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    簡介. 先將三文魚煎封至7成熟，之後用炒飯既餘溫令三文魚煮至medium well既程度，確保肉質嫩滑，保持營養。 食譜與「小煮家」 facebook page 同步. 材料. 飯 3碗. 三文魚 2塊 切粒. 雞蛋 1隻 (發成蛋液) 蔥 1 棵 切粒. 調味. 豉油 1湯匙. 糖 1 茶匙. 鹽 少許. 黑胡椒粉 少許. 做法. 1. 三文魚洗淨抹乾，切塊，加小許鹽及黑胡椒粉調味. 2. 燒熱鑊下油，將三文魚煎至7成熟，盛起備用. 3. 熱鑊下油，加入蛋液，煎至6成熟，加入炒飯炒熱，以豉油及糖調味。 4. 加入2略炒，熄火。 灑上蔥花拌勻，完成。 趁熱享用。 主菜. 小炒. 日式.

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    簡介. 好多餓底去日本或者台灣旅行，都會去便利店買溏心蛋，最近香港便利店都出咗自家「日式醬油溏心蛋」，即開即食係好吸引嘅，不過成10蚊粒蛋，好唔划算喎！ 溏心蛋最吸引人就係閃令令嘅溏心，其實都好容易做到，只要睇準時間煮好溏心蛋，再放落醬油醃一晚就食得，連料理新手都可以輕易完成㗎！ 材料. 雞蛋 2隻、鹽 1茶匙、洋蔥 1個、蔥 適量、水 300ml、日式醬油/壽喜燒汁 200ml、味醂 100ml. 做法. 1. A 【溏心蛋】步驟： 1. 先洗淨雞蛋外殼，備用. 2. 用大火煮好滾水（水量要浸過雞蛋），水滾之後就落鹽. 3 將雞蛋用勺輕輕放到鍋底，以免蛋殼裂開. 4. 煮蛋5分鐘，然後舀起雞蛋放入冰凍水直至變常溫（水量要浸過雞蛋） 5.

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  6. family.esdlife.com › content › 17款魚湯食譜-鮮甜魚湯17款魚湯食譜 鮮甜魚湯補身適合一家大小 - ESDlife

    2020年10月8日 · 172123 次觀看. 說到煲湯，魚可算是最受歡迎的配料之一，不但煲出來的湯水鮮甜味美，而且有益健康，許多坐月媽媽都要飲魚湯進補上奶。

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  7. family.esdlife.com › recipe › detail日式大阪燒 by Tata2013 | 靚太食譜天書

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