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2020年8月22日 · 今年2020米其林指南出來了！台北必比登一次入選54家美食，必比登台北美食入選類型多樣化，有台北小吃、台北餐廳、在地美食，許多台北名店、台北排隊美食都榜上有名，為了方便大家查詢台北必比登推薦店家，阿偉把台北的必比登美食分區域整理 ...
- 台北必比登美食#1 Saffron Fine Indian Cuisine 番紅花印度美饌
- 台北必比登美食#2 西門町牛店牛肉麵
- 台北必比登美食#3 吾旺再季
- 台北必比登美食#4 Taj 泰姬印度餐廳 Indian Restaurant
- 台北必比登美食#5 阿城鵝肉
- 台北必比登美食#6 臭老闆 現蒸臭豆腐
- 台北必比登美食#7 藍家割包
- 台北必比登美食#8 阿國切仔麵
- 台北必比登美食#9 四川吳抄手 – 台北忠孝總店
- 台北必比登美食#10 一甲子餐飲
台北士林除了有名的士林夜市之外，周圍也有很多特色美食店家，這間藏在小巷中的Saffron Fine Indian Cuisine 番紅花印度美饌有著顯眼的純白外牆，透過玻璃窗可以看見印度廚師現做烤餅的身影，有時他們會和行人互動，非常逗趣。店內主要提供北印度風味的料理，口味較溫和，香料味也比較重，招牌番紅花雞肉咖哩醬汁濃稠，與白飯非常搭配。而印度烤餅香酥可口，不論是沾香甜的椰奶，或是微酸的醋醃洋蔥都很適合。餐點精緻，價位適中，喜歡印度料理的你不來吃看看怎麼行？ 【店家資訊】 地址：台北市士林區天母東路38之6號 電話：02 28714842 營業時間：周一17：30~21：30 周五及周六11：30~14：00，17：30~22：00 周二至周四及周日11：30~14：00，17：30~21：...
熱鬧的西門町有極多知名美食，而入選台北必比登的這間西門町牛店牛肉麵更是非吃不可的店家。店內以黑白色系為主，還有一面斑駁的紅磚牆，用餐環境非常有質感。其中，限量的極品紅燒牛肉麵是老饕大推的招牌餐點，用鐵鍋盛裝的紅燒牛肉湯味道濃郁，帶有些微辣味，牛肉入口即化，相當軟嫩。經典滿漢牛肉麵湯頭可選原味或川味，除了牛肉，還多加腱子心、牛筋和牛肚，用料實在又大方。另外湯頭鹹淡和麵條軟硬都能依個人喜好調整，還沒吃過的你一定要來嘗試一遍！ 【店家資訊】 地址：台北市萬華區昆明街91號 電話：02 23895577 營業時間：周二至周日11：30~14：30，17：00~20：00
位在南機場夜市內的吾旺再季是間專賣潤餅捲的小攤販，前身為松青潤餅，別看他只有一台小餐車，在當地可是大有名氣。師傅身手熟練地在餅皮上加入各種配料，豆芽菜、紅燒肉、蛋酥、豆乾、紅蘿蔔等等，再撒上滿滿的花生粉，用料相當豐盛。潤餅皮Q彈有嚼勁，除了吃的到麵粉香，與內餡也很搭配。超厚實的份量，一份只要55元的銅板價，是不是非常划算呢？下次肚子餓時不妨考慮來吾旺再季，體驗一下高CP值的傳統潤餅捲吧！ 【店家資訊】 地址：台北市中正區中華路二段313巷29號 電話：0930406677 營業時間：周二至周日15：30~21：30
TAJ 泰姬印度餐廳 Indian Restaurant就在市民大道的巷弄內，餐點以北印度口味為主，因為廚師的宗教信仰，肉類只提供雞肉、羊肉與海鮮，但不影響菜色的美味。菜單上有前菜、窯烤料理、咖哩、烤餅和甜點等，也有套餐和商業午餐可以選擇。套餐組合一次能吃到多種不同口味的咖哩，還有烤餅、沙拉和甜品，分量相當足夠，咖哩醬汁香中帶辣，米飯歷歷粒粒分明，是很道地的印度口味。火紅乳酸炭烤雞也是經典的印度料理，將雞腿排與棒腿浸在辣優格中，味道獨特，愛吃辣的你絕對不能錯過！ 【店家資訊】 地址：台北市大安區市民大道四段48巷1號 電話：02 87730175 營業時間：周一至周日12：00~14：30，17：30~22：00
位在中山區的阿城鵝肉是許多美食饕客喜愛的店家之一，靠近捷運行天宮站和松江南京站，交通非常方便，每到用餐時間店內總是座無虛席。阿城鵝肉的菜色選擇非常多樣，主要分為鵝肉類、麵飯類、川燙類、滷菜類、魯味及湯品，鵝肉有招牌煙燻和白斬兩種，還可選擇較瘦的鵝胸肉，或是較軟嫩的鵝腿。煙燻鵝肉香嫩Q彈，搭配薑絲更是下飯，其他餐點如杏鮑菇香腸、韭菜鵝腸和香辣臭豆腐等也都很有人氣。價位低、份量大、選擇多的阿城鵝肉，是家族聚餐的不二選擇。 【店家資訊】 地址：台北市中山區吉林路105號 電話： 02 25415238 營業時間：周一至周日11：30~21：00
臭老闆現蒸臭豆腐在南機場夜市內共有兩間店，是在地人非常推薦的美食店家，也因為店家對料理的用心，連續兩年都入選米其林必比登推薦名單。店內滿滿的木蒸籠飄散熱氣，也傳來陣陣「香」味，光是聞到就忍不住口水直流。吸了飽滿湯汁的豆腐非常入味，軟嫩口感搭配九層塔、毛豆、薑絲和香菇相當有層次，很難想像這是一道素食料理。辣度從不辣、微辣至超辣共有六種程度可以自行選擇，能符合每一位顧客的口味。除了臭豆腐，店內也有素肉飯、紅醋麵等素食料理，色香味俱全。下次到南機場夜市，別忘了來臭老闆 現蒸臭豆腐體驗一下美味的臭豆腐喔！ 【店家資訊】 本店 地址：台北市中正區中華路二段313巷6號 電話：02 23052078 營業時間：周一至周日11：30~22：30(周三公休) 二店 地址：台北市中正區中華路二段309巷46號...
藍家割包是台大公館商圈相當知名的老字號店家，也是來到公館必吃的美食之一，因為米其林必比登推薦的加持，總是能看到小小的攤位前有滿滿排隊人潮。一如店名，店家主要販賣的餐點就是割包，顧客可以依自己喜好選擇肉的肥瘦程度，全肥、全瘦，甚至是各半都沒有問題，香菜、酸菜及花生粉的量也可以做調整，非常貼心。另外還有肉粽、湯品、大腸肉羹麵線等料理，不論是當正餐或是小點心都很適合。來到公館，別忘了造訪藍家割包，享受官方認可的好味道。 【店家資訊】 地址：台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號 電話：02 23682060 營業時間：周二至周日11：00~23：00
阿國切仔麵位在捷運雙連站附近，距離2號出口步行只需2分鐘，非常方便，大紅色招牌也相當顯眼，用餐時間店內隨時都是客滿狀態，但稍微排一下隊很快就有位子坐。店內菜色多樣，各式小菜、燙青菜、麵、飯，和湯類應有盡有，招牌切仔湯麵湯頭濃厚甘甜，聞得到油蔥酥的香氣，而乾麵麵條有嚼勁，軟硬適中，搭配甜甜辣辣的醬汁，讓人一口接著一口。而店內的炸紅燒肉、透抽、豬耳朵等等，也是古早味的家常菜，想回味懷舊料理的你，趕緊將阿國切仔麵記入口袋名單吧！ 【店家資訊】 地址：台北市中山區錦西街20號 電話：02 25310009 營業時間：周一至周日11：00~20：00(周二公休)
位在大安區的四川吳抄手 – 台北忠孝總店距離捷運國父紀念館站步行只需5分鐘，即使店內相當寬敞，但用餐時間仍然可以看到長長的排隊人龍。店家主打道地的四川風味料理，分成湯品、冷盤、海鮮、肉類和蔬菜，招牌必點紅油抄手皮薄餡多，醋酸中帶點微辣，很是開胃。限量粉蒸排骨肉質鮮嫩，入口即化，而魚香茄子煲有獨特醬汁搭配軟嫩的茄子和碎肉末，相當下飯。想吃川味料理不用特地飛一趟中國，到忠孝東路上的四川吳抄手就能讓你大飽口福！ 【店家資訊】 地址：台北市大安區忠孝東路四段250-3號 電話：02 27721707 營業時間：周一至周日11：30~14：30，17：30~21：30
一甲子餐飲是萬華祖師廟周邊的有名美食店家，主要販賣焢肉飯和刈包，不論是在地人或是觀光客評價都很高。店內提供的菜色相當簡單，只有麻豆碗粿、刈包、肉粽、滷肉飯、焢肉飯和幾樣湯品，但每道都是經典料理，價位從25元至70元都有，非常親民。招牌控肉飯有超大且軟嫩的焢肉，配上醃小黃瓜、菜脯和豆乾，口感很有層次，而滷汁鹹中帶甜又不油膩，超級下飯。刈包同樣也有大塊控肉，加上花生粉和香菜，分量十足。想體驗傳統好味道，一甲子餐飲絕對是你的最佳選擇。 【店家資訊】 地址：台北市萬華區康定路79號 電話：02 23115241 營業時間：周一至周六09：00~19：00 看完以上10間出現在台北必比登推薦的美食店家，是不是很想趕緊手刀衝刺去大快朵頤一番呢？小編寫著寫著口水也忍不住要滴下來了！用心的餐點和親民的價格真...
2020年8月24日 · 2020台灣米其林指南在8/24公佈啦~ 「台北台中米其林指南2020」這次的範疇除了必比登、米其林一星、二星、三星，今年更新增頒發米其林年輕主廚大獎，連同必比登推介，共有台北 170 個店家、以及台中 56 個店家入選。 總計《臺北臺中米其林指南 2020》包括： 臺北. 1 間米其林三星餐廳. 6 間米其林二星餐廳（包括 1 間獲晉升） 19 間米其林一星餐廳（包括 3 間新入選或獲晉升） 54 間必比登推介店家（包括 7 間再獲肯定或新入選） 79 間米其林餐盤推薦餐廳（包括 18 間新入選） 11 間米其林餐盤推薦街頭小吃. 臺中. 1 間米其林二星餐廳. 3 間米其林一星餐廳. 21 間必比登推介店家. 31 間米其林餐盤推薦餐廳.
- 泰姬（新進榜）地址：台北市大安區市民大道四段48巷1號，電話：02-87730175。
- 一甲子餐飲（新進榜）地址：台北市萬華區康定路79號，電話：02-23115241。
- 昶鴻麵點（新進榜）地址：台北市萬華區華西街15號，電話：0982-187604。
- 源芳刈包（新進榜）地址：台北市萬華區華西街17-2號，電話：02-23810249。
2020年8月11日 · 臺北 54 家入選必比登推介的店家中，新入選的包括位於市民大道、提供北印菜色的「 泰姬 」：店家不僅裝潢到音樂都帶著濃厚異國風情，就連香料以及廚師，都是特地從印度帶到臺灣；已經傳承至第三代的「 一甲子餐飲 」則位於艋舺祖師爺廟旁，肥瘦均勻的焢肉飯、麻豆碗粿等，都是熱門菜色；另外一家新入選必比登的店家也位於萬華，是華西街夜市營業超過半世紀的「 昶鴻麵點 」，豬頰肉做成的「菊花肉麵」、小菜包括白斬雞、豬尾巴等，都是許多人必點的品項。 另一家華西街夜市入選的店家是「 源芳刈包 」，店家經營超過一甲子，特製刈包皮搭上多汁軟嫩的五花肉，令人垂涎。 「源芳刈包」店家經營超過一甲子，特製刈包皮搭上多汁軟嫩的五花肉，令人垂涎。
2020年8月11日 · 2020米其林必比登（Bib Gourmand）完整名單出爐啦！ 台北有31間餐廳23間小吃上榜合計54間，這也是必比登首次來到台中，初次見面便挖掘了一共21間美食。 從偏高價位到一碗50有找的麵店都有，請把以下店家從放進你的Google map裡，來一份全新的美食地圖吧！
