搜尋結果
秘訣1：外送餐點要好吃，除了廚藝「保持美味」也是訣竅. 在餐飲FB社團有店家老闆建議，決定餐點是否上架至外送平台之前，應先親自品嚐自家餐點放置「30分鐘後」的味道和狀態，再來評估是否上架。 雖然不是每個店家餐點都適用，但有一個重要觀念是「餐點久置是否可能出現問題」？ 例如出餐湯麵、烏龍湯麵的店家業者，需決定好麵體是否額外包裝，讓湯、麵獨立分開，因為在午晚餐的巔峰時段，外送訂單需求暴增，外送員從接單、取餐到送餐完畢，中間歷經的時間較難完全掌握，因此建議多多觀察自家商品在完成後30分鐘的狀態。 如果是拉麵餐廳，為了消費者用餐的儀式感，可能連蔥花都需要塑膠盒或小紙盒獨立包裝，避免放在湯體裡面過久容易黃掉，導致賣相不佳。
2022年9月27日 · 餐飲業工作因為好入門，常給人較低階工作的印象，每當有人在社群上詢問投入餐飲業好不好？. 有無前景？. 也便會被網友一面倒規勸「想清楚！. 」，甚至有餐廳服務生被嘲笑「書沒讀好才去端盤子」。. 但其實各行各業都不簡單，餐飲工作除了不輕鬆，也有 ...
熱氣蒸騰的米飯淋上拌飯汁、炒洋蔥，舖上剛烤好的香酥燒肉，反覆刷上的燒烤醬，一層層滲入米飯中，美味精華ALL in ONE。 強調獨門醬料的醬醪雞腿丼、男達豬頰丼、串燒盛合丼等，均是熱門的人氣商品。
2022年1月28日 · 店老闆若想催財，可到銀行金庫取陰陽水，再回來放一些銅板煮沸這「錢水」，正午時曬太陽10-15分鐘後，擺在辦公室財位貼一張紅紙寫上自己的名字+「對我生財」, 若是煮沸過的「錢水」，於午時倒進催財流水聚寶盆內，催旺下半年財氣運。
2022年3月22日 · 分享 12 9 複製. 「什麼？. 一個蛋糕居然要5500元？. （已折合台幣）」. 在韓國清州市（位在韓國中部地區，距離首爾車程約2小時）有一間蛋糕店，名列韓國前五大精品蛋糕店，它叫「加托朱尼」（ 가토주니 ）。. 全世界有點名氣的蛋糕店，我幾乎都吃過 ...
2023年8月31日 · 陳耀訓蛋黃酥年年秒殺！. 世界冠軍麵包師傅成功哲學為「99分的完美」. 陳耀訓應該算是目前台灣人氣最高的麵包師傅之一，他在2017年代表台灣前往法國參加第六屆Mondial du pain世界麵包大賽，經歷嚴苛關卡呈現完美技藝，最後拿下冠軍獎座，而在2021年，他以史 ...
世界各國各地的食譜書功能都不太一樣，有些烹飪書籍很像 Bible，但我們的食譜是可以在家裡廚房內達成的，包含食材的取得、設備、調味料等，希望讓大家在家裡可以嘗試。
