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1. 其他人也問了

   哪些食物含有碳水化合物?

   • 碳水化合物的食物來源，我們常見的碳水來源是穀類、薯類和部分豆類。 穀類一般含有碳水化合物60-80%，薯類含有碳水化合物15-30%，豆類為40-60%，大豆含碳水化合物較少為25％-30％。 對於穀類來說， 推薦選擇使用低GI（血糖生成指數）粗加工的穀物，如燕麥、糙米、蕎麥和玉米。 它們除了有血糖緩釋的優勢，另一方面，相對於精米精面，粗加工的穀物富含B1、B2和膳食纖維。 對於薯類來說， 紅薯和紫薯都是很好地主食來源，相對於穀類有較多的VC和胡蘿蔔素，並且富含大米、麵粉中缺少的賴氨酸。 土豆同樣具有高VC的優點。 （健身好食物——土豆的功效） 對於豆類， 這裡需要說明一下，豆類中，大豆、黑豆、蠶豆這些實際上是富含大量蛋白質用於替代肉類的。 並不是合適的碳水攝入來源。

   含碳水化合物的食物有哪些 - 每日頭條

   kknews.cc/zh-tw/health/6b626l.html

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   碳水化合物吃太多會怎樣?

   • 攝入過多壞碳水化合物不但使人長胖，還可能帶來諸多健康問題。 因為，在所有的食物中，碳水化合物對血糖的影響最大。 這一實驗顯示，要想減肥和改善健康狀況沒有必要迴避碳水化合物，關鍵是吃哪種碳水化合物，怎麼吃？ 這幾位參加試驗的志願者在2個星期內都遵照醫生的建議，對自己的飲食習慣做了調整。 他們增加了綠色碳水化合物的攝入，減少了白色和米色碳水化合物，效果顯著。 綜上所述，正確攝入好碳水化合物，不僅可以控制體重，還可以讓人更健康，減少肥胖、二型糖尿病、腸癌等疾病的風險。 與此相反，如果攝入過多「壞碳水化合物」，不但給你自身健康帶來一系列問題，它還可以改變你的基因從而遺傳給你的下一代。

   既減肥又健康 碳水化合物這樣吃才對 | BBC News 中文

   www.bbc.com/zhongwen/trad/science-44403486

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   碳水化合物是什麼?

   • 碳水化合物是由碳、氫、氧三種元素組成，由於它所含的氫氧比列為2：1，和水一樣，故稱為碳水化物。 碳水化合物是指單糖、雙糖、寡糖（低聚糖）、多糖（主要是澱粉和非澱粉多糖）的總稱。 糖則包括所有的單糖和雙糖，其中前者包括葡萄糖、半乳糖、果糖等，後者包括乳糖、蔗糖和麥芽糖等。 與蛋白質和脂肪相比，碳水化合物的消化和吸收比蛋白質和脂肪快，而且完全徹底。 碳水化合物經人體消化為單糖（主要為葡萄糖）後被吸收。 吸收後一部分葡萄糖留在血液內，一部分則以糖原形式儲存在肝臟和肌肉內。 按需隨時將釋出的糖原轉化為葡萄糖，為機體提供熱量。 常見碳水化合物的食物有： 1、穀類：主要來源於糧食，包括米、面及蕎麥、燕麥、莜麥、糙米等等； 2、薯類：包括紅薯、番薯、山藥、土豆等； 3、飲料：酒、麥酒、淡茶、咖啡等；

   碳水化合物指的是什麼？常見碳水化合物的食物有哪些？ - 每日頭條

   kknews.cc/zh-tw/health/qbrnxkg.html

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   什麼是低碳水化合物飲食?

   • 堅果和種子在低碳水化合物飲食中非常受歡迎。 它們的碳水化合物含量通常較低，但脂肪，纖維，蛋白質和各種微量營養元素含量較高。 堅果常作為低碳零食食用，而種子則可用於在沙拉或食譜中添加酥脆性。 此外，堅果和種子粉，例如杏仁粉，椰子粉和亞麻籽粉，通常用於製作低碳水化合物麵包和其他低醣烘焙食品。 低碳食物 28. 杏仁 杏仁非常好吃又香脆。 它們富含纖維和維生素E，是世界上最好的鎂來源之一，而鎂是大多數人攝入不足的礦物質。 而且，杏仁的充饑能力令人難以置信，並且在某些研究中已顯示出杏仁可以促進 減肥 。 低碳飲食中杏仁的碳水化合物含量：每盎司6克，或每100克22克。 低碳食物 29. 核桃 核桃是另一種美味的低醣堅果。

   【低碳飲食】90%人用錯方法愈減愈肥？小編實測網上爆紅「減脂神器 …

   blog.beauty-place.com.hk/低碳飲食-低碳水化合物食物/

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   糖是碳水化合物嗎?

   • 碳水化合物（Carbohydrate）又稱作醣類，為人體三大營養素之一，為人體最重要的能量來源。 消化系統會將碳水化合物分解為葡萄糖，提供細胞組織與器官作為能量來源；反之，若體內碳水化合物過多，多餘的葡萄糖將轉化為脂肪，導致肥胖。 「醣」和「糖」分不清楚嗎？ 大家常常聽到的「醣」就是碳水化合物！ 包含糖、澱粉、纖維等，並且依分子組成可分為單醣、雙醣、寡醣及多醣四類，其中又可分為「簡單醣類」及「複雜醣類」。 其中吃起來帶有甜味的就是一般常說的「糖」。 1. 簡單醣類：包含單醣、雙醣，即台灣營養標示上的「糖」。 因分子結構較簡單，因此身體能輕鬆快速地消化，常見的食物包括糖果、汽水及甜味劑、乳製品（乳糖）、水果（果糖）等。 2. 複雜醣類：包含寡醣、多醣。

   一秒搞懂碳水化合物！吃對醣類不再困難 - 高年級聚樂部－從我到我們…

   seniorclub.tw/lovehealth/2340

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   低碳飲食中牛肉的碳水化合物含量為何?

   • 低碳飲食中雞蛋的碳水化合物含量：幾乎為零 低碳食物 2. 牛肉 牛肉飽腹感強，富含鐵和維生素B12等重要營養素。 從肋眼牛排到碎牛肉再到漢堡，有數十種不同類型的牛肉。 低碳飲食中牛肉的碳水化合物含量：零。

   【低碳飲食】90%人用錯方法愈減愈肥？小編實測網上爆紅「減脂神器 …

   blog.beauty-place.com.hk/低碳飲食-低碳水化合物食物/

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2. www.yohopower.tw › blogs › health-note碳水化合物是什麽？營養師告訴你食物有哪些，要健康體態就要這樣 ...

   www.yohopower.tw › blogs › health-note

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   2023年5月18日 · 推薦稍微需要限制碳水總量的人，選擇以下 3 種好取得又好吃的「低碳水密度」的食物，營養師提供記憶口訣：三種食材都很適合做成「濃湯」！ 但濃湯主體是麵粉，就沒那麼低碳囉～

3. www.womenshealthmag.com › tw › food-nutrition碳水化合物食物有哪些？減重、糖友必看的碳水化合物懶人包 - ...

   www.womenshealthmag.com › tw › food-nutrition

   2024年7月18日 · 碳水化合物食物可以依照營養價值與升糖指數，大致分為兩大類： ⚡️精緻碳水化合物： 升糖指數較高、缺乏營養的碳水化合物，與糖尿病有高度香菇性，由於升糖指數一般較高，攝取進入身體時容易造成血糖振幅較大。 ⚡️非精緻碳水化合物： 升糖指數不高，具有營養價值且較偏原型，比起精製碳水相對健康，且針對身體健康與有減重需求的人來說，攝取原型碳水可以以所幫助。 碳水化合物食物有哪些. Sam...

   • 作者: Serena Hu

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5. wheyforyou.com.tw › carbohydratefoods【2024最新】好的碳水化合物有哪些?碳水一天攝取量?八大低GI食物 ...

   wheyforyou.com.tw › carbohydratefoods

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   好的碳水化合物食物有哪些? 好的碳水化合物主要為未加工的天然【 原型食物 】，包含【 穀類食物、豆薯類、蔬菜類、水果（低糖較好）、堅果及種子 】等，這些食物的碳水結構比較複雜，在體內消化較慢，所以較不易形成脂肪：

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6. health.udn.com › health › story怕胖不吃澱粉？12種健康的碳水化合物食物推薦 - 元氣網

   health.udn.com › health › story

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   2023年4月27日 · 元氣網以下整理國內外專家建議的12種營養豐富且富含纖維的高碳水化合物食物，大家一起擺脫飲料與甜點的控制，更健康的攝取熱量。 藜麥、燕麥、蕎麥

7. helloyishi.com.tw › healthy-eating › nutrition什麼是碳水化合物？好壞醣類這樣吃才健康 - Hello 醫師

   helloyishi.com.tw › healthy-eating › nutrition

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   2023年11月3日 · 什麼是碳水化合物？. 好壞醣類這樣吃才健康. 碳水化合物（醣類）是人體重要三大的熱量來源之一（還有： 蛋白質 與 脂肪），不過近年來，不少人害怕吃碳水化合物，深怕體重升高、血糖飆升，針對碳水化合物的爭論也越來越多，包括低醣（碳）飲食、生酮 ...

8. 影片

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     youtube.com

     碳水化合物有什么食物 常见的碳水化合物食物有哪些 有来医生

     2021年7月17日

     觀看次數：1.5萬

   • 

     5:35

     youtube.com

     10種高碳水化合物的食物 | 健康寺

     2022年10月2日

     觀看次數：3312

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     1:37

     v.qq.com

     碳水化合物食物有哪些？

     2019年3月24日

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9. today.line.me › tw › v2「碳水化合物」是什麼？營養師教你搞懂好、壞碳水化合物減肥怎麼 ...

   today.line.me › tw › v2

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   用複雜的碳水化合物（例如來自蔬菜和豆類的碳水化合物）代替簡單的碳水化合物（例如精製的穀物和糖）具有許多和低碳飲食一樣的好處。 Schaub解釋說。

10. www.bbc.com › zhongwen › trad既減肥又健康 碳水化合物這樣吃才對 - BBC News 中文

    www.bbc.com › zhongwen › trad

    2018年6月8日 · 許多節食的人都相信，想保持身材苗條，要少吃富含碳水化合物(carbs or carbohydrates)的食品。因此，各種低碳食譜應運而生，而且已經有一段時間了。