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ω-3脂肪酸 (Omega-3 fatty acids)又稱 n −3脂肪酸,是一類 不飽和脂肪酸 ,其中最重要的3種為: ALA (存在於植物中的油)、 EPA 和 DHA (這二種發現存在於海洋動植物油中)。. 從脂肪酸分子中距離 羧基 最遠的 甲基 端(稱為ω端)的碳原子計數,這一類分子的倒 ...
ω-3脂肪酸(Omega-3 fatty acids)又称n−3脂肪酸,是一类不饱和脂肪酸,其中最重要的3种为:ALA(存在于植物中的油)、EPA和DHA(这二种发现存在于海洋动植物油中)。
在所有omega-3脂肪酸中,EPA被認為對一些精神方面的疾病有潛在的療效,例如精神分裂症 [7] [8]。 有研究表明EPA有可能對改進抑鬱狀態有幫助。2009年的一個綜合研究發現攝取更高EPA:DHA比例的omega-3補充劑的病人較少出現抑鬱症狀 [9]。 對人體健康的
2023年2月6日 · ω-3脂肪酸(Omega-3 fatty acids)又称n−3脂肪酸,是一类不饱和脂肪酸,其中最重要的3种为:ALA(存在于植物中的油)、EPA和DHA(这二种发现存在于海洋动植物油中)。
魚油含ω-3脂肪酸(奧米茄3),主要是二十碳五烯酸(EPA)與二十二碳六烯酸(DHA),是可降低發炎反應的營養素。 富含鱼油的鱼种统称为 油性鱼 (oily fish)。
只有兩種脂肪酸是人體必需的:亞油酸(一種ω-6雙不飽和脂肪酸)和α-亞麻酸(一種ω-3三不飽和脂肪酸)。[2] [3] 其它脂肪酸均可以由這兩種為原料逐步合成。
米德酸(20:3, n−9), 人體在必須脂肪酸匱乏時,如長期素食,會通過延長碳鏈、人體的去飽和酶在ω-12、ω-15處形成雙鍵,從油酸合成米德酸。 因此,血液中如果化驗出米德酸,表示有必須脂肪酸缺乏。