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1. today.line.me › tw › v2路易莎廣設逾 500 家分店，靠 3 種「精實展店」策略躍連鎖咖啡龍 ...

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   市場雖有成長空間，但路易莎要如何抓住？. 黃銘賢一開始以展店為策略，這是最快能讓大家更容易看見、買到路易莎的方式。. 在疫情期間，他以較低租金逆勢展店，並利用 3 種「精實展店」的策略，提高獲利，其中包含「員工內創」、「校園展店」及「老店 ...

2. today.line.me › tw › v2剛創業就被告誡「市場已飽和」！路易莎如何廣設 500 多家分店、 ...

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   讓員工加盟開店當老闆，培養成本控管意識 市場雖有成長空間，但路易莎要如何抓住？黃銘賢一開始以展店為策略，這是最快能讓大家更容易看見、買到路易莎的方式。

3. today.line.me › tw › v2獨家／他讓世界看見台灣路易莎咖啡 黃銘賢的9個秘密曝光 從鮪魚 ...

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   路易莎咖啡的加盟數已經超過星巴克，2006創立至今已經18年。. 創辦人黃銘賢從門市做起、親力親為的故事也早已經被知曉。. 路易莎正與時俱進，往更好的方向發展。. 黃銘賢曝光路易莎成功的2個秘密：「熱愛品質與站在消費者角度思考」。. 以身作則送給 ...

4. 其他人也問了

   路易莎加盟店的比例為何?

   • 從店數來看，2015年中，路易莎不過約100多家，到了2016年底，已經成長到300家，1年半間約開了200間店，雖然後來經過控制而趨緩，但目前加盟的比例仍達85%，對加盟店的管理，總部與加盟如何同調等，將是他們未來的一大挑戰。

   走過「品牌自殺」低潮，17億新咖啡王國怎麼力拚星巴克？ - 天下雜誌

   www.cw.com.tw/article/5088790

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   路易莎多少錢?

   • 」最終，路易莎卻也透過標準化的建設一一實現。 如今，全台擁有524家門市的路易莎，以平均消費客單價120元，就能喝到一杯精品咖啡、外加一份輕食餐點。 再加上內用不限時、供插座，吸引不少SOHO族、學生群。 「每天至少有1萬人在路易莎讀書、工作。

   6間中央工廠撐出524家店的餐飲帝國！ 路易莎董事長黃銘賢：會用這個 …

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   路易莎全台有多少家門市?

   • 在店面開展規劃方面，目前路易莎全台有489家門市，其中125家為直營、364家為加盟店，直營門市均為百坪以上大店，當前籌劃中50家門市，將分布在全台，預期明年全年門市數量將成長到540家左右。

   路易莎、星巴克比一比！台灣連鎖咖啡龍頭換人做，路易莎董事長是何 …

   www.bnext.com.tw/article/56038/louisa-coffee-starbucks

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   路易莎有什麼挑戰?

   • 在快速成長的步調下，路易莎也面臨許多需要克服的挑戰。 就絕對數字看來，路易莎這幾年雖在店數直追，但店數只多一百多家的台灣85度C營收卻是他們的1倍多，星巴克更是多了5倍多（見上表）。 「平價優質」的定位是他們開展市場的利基，卻也可能是營收與獲利成長的限制。 為顧及服務品質，路易莎定期進行員工訓練。 「如果什麼都要套CP值，門市是不容易賺錢，」一位內部人員就直言，路易莎還沒有如星巴克那樣強烈的品牌力，讓人願意調高價格也能買單；且品牌強調「平價好物」的定性下，門市經營的彈性低，如人員時薪的漲價等固定成本一拉升，就可能對經營產生壓力。 第二個挑戰在於快速成長的企業體。

   走過「品牌自殺」低潮，17億新咖啡王國怎麼力拚星巴克？ - 天下雜誌

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5. today.line.me › tw › v2幫加盟主付原料錢「紓困分期」、絕不裁員！路易莎黃銘賢在低谷佈 ...

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   黃銘賢說，考量到路易莎有很多上班族消費者、早餐賣得很好，為方便大家在尖峰時段快速拿到餐點，黑卡特快車推出78個餐點品項，第一波於200家門市上線，目前一天有500多杯銷售量，初期先測試、慢慢會變好。

6. today.line.me › tw › v2從喝一杯咖啡開始的健康精緻生活——路易莎咖啡 | 信 ...

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   目前路易莎共有3座烘豆廠、2座蛋糕廠、1座麵包廠、2座餐食廠，合計8座工廠，還有1座物流中心，品牌也朝著每年開設70間咖啡店門市為目標，讓更多臺灣人有享受咖啡的去處。

7. today.line.me › tw › v26間中央工廠撐出524家店的餐飲帝國！ 路易莎董事長黃銘賢：會用 ...

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   如今，全台擁有524家門市的路易莎，以平均消費客單價120元，就能喝到一杯精品咖啡、外加一份輕食餐點。 再加上內用不限時、供插座，吸引不少SOHO族、學生群。 「每天至少有1萬人在路易莎讀書、工作。 」露易莎總經理室總顧問趙愛卿估算。 有了中央工廠，全台路易莎餐點自然標準化，同時壓低成本，更能保有現場門市俐落乾淨的形象。 門市動作減到最低！ 黃銘賢：走進路易莎不該有油味. 路易莎餐飲供應原則很簡單：「中央工廠做好所有餐點，門市只要回溫，才不會搶味道。 」黃明賢說。 門市能保持乾淨利落，中央工廠可忙翻。 談到2021年7月1日最新上市的法式吐司系列來說，黃銘賢大嘆一口氣，笑說：「我其實超不想賣這個法式吐司的！ 有夠麻煩。

   • 作者: 食力foodnext

8. today.line.me › tw › v2不再是K書中心？路易莎靠這店型毛利創新高 | 遠見雜誌 | LINE TODAY

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   疫情期間路易莎積極拓展直營店，以優勢價格租下店面，目前門市含籌備中的共有548家，其中直營占170家、加盟378家，直營店今年第一季業績較去年同期成長超過1200萬，增長約4％。