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2024年3月22日 · #基隆小吃. #魚漿料理. #海產. 基隆靠海吃海，飲食當中不乏「魚漿」製成的加工食品，例如吉古拉、天婦羅、燒賣和豆干包等等「基隆魚漿料理」。 基隆新鮮海產處理過後，邊邊角角的魚肉成了製作魚漿的最佳原料，製作出的食品魚味濃厚、口感紮實，而這些食品當中，還融合了日本、福州、廣東和基隆等地的文化。 延伸閱讀：那些年瘋傳的 6 大「基隆都市傳說」你聽過幾個？ 晚上千萬別去情人湖公園、海門天險！ 吉古拉. 外地人第一次聽到「吉古拉」應該是滿頭問號，其實吉古拉是從「竹輪」的日文發音而來，由日本人傳入台灣。 不過就外觀而言，吉古拉與外縣市常見的竹輪還是有所不同，吉古拉較細長，口感也較有嚼勁，而竹輪則是厚實，口感比較像魚丸，這兩者各有自己的愛好者。
2018年10月12日 · 電話： 0931 246 805. 營業時間：18:00-00:00 (週三休息) 推薦菜單 . 旗魚黑輪. 「鮪魚黑輪」的故鄉——東港，不是只有黑鮪魚而已啦！. 而「鮪魚黑輪」的迷人可是讓很多外縣市甚至港澳的旅客嘖嘖稱奇，金黃酥脆的炸皮，包覆著魚漿、蛋黃、蛋白，難怪屏東人每個人 ...
2022年9月30日 · 「黃家」則是將大腸藏在魚漿製成的羹裡頭。 其獨家造就的口感、嚼勁兒，從此也成了「黃家」與其它同類性質的麵線店家，最～最不同的一大突出特色，非常值得一嚐！
其他人也問了
黃魚是什麼魚?
黃魚的功效與作用有哪些?
小黃魚怎麼醃製?
養殖黃魚和野生黃魚有什麼區別?
2024年5月11日 · 這家「兩全」天婦羅和燒賣位在仁愛市場一樓，是基隆在地老店，而用新鮮魚漿製成的甜不辣、吉古拉和塊頭大的燒賣，都是許多人來到這一定會買的品項，光是甜不辣就有好幾種不同選擇，像是一般長條狀的甜不辣，還有加入牛蒡的甜不辣，以及適合拿來燒烤用
2024年3月21日 · 浮水虱目魚焿分為兩個大重點，第一個是「虱目魚焿」使用台南在地虱目魚肉製成魚漿，口感極為Q彈，虱目魚香氣濃厚；再來是「焿湯」台南在地偏甜口味不輸多贅述，帶有濃濃的虱目魚香氣，彷彿數隻虱目魚的精華合而為一，放上畫龍點睛的香菜、薑絲即可上 ...
2018年7月18日 · 另外網友強烈推薦的飲品則是鴉片紅茶，相較於熟成紅茶的果香，鴉片紅茶喝起來有股淡淡的花香，店家說明飲品的花香能中和海鮮魚貝類的腥羶味，也是店裡的人氣商品之一！
2022年9月8日 · 正宗的台南口味（偏甜），滷汁雖然偏甜但甜而不膩，每塊滷肉滷到極致，從豬皮、肥肉再到瘦肉，搭配熱呼呼的白飯，黏嘴的滋味一碗絕對不夠吃。「滷豬腳」一盤50元CP值也很高，肥瘦比例分布均勻，配上滿滿的超肥豬皮，口味很像小時候奶奶魯的單純、簡單
&ck=4F4BB40E4E7AEB68D0E34A416188A7C7&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "白白黃黃的魚漿製品1")
&ck=D597DA88A8474CF6019B41E72DEDDB7B&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "白白黃黃的魚漿製品2")
&ck=8C84342C55D1CEA4D64765CE39BAF683&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "白白黃黃的魚漿製品3")
&ck=E1A59C106348D0B37344514D471BF000&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "白白黃黃的魚漿製品4")
&ck=6FC17958AFFDDD9EE0BA89682E5EDDBB&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "白白黃黃的魚漿製品5")
