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1. today.line.me › tw › v2路易莎到底在紅啥？ 老饕曝「神餐組合」：CP值真的高 | NOWnews ...

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   連鎖咖啡龍頭一直都以「星巴克」為首，但近年來台灣本土品牌「路易莎」異軍突起，分店一間接著一間開，主打「平價」路線的路易莎，與星巴克的客群完全...

2. today.line.me › tw › v2路易莎廣設逾 500 家分店，靠 3 種「精實展店」策略躍連鎖咖啡龍 ...

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   攤開路易莎財報，2022 年合併營收達 21.7 億元，較前一年成長 15.5%，總店數為 558 家，已是台灣目前擁有最多分店的連鎖咖啡品牌。 他仍認為，「台灣市場還有成長空間，我還有很多事情可以做。 根據美國農業部（USDA）2021 年報告，2020 年台灣咖啡市場產值成長 20%，達 27.6 億美元（約新台幣 850 億元）。 國際咖啡組織（ICO）的調查，2020 年台灣的咖啡豆進口量約 43,500 公噸，2017～2020 年的複合年均成長率為 1.6%。 如果把咖啡豆的量換成一杯杯的咖啡，和其他國家相比，南韓消費者年平均喝掉 353 杯咖啡，日本、美國達 400 杯以上，台灣人則是 104 杯。 讓員工加盟開店當老闆，培養成本控管意識.

3. today.line.me › tw › v2路易莎7折開喝！升級版路易莎「超越精品咖啡」新門市、新咖啡7折 ...

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   路易莎咖啡再升級！連鎖咖啡「路易莎」是許多咖啡控的口袋名單，無論是經典平價咖啡、還是有深度的精品咖啡，通通一次滿足。為了讓咖啡控更懂怎麼喝、...

4. 其他人也問了

   路易莎咖啡如何創造出獨特的風味?

   • 從成立至今，路易莎走過了十個年頭，也有了不少喜愛路易莎的味道的咖啡愛好者，因為路易莎堅持，不經手他人，自行烘培，才能創造出專屬於路易莎的風味。 而每一粒路易莎咖啡的獨特風味是從創辦人，透過他的雙手細心的搖出來的。 手網烘豆：一點小火苗，迸出大火花！ 最早的烘豆機，不過也不能被稱作是機器，因為它是創辦人使用便當盒DIY出來的，自製手網，沒有電力只能以手搖的方式烘豆。 手持烘豆機，必續在瓦斯爐上維持有規律地搖動，不能停止，直到烘到要的焙度。 當然，手搖的方式的最困難的地方就是不能停下搖動。 但這樣簡易的烘豆機也開啟了路易莎的風味旅程。 1公斤楊家烘豆機，屬於半熱風式的烘豆機，是路易莎最早的正規烘豆機，購買於創始店初開時。

   路易莎咖啡 LOUISA COFFEE

   www.louisacoffee.co/blog1show/13

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   路易莎有幾家加盟店?

   • 據了解，路易莎有364家的加盟店，但加盟主卻僅有百來位，換言之，一位加盟主平均就擁有三家店，黃銘賢透露，甚至還有一位加盟主開了八家店，主要原因是，路易莎將全部的經營經驗、技術傳授給加盟店，加上優越的加盟條件，讓加盟的單店最快一年半即可回本，也讓加盟主不斷開新店。 此外，業界也指出，由於路易莎從採購、烘豆到產品銷售創造產銷一條龍模式，近年擴充到一定規模後，營運成本大幅降低，獲利後繼續投入工廠、通路的擴充，也讓直營通路快速拉升。 特別的是，路易莎不僅賣咖啡，也兼賣「早餐」，黃銘賢也透露，路易莎很早就引進「莊園級單品咖啡」，受到台灣消費者的歡迎，優質的產品迅速擄獲都會消費者的胃口，因此產品也賣得特別好，營收也順勢提高。

   路易莎、星巴克比一比！台灣連鎖咖啡龍頭換人做，路易莎董事長是何 …

   www.bnext.com.tw/article/56038/louisa-coffee-starbucks

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   路易莎多少錢?

   • 」最終，路易莎卻也透過標準化的建設一一實現。 如今，全台擁有524家門市的路易莎，以平均消費客單價120元，就能喝到一杯精品咖啡、外加一份輕食餐點。 再加上內用不限時、供插座，吸引不少SOHO族、學生群。 「每天至少有1萬人在路易莎讀書、工作。

   6間中央工廠撐出524家店的餐飲帝國！ 路易莎董事長黃銘賢：會用這個 …

   today.line.me/tw/v2/article/l9Le50

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   路易莎如何帶動消費者對於單品咖啡的認知?

   • 路易莎另一項堅強的實力來自於產品，創辦人黃銘賢本身為烘豆師出身，具備領域專業，並在早期就積極推動精品咖啡，透過連鎖品品牌規模化的優勢，以百元內的親民價格販售單品手沖咖啡，在近 5 年，間接逐漸帶動消費者對於單品咖啡的認知。 其中，帶動路易莎營收增長的重要角色為自產現做熱食。 熱壓吐司為路易莎最熱賣的品項之一，成為許多上班族和學生外帶咖啡時，順便點一份帶走的選項。 透過觀察上班族群總是在早上匆忙抓走咖啡，若能在同個地方一次解決餐點和咖啡，何不試著滿足？ 路易莎投入餐食開發成本，自建中央廚房，讓新鮮的食材半成品運送到門市，由店員現場製作鮮食賣給顧客。 這樣的營運策略在競爭程度最高的超商對手中切出了有利的路徑。

   分店數超越星巴克，路易莎如何坐穩全通路咖啡品牌龍頭？ - 未來商務

   fc.bnext.com.tw/articles/view/2126

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5. today.line.me › tw › v2分店數超越星巴克，路易莎如何坐穩全通路咖啡品牌龍頭？ | FC未 ...

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   2019 年，路易莎的分店數超過國際連鎖品牌星巴克，成為台灣店數最多的咖啡連鎖品牌。 路易莎如何在競爭的紅海中勝出？ 從各個側面去觀察，其策略以消費者為核心滿足客人需要，並適時運用新零售思維加速擴張客群，逐漸在眾多客人心目中留下印象，進一步 ...

6. today.line.me › tw › v2路易莎必點飲品？老饕推爆這一杯 店員加碼曝隱藏版點法 | TVBS | ...

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   近兩年，國內連鎖咖啡店「路易莎(Louisa Coffee)」來勢洶洶，截至去年底，全台展店數達到489家，正式打敗星巴克，成為台灣黑金霸主... 請更新您的瀏覽器

7. today.line.me › tw › v2剛創業就被告誡「市場已飽和」！路易莎如何廣設 500 多家分店、 ...

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   攤開路易莎財報，2022 年合併營收達 21.7 億元，較前一年成長 15.5%，總店數為 558 家，已是台灣目前擁有最多分店的連鎖咖啡品牌。 他仍認為，「台灣市場還有成長空間，我還有很多事情可以做。 根據美國農業部（USDA）2021 年報告，2020 年台灣咖啡市場產值成長 20%，達 27.6 億美元（約新台幣 850 億元）。 國際咖啡組織（ICO）的調查，2020 年台灣的咖啡豆進口量約 43500 公噸，2017～2020 年的複合年均成長率為 1.6%。 如果把咖啡豆的量換成一杯杯的咖啡，和其他國家相比，南韓消費者年平均喝掉 353 杯咖啡，日本、美國達 400 杯以上，台灣人則是 104 杯。 讓員工加盟開店當老闆，培養成本控管意識. 市場雖有成長空間，但路易莎要如何抓住？

8. today.line.me › tw › v26間中央工廠撐出524家店的餐飲帝國！ 路易莎董事長黃銘賢：會用 ...

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   從最初上市的熱壓吐司與貝果輕食、米漢堡，到2021年疫情下誕生的法式吐司，路易莎中央工廠提供近200多款餐點飲料給全台524家門市，台中以北由總物流中心親自配送。 比星巴克餐點更能客製化、提供超商沒有的第三空間. 上有星巴克、下有小七與全家等超商平價咖啡，咖啡價位夾在中間的路易莎曾經一度不被看好。 然而它能在2019年超車星巴克成為全台店數最多咖啡店，熱壓吐司、糕點、三明治功這些小傢伙攻不可沒。 曾協助近400家餐飲品牌在台灣展店，引進蔦屋書店的資深餐飲顧問林剛羽分析：「星巴克的咖啡比較高價，但搭配的餐點較多是外包廠商製作或簡單加熱，而超商雖然平價又方便，但缺乏空間體驗。 相較之下，路易莎多數餐點為現點現做，店舖空間也隨新的世代設計，對客人亦更舒適、友善。 每天一萬人在路易莎唸書、工作.