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- 把醃肉醬混合均勻。 準備一個醃肉的容器，放入肉片及醃肉醬。 使用筷子或手套，把醃肉醬的水攪拌至肉內吸收，放入冰箱冷藏1小時以上。 準備平底鍋，加入少量的油，用中小火加熱，放入肉片煮至熟透即完成。
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2020年9月11日 · 使用這種烤肉醬最佳的時機，是肉類 “ 快要烤好 ” ，起鍋前的黃金3分鐘，或是烤好後，再沾著吃。 如果是 香料、糖、與醬油類_ 含量少 _或是_ 不含 _的烤肉醬，就適合把肉先 浸泡 在其中入味再烤。 如果是包含大量” 不耐熱香草 ” 的烤肉醬，則 適合在烤完肉再配著吃 。 有沒有一點頭昏腦脹呢？ 沒關係，所長都幫你們整理好了！ 接下來就用使用時機來分類，重溫我在2020年發表過的 古巴 、 美式 、 日系 自製烤肉醬做法，再新增分享一個 阿根廷 烤肉醬吧！ *本篇文章同步更新連載於誠品生活專欄. 本篇文章更新後是4種了！ 好吃健康又零添加，賓客都露出驚艷神情，與事後被打卡po文提及的虛榮感，都是附加價值. +++++. 美式烤肉醬. 使用時機 ：適合在肉快烤好時刷上，或是沾著吃。
2016年9月11日 · 步驟作法. 1、 將所有的材料，用食物調理機或直立式攪拌棒攪打至均勻。 2、 將綜合醬料拌入所需的肉類（牛、豬、雞、海鮮）當中醃漬30分鐘或醃漬隔夜更入味。 3、 加熱萬用電烤盤後，燒煎肉類熟成後即可完成。 食材準備. 此準備份量的醃醬，可醃豬五花或梅花肉片約1200公克。 肉類也可以選擇雞肉、牛肉、牛小排、內臟類等，都很適合。 也可以直接當烤肉片的塗醬。 【萬用醃肉醬汁】 ・ 醬油 3大匙.
- 萬用和風烤肉醬做法。醬油（ 100g ）味霖（ 20g ）紅酒（ 20g ）洋蔥（ 50g ）砂糖（ 40g ）薑片（ 3 片）胡麻油（ 5g ）
- 鳳梨簡單烤肉醬做法。鳳梨（ 150g ）洋蔥（ 1/4 顆）番茄醬（ 150g ）蘋果西打（ 150g ）蒜頭（ 3 ～ 4 瓣）植物油（ 1 大匙）
- 蒜蓉台式烤肉醬做法。大蒜（ 2 個）醬油（ 1 匙）蠔油（ 1 匙）鹽（ 1/2 匙）砂糖（ 1/2 匙）製作步驟。將大蒜切成碎末狀，放入炒鍋，加一點油翻炒。
- 沙茶烤肉醬做法。沙茶醬（ 100g ）醬油膏（ 250g ）蒜頭（ 5 顆）五香粉（ 80g ）砂糖（ 80g ）香油（適量）製作步驟。首先將蒜頭去皮，然後切丁。
2023年8月15日 · 市面上的烤肉醬琳瑯滿目，但又擔心會吃下太多添加劑，今天來介紹五款自製烤肉醬，其中一款竟然還是夜市老闆的秘製醬汁！ 一、鳳梨烤肉醬 1.食材
烤肉醬料理怎麼做？愛料理精選1471篇簡易食譜做法與步驟，有最新的焗烤肉醬時蔬、烤肉醬豆腐盒、柚子烤肉醬、自製3種烤肉醬。以及蒙古烤肉、烤肉串、韓式烤肉等相關料理做法。一起來做好吃的烤肉醬料理吧！
若吃膩了刷烤肉醬的烤肉，這一款沾醬超開胃很適合你！ 食材： 蘋果半個、梨子半個、雪碧100ml、大蒜3個、鹽匙、辣椒醬3匙、烤肉醬（蠔油）3匙 方法： 蘋果、梨子、大蒜使用攪拌機攪拌後，與其他配料攪拌即可。
今天阿慶除了教大家敲碗已久的「烤肉醬」之外，還有分享另一個萬用沾醬「燒肉蔥鹽」唷😍此外在燒烤時，🦐🔥🔥各項肉類要注意的小眉角也不 ...
- 7 分鐘
- 156.4K
- 阿慶師
