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免責聲明. Hello 醫師並不提供醫療建議、診斷或治療。 廣告. 吃過納豆嗎？ 若是熟悉日本文化的人一定對這個食物不陌生，因為它和味噌湯一樣，都是日本受歡迎的超級食物，而由黃豆發酵製成這一團黏黏的納豆，雖然味道並不是每個人都能接受，但營養價值卻非常的高。 納豆與其他大豆類食品一樣都具有高蛋白的特性，僅100克納豆，就能提供18克蛋白質。 不僅如此，納豆.
納豆之所以聞名世界，除了其主觀的特殊風味，另外也是來自於豐富的營養及食用後帶來的健康效益，特別是 納豆激酶 潛在的抗血栓效果，被視為是讓日本民族長壽的原因之一. 什麼是納豆？ 納豆被推薦的實證功效 (好處)有哪些？ 1．納豆富含營養素. 2．有益心血管疾病. 3．降低幼兒濕疹發生率. 4．預防骨質疏鬆症. 吃納豆有副作用嗎？ 安全注意事項：3種納豆食用禁忌. 什麼是納豆？ 納豆最早是將蒸煮過後的黃豆包裹於稻草中發酵而成，而今日市面所販售的納豆，是使用純化後的納豆菌（Bacillus subtilis natto）經大規模發酵過程所製成. 雖然不是人人都喜歡納豆，但與眾多食物一樣，風味的差異來自於如何備置及呈現，如果發酵控制得當，加上一些佐料（蔥花及醬油），可稱上是一道健康又美味的佳餚.
2023年3月29日 · 納豆富含蛋白質、膳食纖維等營養成分，被譽為日本人長壽的祕訣之一。本文將介紹納豆的好處與食用注意事項，看懂納豆的做法、怎麼吃？4大納豆功效與副作用解析。
2022年10月24日 · 00:00 / 00:00. 知名作家、Pchome網路家庭創辦人詹宏志日前透露自己罹患 糖尿病 多年，喜愛美食的他因此必須忌口，連最愛吃的「甘 納豆 」也忍痛放棄。 不過專家解釋，糖尿病患者只要吃對種類， 黑豆 、納豆等 豆類 食物，其實有助於促進胰島素分泌，進而降低血糖。 糖尿病無法根治 患者需終生調整生活型態. 根據 《台灣糖尿病年鑑》...
2023年9月26日 · 納豆通常是由黃豆經過發酵製成，發酵的過程會讓大豆中的部分蛋白質分解成氨基酸，釋放出特殊的氣味，在日本通常被運用在早餐、配料或是壽司等料理中使用，吃納豆有什麼好處以及誰不能吃納豆呢？ 本篇文章將帶大家了解納豆的功效以及食用禁忌！ 吃納豆改善便秘！ 「芥菜高麗菜納豆炒飯」發酵食品加膳食纖維，給你滿滿清腸能量！...
2019年6月19日 · 納豆功效1、促進心血管健康. 降低因心血管疾病造成的死亡率. 一篇最新研究，招募對象為45~74歲的成年人，共9萬2千多人追蹤將近15年之久，發現 納豆攝取量最高的族群顯著降低心血管疾病引起的死亡 [6] 。 溶解血栓. 下圖為血栓形成及溶解圖徑中的調控機制圖。 前面有提到納豆的組成中含有一重要蛋白質分解酵素 『納豆激酶』就是主要防止血栓發生的成分，主要可透過三個機制 (注意圖中三個綠色螢光標示處)： 納豆激酶可活化組織型纖溶酶原激活劑 (tissue plasminogen activator，t-PA)， 使血纖維蛋白溶酶原（plasminogen）轉化為血纖維蛋白溶解酶（plasmin） 納豆激酶活化尿激酶（Urokinase）更進一步活化血纖維蛋白溶解酶（plasmin）
2023年11月25日 · 納豆中含有的納豆激酶有著著名的溶血栓作用，長期食用能讓血液循環好轉、心臟負擔減少。 而納豆中飽含的多種納豆菌，更是對於膽固醇、血糖都有好處，這樣簡單一道小菜就能達到降血壓、控血糖的成效！ 為身體做好保養、控制血糖，下一頁公開醋漬洋蔥食譜與吃法. 第一頁. 1. 2. > 下一頁. 你可能會喜歡... 燃脂美肌還能降三高！ 「FMD擬斷食」7大健康效果，諾貝爾獎肯定，五日打造青春奇蹟. 愛吃水果逃不過脂肪肝？ 醫曝「1時機」吃最好、4招降風險. MORE 〉. 【Fitty】護膝壓力褲－石墨烯經典女（黑） 【Fitty】假兩件旗艦護膝壓力褲－短褲款（全黑）
