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視線穿透樊花錦廚房明亮的玻璃窗，工作人員按部就班、各司其職，順利且流暢地完成出菜前置作業。主廚默默掌舵，將繁瑣變單純、吵雜變寧靜。紅蘿蔔、甜菜根、馬鈴薯⋯⋯在這些美好心靈的巧手下，成就蔬食饗宴，暖胃又暖心。 擁有十三年西式料理經驗、一年川味廚藝的樊花錦主廚簡世豪 ...
2013年9月24日 · 過去，姚以中、陳素女夫婦齊心經營高檔西餐廳，一位是意氣風發的大廚，一位是光鮮亮麗的外場經理，兩人心中飄飄然⋯⋯. 2012年，夫妻倆護持朝禮法會，義工前行時聆聽到上師關於勇於造善的開示，想到自己經營的是殺生的事業，連惡業都止不住，如何造善 ...
2013年9月24日 · 黃明美師姐和父親的義子陳信宏師兄，在因緣際會下一起經營這家西餐廳。 當他們了解有機產品對健康、大地、生命息息相關後，就在廣論同修的支持與鼓勵下，全力護持三界六道有情護生計畫，因而開展出西餐廳的另一樂園。 多年前，黃明美隨著研討班參訪關西教育農場，在農場巡禮中，清新的氣息，生物間互不侵犯的景象，深深的撼動著她，回來之後全家決定改吃有機蔬菜，那時的里仁產品及數量有限，有時先生從別處購買一顆兩百多元的有機高麗菜而被大家取笑。 二年多前，合夥人陳信宏師兄罹患鼻咽癌，明美師姐女兒的上師普拉仁波切，指示他不要殺生，要多放生、持咒，然後把病障交給醫生，把心交給菩薩。
厭煩了採購林林總總食材？吃怕了油油膩膩的年菜料理？在廚房熱汗烹煮年菜佳餚後，還要耗時費力清洗黏膩的鍋碗瓢盆？想要坐下來和家人聚聚聊聊的時光，就這麼飛走了⋯⋯ 蔬福緣餐廳，姚以中和陳素女長期以來熱情推廣健康蔬食。為了讓更多人認識蔬食的美味和好處，夫妻倆齊心並肩研發 ...
站在餐檯旁，眼光在餐桌、餐檯、顧客之間穿梭著，台北學苑「法味餐廳」的負責人周麗月師姊，滿心躊躇。 看著每一桌的人似乎都吃得津津有味，猶如母親看著子女好胃口時吃飯一般，滿足感從她嘴角不自覺地一直往上翹。 尤其耳邊又響起前幾天一位師姊告訴她的話： 「周師姊，這兒的菜真好吃，不輸『五星級』的享受喔！ 」周師姊對我說，這幾天她好像踩在雲端上，輕飄飄的，陶醉的感覺幾乎將她淹沒。 幾天之後，里仁會議上，大家在討論當菜量過盛時的運作措施，「法味餐廳」馬上被指派為處理過盛菜量的第一站。 只聽周師姊說： 「昨天有位師姊批評法味餐廳，說她以前都是去吃『五星級』的餐廳，到這裡是來『對治習氣』的！ 頓時我的心情沈到谷底！ 」我聽了一愣，有沒有聽錯？
法味餐廳每天要面對很多的消費者。有一位先生經常來 吃飯，我遇他時都會跟他打招呼。有一天，我卸下工作服正要回家，恰巧又碰到他，我照樣跟他打招呼並順口問他：「請問你是哪一班的？」他很訝異地問我在說什麼？原來他不是廣論學員，還回答 ...
2013年9月24日 · 台北 德清 某一天的中午，我在法味餐廳用餐，前面站著兩位師姐，緊接著是我。最前面的甲師姐打菜的速度較慢，後面的乙師姐打菜的速度較快，因此甲師姐拿第三道菜時，乙師姐已在一旁等候，突聞甲師姐說：「妳不要只站在那兒，可以拿支夾子夾菜，不然我的壓力很大！」我當場笑得很大聲 ...
