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  2. zh.wikipedia.org › zh-tw › 番茄番茄 - 維基百科，自由的百科全書

    番茄原產於中美洲和南美洲，現作為食用蔬果已被全球廣泛種植，同時具醫療效用，是茄科開花植物的模型生物之一 [4] 。 名稱 [ 編輯] 書面語及寫法 [ 編輯] 在漢語中，「番茄」為書面語，「蕃茄」為異體字寫法 [5] ，草字頭的「蕃茄」在除了中國大陸以外的華人地區中都非常常見，在台灣，其出現頻率甚至遠超正統寫法的「番茄」，而在中國大陸則統一成「番茄」。 在中國北方的漢族聚集地，也稱為「 西紅柿 」，部分地區口語上稱為「洋柿子」，甚至於簡稱「柿子」，但西紅柿實際上並非 柿子 。 番茄的「 番 」這個字源自其外來之義，同 番石榴 、 番麥 等，但亦作草字頭的「蕃」， 中華民國教育部 修訂的《國語辭典》在「蕃」字條下云：「來自外國或外族的，通番，如蕃茄、蕃薯。

  3. orange.udn.com › orange › story超級食物「番茄」為什麼那麼好？大小番茄好處、營養素、建議吃法 ...

    2023年1月24日 · 綜觀世界各國的料理，番茄絕對是大家餐桌上的常客之一，從台式番茄炒蛋到義式番茄肉醬麵，都可以見到它們的身影，你對於這個常見的食材了解多少呢？ 今天就讓《PrimePlus健康設計家》品牌營養師Grace帶大家好好認識於全球農產品市場中，佔有舉足輕重地位的「番茄」吧！

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  5. health.businessweekly.com.tw › article › ARTL003013098番茄「生吃vs.熟食」哪個最好？營養師揭答案「這樣吃」美膚又護 ...

    2024年2月29日 · 番茄什麼時候吃最好？. 什麼人不能吃番茄？. 番茄一天吃多少？. {DS} 「番茄紅了，醫生的臉就綠了」，這句義大利的俗諺，顯示了番茄的高營養價值。. 尤其富含抗氧化能力最強的「茄紅素」（Lycopene），使番茄成為抗癌聖品。. 番茄什麼人不能吃？. 怎麼吃最 ...

  6. www.commonhealth.com.tw › article › 88155番茄營養大公開，番茄功效與禁忌、番茄料理食譜一次看 - 康健雜誌

    • 番茄營養成分有哪些？番茄（英文 tomato），屬茄科，又名蕃茄、柑仔蜜、西紅柿等，食用的是果實。番茄營養豐富，價廉物美，生熟均可食用。在台灣學術及官方統計上，番茄被歸類於蔬菜，但在消費者與市場行情調查上，大果番茄被視為蔬菜，小果番茄是水果。
    • 番茄10大功效和好處。抗癌、抗氧化、抗老化：抗氧化成分如番茄紅素、β−胡蘿蔔素、維生素C、槲皮素等能消除自由基，有抗氧化、誘導癌細胞良性分化和凋謝，抑制癌細胞訊號傳遞作用及分裂等，能減少攝護腺癌、胃癌、肺癌的機率，延緩老化。
    • 大番茄、小番茄8種類介紹。根據農委會食農教育資訊整合平臺，番茄可分為大果番茄跟小果番茄。一般而言，大果番茄的熱量與醣低於小果番茄；而小果番茄的膳食纖維與維生素C勝過大果番茄。
    • 番茄禁忌？什麼人不能吃番茄？番茄營養價值豐富，但也有部分族群不適合過度食用，一般人如果食用過量，也會造成副作用。腸胃不佳者：富含蘋果酸和檸檬酸，可能導致胃酸過多，引 胃食道逆流；患有 腸躁症 候群者，也勿多食。

  7. blog.cookpad.com › tw › tomato吃出番茄的美味與營養：從挑選到料理，完整指南

    2024年3月21日 · 吃出番茄的美味與營養：從挑選到料理，完整指南. 你愛吃番茄嗎？. 除了「番茄炒蛋」還能變出哪些好料理？. 想知道番茄有哪些驚人的好處嗎？. 讓我們一起探索番茄的美味世界吧！. Cookpad 台灣編輯. 21 3月 2024 • 15 分鐘的閱讀時間. 從古至今，番茄在世界各地 ...

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    • 蔬菜摄影 番茄西红柿|摄影|产品摄影|青蛙丸子 - 原创作品 - 站酷 (ZCOOL)
    • 番茄摄影图__蔬菜_生物世界_摄影图库_昵图网nipic.com
    • 美食·小番茄|摄影|静物|是群子啊 - 原创作品 - 站酷 (ZCOOL)
    • 西红柿是生吃好还是熟吃好？好多人一知半解，专家告诉你正确吃法

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  9. tw.isg.care › 番茄功效番茄的5大營養秘密：如何輕鬆攝取與日常飲食搭配 - ISG Wellness ...

    2024年3月4日 · 但你知道嗎？ 番茄不僅僅是美味的食材，其所含的 營養 素對我們的身體有著諸多益處。 今天，讓我們一起來揭開「番茄功效」背後的祕密，深入瞭解這個日常食材所蘊藏的營養寶藏。 番茄中的維生素與礦物質. 你可能已經聽說過，番茄是 維生素 C的良好來源，但它的營養價值遠不止於此。 番茄中還富含 維生素A 、K，以及B群維生素，這些都是維持我們身體正常運作不可或缺的要素。 除此之外，番茄還含有鉀、 鎂 和 鐵 等 礦物質 ，這些微量元素對於心臟健康、肌肉功能以及血液健康都有著重要的作用。 當我們談論到「番茄功效」時，這些維生素和礦物質絕對是值得我們關注的亮點。 番茄紅素的神奇成分. 提到番茄，我們絕不能忽視其中的一個特殊成分——番茄紅素。

  10. zh.wikipedia.org › wiki › 番茄番茄 - 维基百科，自由的百科全书簡

    番茄果實與剖面圖 番茄（学名： Solanum lycopersicum ），在香港、澳門、新加坡、馬來西亞經常採用蕃茄的寫法，而中國大陸、台灣 [1] 則使用番茄，是茄科 茄屬 [註 1] 的一種植物。 番茄原产于中美洲和南美洲，现作为食用蔬果已被全球广泛种植，同時具醫療效用，是茄科开花植物的模型生物之一 [4]。

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