如何預防肉毒桿菌中毒? 相關
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肉毒桿菌中毒 （ 拉丁語 ： botulinus ）是一種罕見但致死率高的 癱瘓 性疾病，由 肉毒桿菌 製造的毒素引起 [1] 。 患者最開始會感到無力、看不清楚、疲倦、以及說話困難，接下來則可能會出現手臂、腿、以及胸廓肌肉無力的症狀。 在大多數的患者身上，通常不會 意識 不清或 發燒 [2] 。 成因與診斷 [ 編輯] 肉毒桿菌中毒通常有幾種情形：肉毒桿菌 芽孢 在土壤與水中都很常見，當它們暴露於缺氧且符合特定溫度的環境下時，它們就會開始製造 肉毒桿菌毒素 。
肉毒桿菌中毒通常有幾種情形：肉毒桿菌 芽孢 在土壤與水中都很常見，當它們暴露於缺氧且符合特定溫度的環境下時，它們就會開始製造 肉毒桿菌毒素 。 食物性肉毒桿菌中毒指的是患者吃了被肉毒桿菌素汙染的食物；嬰兒肉毒桿菌中毒則是因為肉毒桿菌在嬰兒的腸道中繁殖，並釋放肉毒桿菌素，通常這種情形只發生在免疫機轉尚不完全的嬰兒（六個月大以前）如蜂蜜可能被肉毒桿菌芽孢所汙染，受汙染的蜂蜜對成年人無害，但肉毒桿菌芽孢卻可能在免疫系統不成熟的嬰兒身上生長並釋放肉毒桿菌素而致病；創傷肉毒桿菌症則在街頭濫用藥物注射毒品的人身上較為常見，但一般而言，只要肉毒桿菌進入缺氧的傷口中，它就會開始釋放毒素。 肉毒桿菌並沒有人傳人的能力，診斷肉毒桿菌中毒的條件是在患者身上找到肉毒桿菌素或肉毒桿菌 [2] 。 預防與治療.
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肉毒毒素是如何產生的?
肉毒桿菌毒素 是一種神經阻斷劑，它可以阻斷 神經 訊號被傳遞到過度收縮的 肌肉 ，使過度收縮的肌肉放鬆，改善動態紋，達到除皺的效果。 而未施打肉毒桿菌的肌肉部位，仍可正常收縮，並不會影響正常的臉部表情，一般注射後3天開始發揮功效，一、二週左右效果完全呈現，其作用約可持續4-6個月。 每年定期治療兩至三次，便可持續維持沒有皺紋的效果，期間也可以隨意增加注射的部位。 [來源請求] 參考資料 [ 編輯] ^ 肉毒杆菌中毒. 世界衛生組織. [2016-08-09]. （原始內容 存檔 於2018-04-22）.
2024年3月30日 · 肉毒杆菌中毒通常有几种情形：肉毒杆菌 芽孢 在土壤与水中都很常见，当它们暴露于缺氧且符合特定温度的环境下时，它们就会开始制造 肉毒杆菌毒素 。 食物性肉毒杆菌中毒指的是患者吃了被肉毒杆菌素污染的食物；婴儿肉毒杆菌中毒则是因为肉毒杆菌在婴儿的肠道中繁殖，并释放肉毒杆菌素，通常这种情形只发生在免疫机转尚不完全的婴儿（六个月大以前）如蜂蜜可能被肉毒杆菌芽孢所污染，受污染的蜂蜜对成年人无害，但肉毒杆菌芽孢却可能在免疫系统不成熟的婴儿身上生长并释放肉毒杆菌素而致病；创伤肉毒杆菌症则在街头滥用药物注射毒品的人身上较为常见，但一般而言，只要肉毒杆菌进入缺氧的伤口中，它就会开始释放毒素。 肉毒杆菌并没有人传人的能力，诊断肉毒杆菌中毒的条件是在患者身上找到肉毒杆菌素或肉毒杆菌 [2] 。
食品安全是一門跨學科領域，專門探討在食品加工、食品保存及銷售等步驟中，各方能如何保障食品衛生與食用安全、降低疾病隱患及防範食物中毒，食品中毒定義為二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，則稱為一件食品中毒案件。如因肉毒桿菌毒素
人類 經口服或吸入途徑攝入此毒素後，神經系統將遭到破壞，將會出現眩暈、呼吸困難和軟癱乃至因 呼吸肌 麻痺而死亡的症狀。 [來源請求] 日常預防 [ 編輯] 肉毒桿菌生長繁殖及產毒的最適溫度為18～30℃。 當pH值低於4.5或大於9.0時，或當環境溫度低於15℃或高於55℃時，肉毒芽孢桿菌無法繁殖，也不能產生毒素。
其毒素不耐热，食物加热时内部温度高于85 C煮五分钟以上即可破坏毒素 [1]，吃熟食、低温储存食物可防肉毒杆菌中毒。 由於肉毒桿菌芽胞普遍存在泥土、農產品、海底、動物及魚類之腸道中，蜂蜜偶亦含此芽孢，且一歲以下嬰兒，因免疫系統尚未健全，且腸道
