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2012年3月15日 · 展开全部. ISO是一个标准族（国际标准化组织），FSMS是食品安全 管理体系 (ISO22000),是ISO这个族里的其中一套专门针对食品行业的体系，它是以HACCP为核心制定的一套对 食物链 上各个环节进行食品安全管理的体系标准，将危害分析和临界控制点原理作为方法应用 ...
HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point） HACCP表示危害分析的临界控制点。HACCP并不是新标准，它是20世纪60年代由皮尔斯伯公司联合美国国家航空航天局（NASA）和美国一家军方实验室（Natick地区）共同制定的，体系建立的初衷是为太空作业的宇航员提供食品安全方面的保障。
HACCP质量管制法，是美国Pillsbwg公司于1973年首先发展起来的管制法。. 它是一套确保食品安全的管理系统，这种管理系统一般由下列各部分组成：. 1、对从原料采购→产品加工→消费各个环节可能出现的危害进行分析和评估。. 2、根据这些分析和评估来设立某一 ...
HACCP审核员也就是ISO22000审核员，也就是食品行业审核员。 要考取这个行业的 国家注册审核员 ，一般来讲遵循如下的流程。 首先满足报考HACCP审核员的条件，因为涉及到 食品安全 ，报考要求比其他体系的审核员要求要苛刻一些，具体要求见下文专门描述。
关注. 1、概念含义不同：ISO9001质量管理体系是一种为实施质量管理所需的组织结构、程序、过程和资源及其相互配置。. HACCP是控制危害的预防性体系，是用于保护食品防止生物、化学、物理危害的一种管理工具。. 2、适应行业不同：9001适用于各行各业，22000 ...
1、HACCP是可广泛应用于简单和复杂操作的一种管理体系，用来保证食品的所有阶段的食品安全。 2、在实施HACCP时，组织不仅必须检查其产品和生产环节，还必须将HACCP应用于原材料供应，直到成品储存，并考虑发售环节，直到消费终点。
从GMP和HACCP各自特点来看，GMP是对食品企业生产条件、生产工艺、生产行为和卫生管理提出的规范性要求，而HACCP则是动态的食品卫生 管理方法；GMP要求是硬性的、固定的，而HACCP是灵活的、可调的。. HACCP、GMP和SSOP三者的关系. GMP构成了SSOP的立法基础，GMP规定了 ...
“HACCP”的名词解释是什么？HACCP是"Hazard Analysis Critical Control Point"英文缩写，即危害分析和关键控制点。HACCP体系被认为是控制食品安全和风味品质的最好最有效的管理体系。国家标准GB/T150
HACCP表示危害分析的临界控制点。. 确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。. 2、ISO9001：. ISO9001不是指一个标准，而是一类标准的统称，是由TC176制定的所有国际标准，是 ...
ISO22000与HACCP的区别：. 1、定义不同. ISO22000是一个关于食品安全 管理体系 的国际标准，它可以指导食品链中的各类组织，按照最基本的管理要素要求建立以HACCP为原理的食品安全管理体系。. HACCP是由CAC（食品法典委员会，隶属FAO和WHO）于1997年，在更新《食品 ...
