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依据《食物交换份T/CNSS 020—2023》和《中国居民膳食指南（2022年版）》，对糖尿病患者的各类食物的食用量进行推荐： 1. 谷薯杂豆类
2023年7月2日 · 粗粮（ 全谷物 、杂豆类等）富含膳食纤维、 植物化学物 ，GI 较低、更耐饥饿，可有效减缓 餐后血糖 波动。 但粗粮打成浆或者糊糊就适得其反了。 同一种粮食，被研磨得越细，越容易被消化吸收，GI 也就越高。 研磨得颗粒越小，加热后的糊化程度也就越高，与 淀粉酶 接触的面积也越大，消化速度越快，比如米粥比米饭更升糖。 比如很多朋友迷恋的豆浆机、破壁机，可以把食物打磨得非常精细，喝起来虽然好喝，但会大大升高食物的 GI 值。
依据《食物交换份T/CNSS 020—2023》和《中国居民膳食指南（2022年版）》，对糖尿病患者的各类食物的食用量进行推荐： 1. 谷薯杂豆类 营养价值：谷薯杂豆类食物是能量、蛋白质、碳水化合物和B族维生素的主要来源，其膳食纤维含量与加工精度有关[1]。
2019年9月27日 · 今天，我们将为你揭秘10大神奇食物，它们不仅美味可口，还能助你轻松降低血糖，让你远离糖尿病的威胁。一、苦瓜：降血糖的“良药” 苦瓜是一种营养丰富的食物，富含维生素C、B1、B2以及钙、铁等多种矿物质。
能有效降血糖的食物有苦瓜、洋葱、胡萝卜、 黑木耳 和丝瓜。 苦瓜里有苦瓜皂苷，像胰岛素一样发挥降低血糖的功能，也可以刺激胰岛释放胰岛素。 每日吃1-2顿 水煮苦瓜 能有效控制血糖，洋葱里有丰富的营养物质，其中的 硒元素 可以帮助胰岛功能的修复，刺激胰岛分泌胰岛素。 洋葱里的 磺脲丁酸 能够加强细胞对糖类的利用，有效降低血液内的糖浓度，胡萝卜里有大量的 β胡萝卜素 ，能够像硒元素一样帮助胰岛功能修复，清除堆积的 自由基 ，从而加强对血糖的控制。 黑木耳里含有的 木耳多糖 具有良好的降血糖功能，丝瓜里的成分可以帮助胰岛提高活性。 发布于 2022-12-13 03:50.
需要提醒的是，“控制血糖水平”其实是通过饮食、运动、用药等多个方面共同作用的结果。. 具体到饮食上，也不是单纯“吃哪些食物”能够达到相应的要求的；这里跟大家分享糖友饮食的10个“黄金法则”. 法则1：均衡膳食，必备谷类. 均衡膳食应该说是糖友 ...
2023年5月6日 · 1、豆类. 豆类是一种很好的食物，含有大量的膳食纤维和低GI碳水化合物，可以帮助降低血糖。 例如：黄豆、红豆、 黑豆 等。 示例说明：一份黄豆（约170g）含有30g碳水化合物和15g膳食纤维，GI值为15。 2、坚果. 坚果富含健康脂肪和膳食纤维，可以帮助降低血糖。 例如：核桃、 杏仁 、腰果等。 示例说明：一份核桃（约28g）含有4g碳水化合物和2g膳食纤维， GI值 为0。 3、蔬菜. 蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，可以帮助降低血糖。 例如：芹菜、 菠菜 、苦瓜等。 示例说明：一份芹菜（约110g）含有3g碳水化合物和2g膳食纤维，GI值为5。 4、水果. 水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，可以帮助降低血糖。 例如：苹果、 草莓 、柚子等。
