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2020年5月6日 · 牛蒡本身含有豐富的膳食纖維、鈣、鎂、鋅、胡活蔔素等元素，其中裏頭的胡蘿蔔素比真正的胡蘿蔔的2.6倍，另外牛蒡還有17種氨基酸，可謂營養的寶庫。
2023年4月20日 · 中醫公開「牛蒡」功效，加「這味」涼拌，有效降血脂 - 健康醫療網／記者王冠廷 - 良醫健康網 - 商業周刊（百大良醫）. 「牛蒡茶」助減重、抗發炎？. 「牛蒡茶」可以每天喝嗎？. 中醫公開「牛蒡」功效，加「這味」涼拌，有效降血脂. 健康醫療網 撰文者 ...
2022年7月1日 · 生活風格. 牛蒡茶 3 大功效與好處，不只減肥還能抗衰老！ 簡單食譜讓你輕鬆沖泡牛蒡茶. by chris 2022-07-01. Last Updated on 2022-07-01. 富含膳食纖維的牛蒡是許多減重者喜愛的食材，除了幫助消化以外，牛蒡還有許多營養素與保健功效，因此有著「東洋蔘」之稱。 許多人將牛蒡切片後，沖泡成牛蒡茶，味道清甜又能達到養生的功效。 本篇文章將介紹牛蒡的種種好處，並教大家如何自製牛蒡茶，在最後也會推薦多款牛蒡食品，讓你以更多元的方式品嚐的牛蒡的美味並增進身體健康。 《文章目錄》 牛蒡是什麼. 牛蒡茶好處及功效. 牛蒡茶怎麼泡、可配搭什麼食材. 什麼人適合喝牛蒡茶？ 牛蒡茶禁忌、副作用、注意事項. 牛蒡茶推薦. 更多牛蒡相關產品推薦. 牛蒡是什麼.
2018年8月27日 · 1. 牛蒡皮含有皂苷，具有幫助身體代謝脂肪、膽固醇的效果，有利瘦身，但無法在短時間內達到快速瘦身的效果。 2.想快速瘦身，需從調整飲食、作息、多運動做起，體重一下子降得太快、太多，會傷害身體，且錯誤的減肥方法容易復胖。 3. 喝牛蒡茶以吸收牛蒡中的皂苷，有利於減重，而且皂苷可抑制油脂分泌，瘦身時不妨適量飲用。 營養師小叮嚀. 牛蒡怎麼吃最健康？ 1. 牛蒡切開後盡速食用以免氧化變色。 2. 牛蒡本身的澀味較重，切開後可先泡在清水中，有助於消除澀味。 3 牛蒡的纖維質較粗，烹調時為了較好入口，可切成絲或薄片，調味時也更容易入味。 4. 牛蒡皮薄，用刀背即可刮除。 牛蒡皮含有珍貴的營養，用來紅燒或燉煮時，只需將牛蒡洗淨即可，不需去皮。 作者簡介. 李婉萍 營養師. 現職： 榮新診所營養師.
2020年5月5日 · 幫助減肥： 牛蒡茶可促進膽汁分泌，幫助代謝脂肪。 增進腎功能： 牛蒡茶有幫助腎臟排毒的功效，牛蒡茶富含菊糖，能增進腎濾泡過濾速度，也就是能增進腎功能。 早期腎功能不佳者，服用牛蒡茶可延緩惡化。 延伸閱讀： 「自由基清道夫」抗氧化物！ 5種能抗癌 這些食物通通有. 本文摘自／《陳慕純醫師健康教室：跟診筆記與養生小語》陳慕純, 吳妍瑩 著. 圖片來源／達志影像/shutterstock提供. 相關文章. 這碗湯絕對會瘦！
2019年9月22日 · 中醫師指出，牛蒡含有豐富的營養，平時可當做蔬菜食用，但以中醫理論來看，自製成牛蒡茶飲用，其實有助降血糖、降血脂、降血壓及改善甲狀腺腫大等，但牛蒡含豐富鉀、磷，攝取過多會增加腎臟負擔，因此糖尿病和腎臟病患者，不適合將牛蒡茶當成每日養生
2021年2月10日 · 牛蒡茶功效1：減肥消脂. 牛蒡皮泡水時所滲出的「黑水」主要成分是「皂素」，能夠在體內分解脂肪和膽固醇！ 所以，當吃了大餐後，可以喝些牛蒡茶，避免吸收過多脂肪。 牛蒡茶功效2：美肌養顏. 除了瘦身，「皂素」也有抑制油脂分泌的功效，長期飲用可以縮小毛孔，令肌膚變得光滑呢！ 牛蒡茶功效3：BYE BYE 手腳冰冷. 「皂素」有抑制血小板凝血的作用，可以加強血液流通順暢，讓身體從體內開始暖和起來，改善女生的手腳冰冷問題！ 牛蒡茶功效4：提升免疫力. 牛蒡皮可以抵抗感冒病毒的入侵，達到預防感冒的功效，尤其對初起感冒，也能發揮治癒、紓緩不適的功能。 牛蒡茶功效 5： 防癌保健. 牛蒡茶能提高身體修復能力，而且有治癒體內傷口的功能，減低癌細胞出現的風險，亦有預防心血管疾病的功效。
2023年12月7日 · 根據周宗翰指出，牛蒡茶具有疏肝氣、穩定情緒及抗氧化、抗發炎之作用，對於改善單純的甲狀腺腫漲有幫助，在中醫臨床使用上，也會以牛蒡茶來治療甲狀腺腫大，只要將牛蒡跟洗淨去皮，以適量的水煎服即可。
2023年11月28日 · 牛蒡功效：纖維高助排便、增免疫力、熱量低、治療甲狀腺腫大. 牛蒡營養成分含有大量的纖維素、胡蘿蔔素、蛋白質、皂素、鈣、磷、鐵、鎂、鋅等，尤其是膳食纖維超級豐富，它所含的水溶性食物纖維「菊糖」，是腸道益生菌的重要養分，對淨化血液和排出 ...
牛蒡有「最平價的人蔘」之稱，其功效與好處相當多，不但能保健身體，也能做成牛蒡茶當成補品飲用。 究竟牛蒡還有哪些好處？ 食用上需要注意哪些禁忌？
