其次是牡蠣、蛤蠣、腎臟、心臟、鴨血、紅肉（牛肉）等，而植物性食物來源則有紅鳳菜、紅莧菜、深綠色蔬菜（芥藍、菠菜、A菜）、乾豆類、全榖類。 其中動物性的鐵質是屬於二價的「血紅素鐵」，其吸收率會比植物性鐵質（三價的非血紅素鐵）來得好。 另，也要注意葡萄和櫻桃的含鐵量沒想像中的多，並不是補鐵的好來源。 2.維生素C幫助鐵質吸收： 腸道對於二價的血紅素鐵吸收率較高，而維生素C可幫助三價的非血紅素鐵還原回二價血紅素鐵，增加鐵質在腸道吸收率。 因此，素食者或以植物性食物為主者，若想達到有效補鐵方式，建議在吃上述含鐵量較高的植物性食物時，可搭配維生素C含量高的蔬果，如青椒、甜椒、芭樂、奇異果、柑橘類等都可增加鐵質吸收。
2022年4月19日 · 營養師程涵宇在臉書粉專「程涵宇營養師 」發文提醒注意9大缺鐵症狀，也分享補鐵怎麼吃。 缺鐵9大症狀1、疲勞2、手腳冰冷3、臉色蒼白4、容易喘5、頭暈頭痛6、指甲易裂
2024年3月2日 · 〔健康頻道／綜合報導〕很多人一聽到貧血，第一反應就是「補鐵」。但營養師彭逸珊表示，健檢發現貧血，千萬別只補鐵，因為缺乏蛋白質、維生素等也是造成貧血原因之一，所以當貧血時，建議要補充蛋白質、維生素B6、B12、E、葉酸、鐵質等。
2024年5月13日 · 北秀健康管理診所醫師陳君琳解釋，缺鐵性貧血確實需要補鐵，但像是地中海型貧血者對鐵的吸收率較高，若是補鐵，有可能就會導致「鐵質過高」，甚至對身體有害；大球性貧血患者多因飲食習慣導致體內缺乏葉酸跟B12，因此應透過補充葉酸跟B12
2023年1月30日 · 貧血應諮詢醫師 對症下藥. 黃農茵提醒，造成貧血的原因很多，但過量補充鐵可能產生嚴重副作用，例如黑便、嘔吐、噁心、腹瀉等，且少部分特殊疾病患者禁止使用鐵劑。 若無法忍受其副作用，可請醫師評估、調整劑量，且口服液態劑型，應避免觸碰到牙齒、防止染色。 她呼籲，有貧血問題時，務必至家醫科或血液科就醫，由醫師診斷原因，開立處方進行治療，並在治療期間持續追蹤與評估。 若症狀改善，醫師也會判斷評估停藥時機。 鐵劑服用禁忌 這些要避免. 黃農茵說明，鐵劑應儘量在空腹或餐前1小時服用，避免食物干擾吸收效率，並避免在服用鐵劑時喝茶、牛奶或穀物飲料，也應與鈣補充劑錯開，以免干擾鐵吸收。 若原本有吃含鐵保健品，應停止使用，以免過量攝取。 另外，服用鐵劑時可同時服用維生素C，幫助鐵質吸收。
2020年12月15日 · 缺鐵的人容易疲勞、頭暈、氣色差，衛福部建議，男性一天需攝取10 mg的鐵，女性需攝取15 mg，而懷孕後期的孕婦更要提高到45 mg；落實均衡飲食，才是追求健康的王道。 營養師高敏敏。 （圖由高敏敏提供） ☆健康新聞不漏接，按讚追蹤 粉絲頁 。 ☆更多重要醫藥新聞訊息，請上 自由健康網 。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 一般講到補充鐵質，會很直接聯想到牛、雞、豬、魚等肉類，但其實在許多蔬菜中也能攝取到充分的體質，營養師提醒，缺鐵的人容易覺得疲勞、頭暈，氣色也會不好，因此補鐵相當重要。 營養師高敏敏在臉書粉絲專頁「高敏敏 營養師」發文指出，植物中的鐵雖屬於「非血基質鐵」，相較於肉類的「血基質鐵」，人體在吸收上較為不易，
