高蛋白質食物減肥 相關
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節食可以減肥嗎?
節食對體內脂肪細胞有何影響?
肥胖對健康有何影響?
阿特金斯飲食法（英語：Atkins diet）是美國醫生羅伯特·阿特金斯（Robert Atkins）於於1970年提出的低碳水減肥方法，他認為減重的關鍵是限制碳水化合物的攝取，而可以吃高蛋白的食品，而多吃肉類、魚，類似生酮飲食，從而將人體從消耗碳水化合物的代謝
理念. 杜坎减肥瘦身法是以巩固蛋白质的摄取并控制葡萄糖和脂肪的摄取。. 因此这是一个通过减少脂肪的高蛋白质并低热量的减肥法。. 杜坎医生用真正的食物取代减肥药等材料。. 这个减肥法原理是为病人的量身制定一个食物计划并令其遵循计划进食 ...
減重第一過程通常很快，5公斤左右。 這種高蛋白質減肥法有時能夠引起血內尿酸過多並引起嚴重的副作用如由大量的寡肽、肽和多肽的供應所導致的尿酸鹽結石，尤其是在足部、手部和身體較涼的部位。這些不良反應輕者為關節疼痛，重者為痛風性關節炎。
皆採取低碳水化合物概念的飲食法，減少攝入的高熱量、富含碳水化合物食物，以減少卡路里並燃燒脂肪，尤其阿特金斯飲食法的第一階段，與生酮飲食基本相同，都將碳水化合物淨攝取量限制在25公克。
- 簡介
- 疾病角色
- 治療用途
- 外部連結
瘦素是一種由身體的脂肪組織所分泌的蛋白質荷爾蒙。編碼基因ob，Ob基因(或Lep基因)位於人類的第七號染色體上(其中Ob表示肥胖、Lep表示瘦素)。人類瘦素是由167個胺基酸構成的蛋白質，大小為16 kDa。缺失ob基因的大鼠，食慾旺盛，體重顯著增加，導致病態肥胖。它在身體的濃度使腦部知道現時身體上的脂肪數量，藉以控制食慾及新陳代謝的速率。瘦素透過抑制下視丘食慾神經元並且刺激下視丘飽足神經元和孤立束核，造成飽足感 。
肥胖
儘管瘦素用來降低食慾以作為循環信號，但由於身體內擁有體脂肪，所以肥胖個體在血液循環中通常表現出比正常體重個體更高的瘦素濃度。這些人因為逐漸地無法控制飢餓並調節其體重而表現出對瘦素的阻抗性，有點類似於第2型糖尿病患者對於胰島素的阻抗性。很多的解釋已經被提出來以解釋這一點現象。瘦素阻抗性的其中一個重要促成因子就是瘦素受體訊號傳遞的變化，特別是在下視丘弓狀核中，但是瘦素受體本身的缺乏或主要變化並不被認為是主要原因。其他解釋顯示還包括改變瘦素穿過血腦屏障（BBB）的路徑或是在發育過程中發生的改變。 對瘦素在腦脊液（CSF）濃度的研究提供了瘦素減少穿過BBB以及在肥胖的人中觀察到降低到達身體中與肥胖有關的target（例如下視丘）的相關證據。在人類中，已經觀察到肥胖者的CSF中瘦素濃度與血液相比低於正常體重者。其原因可能是高濃度的三酸甘油酯影響瘦素穿過BBB或由於瘦素轉運蛋白變得飽和。雖然已知在肥胖者中可以瘦素從血漿轉移到腦脊液中的缺陷，但仍然發現他們的腦脊液瘦素濃度比瘦子多30％。這些腦脊液中的高濃度瘦素並未能預防其肥胖。由於下視丘中瘦素受體的數量和質量在大多數肥胖者中似乎是正常的（根據...
對減重的反應
節食者，特別是那些體內脂肪細胞過多的節食者，其體內血液循環系統中瘦素濃度會上升。這種下降會導致甲狀腺活動、交感神經張力和骨骼肌能量消耗的可逆性降低，以及肌肉效率和副交感神經張力的增加。許多這些改變被重組瘦素的周邊靜脈給藥（通過靜脈進入手臂、手、腿或腳的靜脈）逆轉，以恢復飲食前的水平。 血液循環中的瘦素濃度的下降也會改變參與食慾的調節、情緒和認知控制的大腦區域活動，這些區域可通過使用瘦素來反轉。
瘦素
美國於2014年批准通過瘦素用於治療先天性瘦素缺乏和全身性脂肪失養症。
類瘦素-美曲普汀（重組人甲硫氨醯瘦蛋白）
類瘦素美曲普汀（商品名Myalept，Myalepta）於2013年首次在日本獲批准，接著2014年2月在美國獲批准，到了2018年在歐洲也獲批准。在美國，它被指出可用於治療瘦素缺乏的併發症，以及與先天性或後天性全身性脂肪失養症相關的糖尿病和高三酸甘油脂血症。而在歐洲，根據EMA（歐洲藥品管理局），除了調控飲食之外，還應使用美曲普汀來輔助治療脂肪失養症，此症的患者缺乏皮下的脂肪組織，然其他部位如肝臟和肌肉則會有脂肪堆積。該藥可用於患有全身性脂肪失養症（又稱Berardinelli-Seip syndrome和Lawrence syndrome）的成人和2歲以上的兒童，以及嘗試使用標準方法治療但失敗、患有部分脂肪失養症（包括Barraquer-Simons syndrome）的成人和12歲以上的兒童。2019年4月1日起，英國國家健保局開始對所有患有先天性瘦素缺乏症的人（不分年齡）施行美曲普汀的治療。
Leptin at 3Dchem.com （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）, description and structure diagrams一般正常的節食減脂，是要搭配有氧運動，且食用低GI的食物（膳食纖維多的食物），減緩血糖上升速率，避免產生「回彈」而吃入更多食物。 節食過程中，一般一天建議不可低於1200(女性)、1500(男性)卡路里，且要正確計算其他營養素之需求，必須足夠。
2024年4月23日 · 低碳水化合物飲食：指增加食物中脂肪或脂肪和蛋白質的比例，比如Atkins減肥法和 高蛋白質飲食法 （ 英語 ： High-protein diet ）。 這種方法非常流行，但腎功能略差就不適用（許多人腎功能稍差，但他們沒有任何症狀），且此方法也不為美國心臟協會所推薦。
