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2017年11月6日 · 優質蛋白質. 術後身體需要大量的蛋白質來重建及修復細胞組織。 手術前建議開始補充優質蛋白質，如雞、魚、豆、蛋。 需求量應依照體重而增加，建議「每公斤體重× 1.5公克蛋白質」或甚至更多。 換算下來，一般體重者大概每日需攝取9-14份蛋白質。 除了蛋白質，還要多選擇全穀根莖類（五穀胚芽飯、地瓜、南瓜、燕麥）、新鮮蔬果及健康油脂（堅果、橄欖油、苦茶油）。 若食欲不太好，可以善用小點心，少量多餐的攝取足夠熱量營養。 手術前後營養需求相對高，不需刻意管控熱量，但是建議仍以健康全穀根莖類為主，避免含糖飲料、糕餅甜點。 維生素C及抗氧化物. 維生素C可以促進膠原蛋白增生，協助加速傷口癒合。 它與柑橘生物類黃酮（citrus flavonoids）有著抗炎、消腫、加強免疫功能的好處。
手術帶給身體莫大的壓力。身體需適應麻醉過程中的變化、術後組織重建、預防病菌侵襲等。因此，術前術後的營養就變得很 … 繼續閱讀 吃對提升復原力：手術前後的營養調理
2017年7月17日 · 我於健檢中心留意到很多亞健康的民眾，甲狀腺功能都不是處在最健康的狀態。 （欲了解甲狀腺功能指數的代表意義，請參考這一篇文章） 。 甲狀腺功能亢進會讓人體重減輕、心悸、手抖、失眠等。 甲狀腺功能低下的人則會抱怨手腳冰冷、容易發胖、倦怠無力等。 以下這五種營養素是維持健康甲狀腺功能，很重要的元素。 碘（Iodine） 碘是甲狀腺素的原料。 甲狀腺將酪氨酸（Tyrosine）這種胺基酸轉換成甲狀腺球蛋白。 球蛋白結合上碘離子就會形成甲狀腺素（依照碘離子數量再分為T1、T2、T3、T4）。 如果原料不足，即使是效率好的工廠，也不可能製造出足夠的產品。 缺碘除了是甲狀腺功能低下最主要的成因，孕婦若缺碘，胎兒還可能有生長遲緩和神經發育不全等問題。
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術後可以吃益生菌嗎?
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據衛生署調 … 繼續閱讀 維護健康血壓的10個重點. ganzuohua84 營養醫學 ， 身心平衡 ， 優質體能 ， 心血管健康 ， 保健新知 發表留言 24 十一月, 2017. 聰明補、保健康：如何選擇綜合維他命？ 3-5成的台灣民眾有習慣吃營養品的習慣。 國內統計發現，老年人第一名是葡萄糖胺，而成年人最常吃的就是綜合維他命。 繼續閱讀 聰明補、保健康：如何選擇綜合維他命？ ganzuohua84 營養醫學 ， 保健新知 發表留言 17 十一月, 201712 一月, 2018. 吃對提升復原力：手術前後的營養調理. 手術帶給身體莫大的壓力。 身體需適應麻醉過程中的變化、術後組織重建、預防病菌侵襲等。 因此，術前術後的營養就變得很 … 繼續閱讀 吃對提升復原力：手術前後的營養調理.
2018年3月3日 · 偶爾失眠的人可以先從檢視並調整睡眠習慣（請參考這一篇： 5個維持健康睡眠的好習慣 ），再嘗試副作用、依賴性較低的營養素或藥草，若真的無效，還是得尋求專業資源，正確找出失眠原因並進行適當的醫療處置。 這裡介紹幾個相對安全，卻實證有效的「助眠」保健食品。 每個人的情況不一，因此適用的保健品也會有所不同。 請切記它們不是萬靈丹，不要誤以為白天可以衝衝衝，晚上吞了幾顆東西，就期待能順利入睡，一覺到天亮。 它們只是協助你維持健康睡眠，也許還可以減少對安眠藥物的依賴，或改善睡眠品質。 鎂離子（Magnesium） 鎂被譽為「放鬆神經」的礦物質，除了協助調節掌管睡眠的褪黑激素（Melatonin），也能夠作用在擁有安神鎮定功能的GABA受體，因而改善睡眠。
2017年11月17日 · 平日若能均衡攝入新鮮蔬菜、水果、優質蛋白質（深海魚、放山雞、草飼牛、豆類、蛋）、堅果種子、全穀根莖、加碘鹽，大概就能夠確保身體有足夠的營養素及礦物質足夠（維生素D除外）。 然而，現實中很少遇到能真正做到的人。 因此，我呼籲每個人可以選擇補充一個高品質的綜合維他命。 但是，對以下的特殊族群，更是不能忽略綜合維他命的重要性。 1) 外食族（或挑食者）。 我鼓勵大家嘗試自己準備餐點。 不但可以確保使用新鮮健康食材，也可以透過適當的烹調方式保留珍貴營養素。 外食族不容易顧及營養均衡，小朋友及挑食的成人也可能無法達到每日所需的攝取量。 因此建議這群人規律服用綜合維他命，補充不足的微量元素。 2) 育齡婦女。
2017年10月6日 · 生大蒜 ：大蒜除了含有益生質，也是天然的抗菌、抗氧化、抗病毒的香料蔬菜。 牛蒡 ：牛蒡富含菊糖，也含多種多酚類植化素，能提升肝臟的代謝能力與解毒功能。 新鮮牛蒡的營養價值高，可以汆燙後做涼拌，與糙米一起煮成牛蒡飯。 青香蕉 ：未熟的香蕉有抗性澱粉及益生質。 直接吃可能會很澀，所以可以蒸熟後當主食，或加其它水果打成果泥。 生蘆筍 ：如果不習慣生吃蘆筍，可以將蘆筍發酵做成泡菜。 只要將蘆筍加些鹽巴及水，放入玻璃罐，蓋上乾淨的布，並靜置2-4天，至有點酸度即可。
