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實際上，口服或外用膠原蛋白，目前都沒有證據顯示額外補充膠原蛋白對延緩衰老和除皺有特殊功效。 研究指出口服膠原蛋白可以提昇皮膚彈性、濕度，以及皮膚膠原蛋白密度。[8] 參考文獻 [編輯] ^
2024年6月9日 · 对口服的胶原蛋白产品，在消化过程中也和其他蛋白质一样：由于人体很难直接吸收蛋白质或多肽，口服蛋白质、多肽后，几乎都会在消化道消化成氨基酸后才被人体吸收，据组织需求再重新合成的蛋白质，与原本口服的胶原蛋白无关。
实際上，口服或外用膠原蛋白，目前都没有证据显示额外补充胶原蛋白对延缓衰老和除皱有特殊功效。 研究指出口服膠原蛋白可以提昇皮膚彈性、濕度，以及皮膚膠原蛋白密度。[8] 參考文獻 [编辑] ^
減少肉類與海鮮的攝取量、服用足量維生素C、控制醇類與果糖的攝取量，以及避免肥胖症都是有效的飲食與生活型態 [2]。 低卡路里的飲食可以使肥胖男性之尿酸濃度降低100 微升/升（1.7 毫克/分升） [23] 。
明膠是胜肽與膠原蛋白質部分水解的混合物，膠原蛋白通常自牛、豬和魚的皮、骨骼、結締組織中提取。 照相和醫藥級明膠一般從牛骨頭製成，雖然一些牛骨明膠也用於食品工業。
膠原蛋白是動物細胞外基質的關鍵成分，一旦從細胞中分泌出來，就會通過膠原酶對原膠原蛋白的切割而製成。 這阻止了細胞內部形成大型結構。 除了由某些細菌產生外，膠原酶還可以由身體製造，作為其正常免疫反應的一部分。
目前已經有八種膠原凝集素被辨識出來，這包括甘露聚醣結合凝集素（MBL）、表面活性蛋白A（ Surfactant protein A （ 英語 ： Surfactant protein A ），SP-A）、表面活性蛋白D（ Surfactant protein D （ 英語 ： Surfactant protein D ），SP-D）、肝膠原凝集素
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