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農民曆「食物相剋表」吃了真會中毒嗎?帶你解析「5大有毒組合」
每個人家中多少都有一本「食物相剋中毒圖解」,上面記載食物中毒的相關知識,但這些知識都是真的嗎?台大醫院血液透析科主治醫師姜至剛、台灣大學醫學院毒理學研究所博士陳佳煌、台灣食品安全促進協會秘書長孫銘宗於《我們與毒的距離只在一線間》一書中,帶...
優活健康網 via Yahoo奇摩新聞
3 天前
不只海鮮要當心!6大食物夏天最容易變質,剉冰、涼麵都上榜
要怎麼保存才正確? 根據食藥署資料顯示,每年5~10月是國內食品中毒高峰期。除了謹守勤洗手、重新鮮、生熟食分開、徹底加熱及注意保存溫度外,要避免生菌食物下肚,還有不少要特別...
康健雜誌 via Yahoo奇摩新聞
7 天前