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- 慢性腎臟病後期的患者腎臟排除過多礦物質的能力較差，像地中海飲食這種偏高鉀、高磷的飲食，會使腎臟病患者體內累積較多鉀與磷等礦物質，血鉀過高會使心跳加速；血磷太高導致腎骨病變或皮膚搔癢，所以如果是「慢性腎臟病第3～5期」的患者，如果想要嘗試地中海飲食，應先與醫師和營養師討論；另外，如果是糖尿病患者，水果的攝取也要適量，攝取分量建議也要先與營養師討論。
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2023年8月7日 · 無論是生活在地中海附近國家的居民，或是吃著地中海飲食的民眾，研究皆發現地中海飲食能降低死亡風險，這是因為常吃地中海飲食的人，白血球中染色體端粒長度會比飲食習慣不良的人較長，醫學界認為老化速度越快，染色體端粒長度則較短。
15種地中海飲食的好處！. 營養師公開: 6個地中海飲食缺點、禁忌，勿踩雷. 「地中海飲食」（Mediterranean Diet），長久以來，一 直是國際營養學家推崇的飲食模式，也是全球知名的健康飲食類型之一， 「地中海飲食」源自於1940-1950年代，結合地中海沿岸國家 ...
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2020年12月1日 · 地中海飲食是高纖維飲食搭配全穀雜糧類，如果是「慢性腎臟病第3～5期」的人不適合這樣吃。 因為蔬菜、水果等高纖維食物中，鉀離子含量高；而全穀雜糧的磷含量也較高。
2023年5月17日 · 什麼是地中海飲食？營養師親自教導地中海飲食的8大原則和優缺點，地中海飲食被認為對心血管健康、降低慢性疾病風險和促進整體健康有益。
