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搜尋結果

  1. zh.wikipedia.org › zh-tw › 魚油魚油 - 維基百科，自由的百科全書

    儘管魚油有許多可能的健康效益，但是絕大多數的魚油是自鱈魚肝或鯊魚肝所提煉而成。 由於 肝臟 功能為解毒（代謝）或貯藏（如果無法代謝）汙染物的器官，故肝臟製品中 多氯聯苯 的含量會比魚本體來得高。

  2. zh.wikipedia.org › zh › 魚油魚油 - 维基百科，自由的百科全书

    2023年12月16日 · 儘管魚油有許多可能的健康效益，但是絕大多數的魚油是自鱈魚肝或鯊魚肝所提煉而成。 由於 肝臟 功能為解毒（代謝）或貯藏（如果無法代謝）汙染物的器官，故肝臟製品中 多氯聯苯 的含量會比魚本體來得高。

  3. zh.wikipedia.org › zh-tw › 佐藤佐藤 - 維基百科，自由的百科全書

    佐藤 （日語： 佐藤／さとう Satō * /?）是 日本 第一大 姓氏，總人數在1,887,000左右 [1]。. 由於佐藤的日語發音與砂糖類似（只有音調不同），因此在 惡搞文化 裡，佐藤常被置換成砂糖，暗喻很甜（天真）。.

  4. 其他人也問了

  5. zh.wikipedia.org › zh-tw › 油魚油魚 - 維基百科，自由的百科全書

    • 食用油魚的風險
    • 各國（地區）食用情況
    • 參見
    • 外部連結

    油魚內含的蠟酯，雖然沒有毒性，但人體難以消化。食用後部份人會累積於直腸，會導致腹瀉、腸胃痙攣等不適。過多的油份可能會不斷從肛門流出，或附著在糞便上。排出的油脂多為淡黃色或橙色，並有難聞的氣味。患者進食後，最快30分鐘就會出現症狀，大多於兩天內痊癒有實驗報告顯示，44人試驗進食油魚後，20人出現不適，當中80%出現排油腹瀉、50%出現腸胃痙攣、35%頭痛，以及25%有嘔吐情況。[註 1]。 歐洲食物安全管理局（EFSA）指出，油魚引發腹瀉的機制未完全明確，而且食用後的反應因人而異，所以無法訂出安全的食用量，但適當調製指引（preparation practices）能防止食用後不適。現時，已有不少國家禁售或不建議國民食用油魚。

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    禁止食用

    1. 美國：曾於1990年代禁運該魚，但已經解禁，但美國食品藥品監督管理局仍然反對進口和州際交易油魚。 1. 日本：厚生勞動省列油魚為「有毒魚」，禁止進口和販賣。 1. 印度尼西亞：印尼駐香港總領事館指，印尼僅出產工業用油魚，且該國無食用習慣。[註 2]

    警告或不建議食用

    1. 歐洲聯盟：出售蛇鯖科魚製品時，須符合下列規定： 1.1. 只可以包裝形式出售； 1.2. 必須加上適當標籤，提供有關烹調方法的資料； 1.3. 必須標示有關魚類可造成腸胃不適的風險； 1.4. 標籤必須附有學名及俗名。 2. 義大利：官方列為禁止進口魚種。 1. 澳洲：公告為不建議食用魚類。[註 3] 1. 紐西蘭：政府建議業界不要供應連皮的油魚予食客，食肆應告知顧客有關的健康風險。 1. 加拿大：建議不要大量食用；以及採用能去掉部分魚油的方法調製，減少潛在風險。 1. 新加坡：政府要求業界必須正確標示兩種魚類，並建議採用烤的烹調方法，減少當中的油分。 1. 英國：英國食品標準局（FSA）於2001年及2003年年發出警告，指示食物供應商，勿將油魚與相似的魚類混淆，更不能稱油魚為「鱸魚」或「海鱸」。 1. 香港：2007年8月，食物安全中心推出《有關識別及標籤油魚／鱈魚的指引》，建議所有進口商都應將棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖的俗名定為「蠟油魚」和「oilfish」，同時不可使用「鱈魚」等其他俗名，以供業界和消費者分辨。[註 4][註 5][註 6]

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    異鱗蛇鯖（Lepidocybium flavobrunneum）
    棘鱗蛇鯖（Ruvettus pretiosus）

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    Collins Guide to the Sea Fishes of New Zealand（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）, Tony Ayling & Geoffrey Cox, William Collins Publishers Ltd, Auckland, New Zealand 1982 ISBN 0-00-216987-8
    台灣魚類資料庫 Lepidocybium flavobrunneum
    台灣魚類資料庫 Ruvettus pretiosus

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  6. zh.wikipedia.org › zh-tw › 米糠油米糠油 - 維基百科，自由的百科全書

    參照美國標準的相對百分比. 成人每日的 參考膳食攝入量 （DRI）. 來源：（英文） 美國農業部營養資料庫. 米糠油，又稱 米油 、 稻米油 、 玄米油，是 食油 的一種，以 糙米 加工成 白米 時脫去的 米糠 煉製。. 米糠油色澤淡黃，沸點達254°C，適合 炒 及 炸 之用 ...

  7. zh.wikipedia.org › zh-tw › 葵花油葵花籽油 - 維基百科，自由的百科全書

    葵花籽油 或 葵花油 ，是指從 向日葵 種子 （ 葵花籽 ）中壓榨出來的 非揮發性油 。 葵花籽油通常在 烹飪 食物 時用作 食用油 ，在 化妝品 配方 中則用作 潤膚劑 。 葵花籽油主要由 亞油酸 和 油酸 組成 [1] 。 該油含有大量的 維生素E [2] 。 截至2017年， 基因組 分析 [3] 和雜交向日葵開發以提高油產量正在開發中，以滿足消費者對葵花籽油及其商業品種的更大需求 [4] [5] 。 2018年， 烏克蘭 和 俄羅斯 的葵花籽油產量合計占全球產量的53%。 成分 [ 編輯] 葵花籽油主要是 三酸甘油酯 （脂肪），通常源自脂肪酸 亞油酸 和 油酸. 葵花籽油主要是一種 三酸甘油酯 [6] 。 《 英國藥典 》列出了以下概況 [7] ： 棕櫚酸 （飽和）：5%

  8. zh.wikipedia.org › zh-tw › 日本捕鲸业日本捕鯨業 - 維基百科，自由的百科全書

    日本的一份鯨肉 刺身. 日本 捕鯨 始於 繩文時代 （前131世紀—前4世紀）。 在 國際捕鯨委員會 禁止商業捕鯨後，20世紀日本龐大的商業捕鯨活動宣告結束。 1986年，國際捕鯨委員會允許日本以「科學研究」的目的，在 南極洲 和 北太平洋 捕鯨，但並未同意其作為商業用途，如販賣食用等。 日本的捕鯨活動受到國際捕鯨委員會以及 日本鯨類研究所 的限制。 現在，捕鯨活動在支持和反對捕鯨的政府和組織之間是一個爭論話題。 反對捕鯨的國家、科學家和環保組織認為，日本捕鯨的科學項目沒有必要，或者，是一個商業捕鯨的偽裝， 國際法庭 在2014年的裁定也認定日本以科學研究掩蓋商業捕鯨事實的說法。 [1][2][3] 日本外務省 方面聲稱，每年定量的捕鯨對於科學研究和鯨群數量的保持都有必要。

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