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2022年11月10日 · 如果很喜歡喝湯的朋友，除了建議選擇番茄、昆布等清澈的湯底，營養師也建議在煮配料之前先喝湯，才不會攝入過多的油脂與鈉。 吃完蔬菜跟湯底，就可以開始吃一些中低脂的蛋白質，例如嫩豆腐、凍豆腐、豆包等等，利用植物性蛋白質，去取代動物性蛋白質，還有油炸或加工的火鍋料；接著病友要注意的就是配餐，吃得飽的白飯、烏龍麵、王子麵之類的配餐，份量要跟芋頭、地瓜等全穀類做混搭，合在一起計算分量，千萬不要飯吃一碗，麵吃一份，然後芋頭、地瓜又吃一盤，這樣分量就會大大超標。 最後的餐後甜點跟飲料，可能有霜淇淋、蛋糕或著甜湯，魏萌萱營養師表示，這部分當然也可以吃，但是一定要注意分量，建議選擇其中一種，吃個一球霜淇淋，或者一小碗甜湯就好；飲料則是建議選擇無糖的紅茶或綠茶，取代汽水、果汁或冰沙等含糖飲料。
2021年6月2日 · 台灣職能治療學會理事長吳菁宜今天表示，人的一生當中，睡眠就占約1/3的時間，重要性可見一斑，根據美國約翰霍普金斯大學睡眠與晝夜神經生物學中心研究發現，有午睡習慣者，不僅大腦的記憶力與認知能力會增加，晚上也最容易符合正常的睡眠範圍。 實際上，午睡也暗藏學問，從睡姿該趴睡還是臥睡，該用餐前睡還是用餐後睡，都和健康息息相關。 職能治療師高琪鈞指出，學生、上班族午睡時大多以坐姿趴睡，但這樣的睡姿可能壓迫神經、造成頸部肌肉過度拉長，建議可選用中空的甜甜圈抱枕，墊高到胸口的高度，讓頭部平平的埋進枕頭中，避免頭頸部往一側旋轉太多；不過，民眾若在家工作或休假在家，則建議回到床上躺著睡.
2023年9月28日 · 有些家庭會吃火鍋過節，提醒病友先喝湯後，再加蔬菜及蛋白質類火鍋料，，才不會吃進過多鈉、磷、鉀，增加腎臟負擔。 王智賢主任也叮嚀腎臟病友，一定要遵守「三多、三少、四不、一沒有」的原則，養成多纖維、多蔬果、多喝水，少糖、少油、少鹽等飲食習慣，保持不抽菸、不憋尿、不熬夜、不亂服藥以及沒有鮪魚肚的生活原則，並嚴格執行「護腎檢查三三制」，每三個月檢查尿液、血壓、血肌酐酸等指標，配合醫療團隊，就能與疾病和平共處。 陳姿晴營養師建議，中秋節應景食品月餅，腎臟病友可善用與親朋一起分食減少熱量攝取，而且紅豆、綠豆等全榖雜糧類內餡，磷含量較高，應盡量避免。 陳姿晴營養師以中秋節 美食「腎」選為題進行衛教，民眾也踴躍提問。
2024年3月23日 · 國際知名的成癮精神科學家、布朗大學正念中心研究與創新部門主任賈德森布魯爾（Judson Brewer）2016年的TED演講「戒除壞習慣的簡單方法」影片觀看已逾1900萬次，他的著作《鬆綁你的焦慮習慣》一出版就登上紐約時報暢銷榜。 接著，他把關切焦點移到讓無數苦惱的「假性飢餓」——你吃東西，是因為真餓還是假餓？ 布魯爾表示，人們常覺得不健康的飲食習慣是咎由自取，只能責怪自己。 在推崇苗條與自制的世界，社會批判讓飲食習慣不健康的人自覺懶惰、缺乏自制力。 「一直以來，我們以為要靠意志力節食，但這其實無法解決問題的真正根源：無益的習慣。 錯不在你，而在你的習慣。 他認為只要透過改變習慣的科學，加上正念練習，就能修復你與自己的關係，打破情緒性進食與愧疚的迴圈。 基本的3步驟是： 1.
2016年2月4日 · 用餐時，吃東西的順序很重要，用餐前可先喝湯，讓胃裡有東西減少飢餓感，接下來吃蔬菜增加飽足感，最後再吃肉類和主食類，這樣不僅可以吃得飽，卻又不會攝取到過多的熱量。 想要甩掉身上的肥油，除減少熱量攝取，另個更有效的方法就是增加熱量消耗也就是運動；遵循「運動333」原則，即每週運動3次，每次超過30分鐘，心跳每分鐘130下，不僅能減重，還可促進新陳代謝、改善身體機能。 營養師呼籲，只要有正確的飲食觀念，不只是這個年節，往後生活習慣也將改變，人人都可以吃出自己的健康輕食餐。 1050204. 中央社「一手新聞」 app. 本網站之文字、圖片及影音，非經授權，不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。
2023年11月7日 · 歐陽雯亭營養師提醒，民眾選擇以熱呼呼的火鍋、補湯進補時，也要注意熱量的攝取及飲食均衡，而糖尿病友，建議吃火鍋的時候，先攝取足夠的蔬菜，若是喜歡喝熱湯，建議選擇番茄、昆布等清澈的湯底，並在煮配料之前先喝湯，才不會攝入過多的油脂與鈉。 花蓮慈院營養師歐陽雯亭表示，銀耳富含膳食纖維，不僅能促進腸道健康，也能幫助調節生理機能；而鷹嘴豆與黃豆則是含有優質蛋白質。 俗話說「補冬補嘴空」，11月8日就是二十四節氣中的「立冬」，象徵冬天的來臨，在臺灣習俗裡這天需「補冬」，透過進補恢復元氣並抵禦寒冬。 不少人選擇食用熱呼呼的補湯、火鍋來進補，但是其中卻隱藏著高熱量、高脂肪。 花蓮慈濟醫院在7日上午，以蔬食列車主題，推出應景健康DIY食譜「實神銀耳湯」，讓民眾以營養與元氣迎接冬天的到來。
2024年5月1日 · 運動後最重要的就是補充流失的水分及電解質，營養師楊筑鈞近日在網路專欄中分享，其實運動前跟運動中也需要補水，能預防脫水及提升運動表現。 楊筑鈞建議，運動前30分鐘可補充300到500毫升，讓身體處於水分平衡的狀態下再開始運動，每經過20分鐘再補充100到200毫升，以防止運動中脫水。 不少人會有運動要喝運動飲料迷思，楊筑鈞說，這取決於運動強度和持續時間，較輕度和短時間的運動，例如輕度散步或瑜伽等，通常只需要補充水分即可。 至於長時間（大於1小時）、高強度的運動，楊筑鈞舉例像是長跑、單車比賽或高強度訓練，運動飲料可能更為適合，因為可以提供能量和電解質的補充。 楊筑鈞提醒，補充運動飲料以男生600毫升、女生400毫升為原則，且是以每15到20分鐘一次的頻率補充。 （編輯：陳政偉）1130501.
