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鄭衍基（1954年8月25日 — ），臺灣 廚師、出身自彰化縣，通稱舊名阿給師，更名為阿基師。 曾任中華民國 國宴 主廚，並以長年主持 台灣 電視烹飪節目及出版教學著作聞名：2011年以《 型男大主廚 》獲得第46屆電視金鐘獎最佳綜合節目主持人獎。
製作方法 [ 編輯] 準備一個鍋子，加入一公升清水。. 水位一定要能完全淹過雞蛋。. 將水煮至沸騰後熄火，再加入300毫升的水。. 將雞蛋放在漏勺，慢慢放入熱水中，蓋上鍋蓋燜泡大約約7分鐘後，馬上撈起放入冷水降溫，食用前再取出即可。.
其做法，以盘子装一块冰过的嫩豆腐，于豆腐的四周排一圈切半的皮蛋，之后在上方淋上酱油膏及肉松，唯一区别是再洒上 柴鱼片 ，有的食客 [谁？ ] 认为极为爽口美味。 保存方式 [ 编辑] 在蛋壳无破损的情况之下，可以长期保存（3至5个月）。 但是一旦蛋壳龟裂破损，高温之下，三天变质，不可不慎。
其做法，以盤子裝一塊冰過的嫩豆腐，於豆腐的四周排一圈切半的皮蛋，之後在上方淋上醬油膏及肉鬆，唯一區別是再灑上 柴魚片 ，有的食客 [誰？ ] 認為極為爽口美味。 保存方式 [ 編輯] 在蛋殼無破損的情況之下，可以長期保存（3至5個月）。
2023年10月16日 · 語言連結位於頁面頂端，標題的另一側。
說明. 「溏心系列」分類的頁面. 此分類共有 4 個頁面，以下顯示其中 4 個頁面。 溏心風暴系列. 1. 溏心風暴. 2. 溏心風暴之家好月圓. 3. 溏心風暴3. 分類 ： . 無綫電視劇集系列.
《 溏心風暴系列 》（英語： Heart of Greed ）是 香港 電視廣播有限公司 拍攝製作的時裝家族 劇集 系列。 主要編審是 張華標 、 薛家華 ，監製為 劉家豪 。 此系列內容主要講述大家族之間的鬥爭以及感情交錯。 系列. 每輯重點. 演員. 溏心風暴之家好月圓 的基本演員幾乎完全承接前輯 溏心風暴 ，當中「安（ 陳豪 飾）、逸（ 黃宗澤 飾）、歡（ 黎諾懿 飾）、欣（ 陳法拉 飾）」均有參演。 溏心風暴3 的基本演員只有少數承接前輯 溏心風暴之家好月圓 ，當中「家（ 陳豪 飾）、好（ 林峯 飾）、月（ 楊怡 飾）、圓（ 黎諾懿 飾）、慶（ 陳法拉 飾）、中（ 溫家恆 飾）、秋（ 鍾嘉欣 飾）」七名演員均不參演， 鍾嘉欣 只在本劇演唱插曲。
