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2023年11月24日 · 朝鮮薊你會想到什麼? 朝鮮薊是世界衛生組織(WHO)認可的草本食材,在台灣比起新鮮食用,更多是作為保健食品。 朝鮮薊的功效是什麼? 哪裡買、吃法一次看。
2023年12月4日 · 朝鮮薊(學名:Cynara scolymus,英語:artichoke)又稱菜薊,具有豐富營養價值,富含纖維、蛋白質、植物生化素、維生素C及多種礦物質,據研究指出,朝鮮薊萃取物有助降低壞膽固醇及三酸甘.
2018年8月29日 · 目前台灣南投也有以有機方式成功種植出少量的朝鮮薊,又有「法國百合」的別名,很受生機飲食者喜愛;不過只有3~6月能夠買到在地的新鮮品,一般還是國外進口以及罐頭醃漬品居多。
2020年2月27日 · 朝鮮薊 (Artichoke),又稱菜薊、洋薊、球薊,原產於地中海沿岸,被認為是世界上最古老的食物之一,甚至出現在希臘神話中。 朝鮮薊營養豐富,可用於料理直接入菜,是高級的法式、義式料理常用的珍貴食材,又有「蔬菜之皇」、「法國百合」的別名。
朝鮮薊 (學名: Cynara scolymus ,英語:artichoke),又名食托菜薊、洋薊、球薊、菊薊、法國百合、荷花百合,日本名稱為朝鮮薊,在歐洲有著「蔬菜之皇」、「蔬菜中的貴族」的稱譽,在春天最早出現的蔬菜之一,是一種在地中海沿岸生長的菊科 (Asteraceae)菜薊屬 ...
2023年12月16日 · 朝鮮薊(學名:Cynara scolymus,英語:artichoke)又稱菜薊,具有豐富營養價值,富含纖維、蛋白質、植物生化素、維生素C及多種礦物質,據研究指出,朝鮮薊萃取物有助降低壞 膽固醇 及三酸甘油脂,美國《 Good Housekeeping 》也將朝鮮薊評選為2023年10大超級 ...
2019年6月19日 · 人體試驗中,143名輕度至嚴重的高膽固醇血症患者,分成朝鮮薊組 (每日補充朝鮮薊萃取物劑量為1800毫克/天)及控制組,實驗進行6週,補充朝鮮薊的組別,可有效降低肝臟發炎指數AST及ALT。