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2024年5月10日 · 中美洲地區補充品需求年成長逾10%，其中皮膚和護髮用膠原蛋白是2023年需求最高的產品。 2023年拉丁美洲食品補充劑銷售達65億美元，其中於南美洲市場方面，巴西以24億8,200萬美元居銷售首位，其次依序為墨西哥22億6,000萬美元及厄瓜多3億2,300萬美元分居第2及第3 ...
2024年5月30日 · 2023年12月透過制定綠蛋白質策略，強調綠蛋白質在食品系統之重要性，旨在增加國內人用及動物食用的永續綠蛋白質生產及消費， 並消除引入新綠蛋白質（例如豆類）之障礙， 並鼓勵消費者多吃綠色食品；
2023年8月30日 · 去年，購買最多的產品是營養補充品、烘焙食品、巧克力、糖果、乳清蛋白、寵物食品、咖啡和茶、調味能量飲料、葡萄酒、啤酒和烈酒、冷凍蔬菜、水果、堅果、乳製品（嬰兒牛奶、調味奶和起士）、蜂蜜和橄欖油。
2022年2月25日 · 以穀物豆類等製成仿真素肉製品，亦符合保健衛生當局減少動物蛋白食用之建議，似乎也逐漸為法國消費者接受。 市調平台Nielsen IQ 調查報告指出，法國素肉市場歷經2016-2017年之兩位數成長後，2019年超市素肉製品銷售明顯放緩。
2023年2月16日 · NRC 分析，加拿大人對植物性蛋白質替代品興趣及需求成長主因在於： (1) 人們意識到高蛋白質飲食和植物性替代食品的好處； (2) 由於人口快速增長，全球對蛋白質需求不斷增加； (3 ) 消費者對於健康食品越來越感興趣； (4) 有利於環保和保護動物。 加上近來全球面臨雞蛋短缺危機，主要因素包括燃料價格持續上漲，造成運輸、飼料及包裝成本更昂貴，還有禽流感、環保人士及動物保護人士的反對，導致貨架上的雞蛋岌岌可危。 因此，全球食品科技公司看準此商機，爭相研發植物性雞蛋替代品，盼能開發出味道、營養成份、口感及外觀近似真雞蛋的產品。 同時，另一面，在味道、外觀上與肉類、家禽和乳製品相仿的植物性產品數量也在激增。
2023年12月28日 · Nutri-score針對食品有益營養素如纖維、蛋白質，與不利健康的營養素如糖分、飽和脂肪、鹽等含量計算，給予A至E的評級。 雖對製造商而言不具強制性，但已成為許多消費者選購食品之重要參考。
2022年4月1日 · 此外，報告分析未來投資趨勢尚包括食品加工，如替代性蛋白質之研發、寵物食品及都市農場等，而一向為投資冷門的農業機器人領域依舊乏人問津。
2011年6月21日 · 100年6月3日公告廠商出口「運動飲料」、「果汁飲料」、「茶飲料」、「果醬、果漿或果凍」及「膠囊狀粉狀之型態」等5大類食品共27項貨品號列請依輸出規定代號「238」辦理。 100)年7月1日起馬來西亞實施對台灣12項（HS Code 如附件）進口食品必須檢附衛生證明書（Health Certificate）之管制措施一案，請注意配合辦理。 100年7月20日起新加坡農糧獸醫局 (AVA)針對我特定食品於輸入該國時，規定須檢附本部標準檢驗局核發之檢驗證書，並自起生效一案，請注意配合辦理。 點擊率： 18756.
2023年7月26日 · 2023-07-26 駐法國代表處經濟組 陳高煌. 法國產業雜誌新工廠 (UsineNouvelle)本 (7)月21日報導，法國製藥龍頭賽諾菲 (Sanofi )集團計劃在今 (2023年)至2026年間投資10億歐元，以進行廠區去碳化並提升國內疫苗與藥品產能，其中約4.9億歐元，將用於興建位於Neuville-sur-Saône 可 ...
2021年11月4日 · Kiciński 博士補充表示，由於將大氣中的氧氣控制還原為水需要催化。 該研究顯示，受天然蛋白質啟發的 FE-N4-C 碳催化劑是目前低溫燃料電池技術中最具競爭力的鉑替代品。
