燕窩會過敏嗎? 相關
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- 根據新加坡國立大學醫院報告，燕窩是0~15歲兒童常見食物過敏原之一，若為蛋白質過敏體質的兒童，食用前可先詢問專業醫師。
www.harpersbazaar.com/tw/beauty/dietary-therapy/g46225646/birds-nest-soup-nutrition/
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根據新加坡國立大學醫院報告，燕窩是0~15歲兒童常見食物過敏原之一， 原因可能來自燕窩所含的「66 k-Da蛋白質」，過敏者可能出現 蕁麻疹、腹痛、血管性水腫 等症狀。
有些人對食用燕窩過敏，金絲燕的唾液、金絲燕吃過的昆蟲、生活在巢中的蟎蟲以及巢的清潔方法都可能是過敏原的來源。此外，也有人會對燕窩的蛋白質過敏，第一次吃食最好注意一下是否有過敏反應。
- 燕窩是什麼？營養成分解析。自古以來，燕窩即是珍貴的食療補品，它到底是什麼呢？金絲燕的舌下腺體能分泌出很多有黏膠性的分泌物，用身上的羽毛築成巢穴。燕窩就是金絲燕離巢後剩下的巢穴，經過去除雜毛、烹煮、調味製成。
- 燕窩的功效有哪些？傳統中醫觀點，如《本草綱目》記載，燕窩入肺生氣、入腎滋水，入胃補脾，補而不燥。養陰潤燥：調理陰虛導致的臟腑燥熱，讓皮膚不乾燥、氣色紅潤。
- 燕窩可能的副作用？觸發過敏：燕窩的蛋白質可能會引發過敏反應，最嚴重會導致過敏性休克，建議過敏體質或有 濕疹的人，服食前先徵求諮詢。恐妨礙癌症用藥：蔡易昌中醫師 提醒，燕窩含有「細胞分裂刺激因子」，若是癌症患者使用到「表皮生長因子抑制劑」來當標靶治療，建議勿隨便服用。
- 孕婦吃燕窩有哪些好處？補充孕期營養：含多種人體所需養分，提供孕媽咪孕期所需。有益寶寶健康：唾液酸是母乳重要成分，隨著哺乳時間越長而降低，它是寶寶發展的重要營養素，能幫助建立腸道菌叢生態，減少感染，提升免疫力，促進腦部發育。
2023年12月26日 · 燕窩中含豐富蛋白質、小分子胺基酸、碳水化合物、多種礦物質（磷、鐵、鈣、鋅、鉀等），蛋白質約佔50％，其中約有9％的唾液酸，是燕窩很重要 ...
2022年6月27日 · 蛋白質過敏者不適宜. 體質屬痰濕、濕熱的人，如經常大魚大肉、容易腹脹、大便黏膩、舌苔厚都不適合. 患上感冒的人不宜食用燕窩，因燕窩是滋補的食物，會容易拖長感冒康復期. 結論. 大家不要覺得燕窩是一種奢侈品，看完上面的文章大家應該都知道，其實真正的燕窩是一種效能非常好的天然食品，因為它的組成成分非常珍貴，且非一般保健食品能夠補足，吃燕窩並非治標，而是從最人體的深層去調整從裡到外的生理機能。 如果喜歡這篇文章的話可以收藏起來或是大方的分享給親朋好友唷！ 資料參考：早安健康、風傳媒、Antiviral Research、中山大學碩士論文、Yahoo Food、網路資訊…等.
2022年9月1日 · 現代醫學研究證明，燕窩酸能幫助腸道抗菌、排毒，提高腸道吸收維生素、礦物質能力，並且可阻止腸道壞菌、病毒對腸道細胞的吸附，符合中醫觀點「補虛養胃、止胃寒性、嘔吐」。 建議胃陰虛引起不適民眾，可以服用。 3.提升免疫力. 燕窩富含多種胺基酸、微量元素、黏蛋白、糖蛋白等，能增強免疫力。 再次符合中醫理論：「燕窩有滋陰調中之效」，對於病後虛弱、癆傷、中氣損傷等症狀皆可使用燕窩調理。 「燕碎、燕角、燕條、燕盞」差別. 1.燕碎. 挑毛、清洗、搬運過程中，脫落的碎片，稱之為燕碎！ 燕碎大部分都已氧化，營養價值最低，價格最低，常出現在即吃食燕窩當中。 2.燕角. 金絲燕築巢時，用來支撐穩固燕窩的部分，因為支撐重量，分泌的膠質濃度最高，為三角形結構，由於發泡的時間較久，通常會把燕角與盞身分開。
