搜尋結果
2022年12月29日 · 1953年大阪一間公司利用成型技術設計出的這顆口哨糖，中間有個小洞，用嘴唇啣著同時吹氣，就能發出嗶嗶嗶的聲音，吹不了口哨的小孩，最喜歡唅著這顆糖假裝自己也能吹口哨呢！
口笛糖 （日語： フエガム Fegamu * /? ），又稱 口哨糖 、 BB糖 、 嗶嗶糖 ，是1953年大阪的 可利斯公司 （ コリス株式会社 ）開發 [1] ，基於「笛成型技術」（大阪錠菓製造商丹信堂技術）、「ガム原料粉末化技術」、「模製食材貼合技術」三項技術，於1960年正式 ...
2023年3月28日 · 吹糖是用手指擠壓氣囊將氣體鼓入柔軟的糖體中，糖體在壓強的作用下產生膨脹，然後進行藝術造型的方法。 吹糖使用的糖體必須潔淨衛生，具有食用性。 糖藝在以前叫「糖活兒」一種是社會上流行的「吹糖人」，所用的原料主要是自己熬制的飴糖 (也稱轉化糖)，糖體為咖啡色，在常溫下為塊狀，敲碎之後要慢慢加熱，然後快速造型。 熬制飴糖的主要原料是澱粉，師傅們都有自己獨到的配方和熬制方法，他們熬制飴糖沒有專用的設備和儀器，使用簡單的土鍋土灶，整個過程都憑藉經驗來判斷，所以操作者必須小心翼翼和不斷總結經驗。 (以上資料來源：中文百科知識) 「吹糖+捏麵人」各種糖製品&體驗課程.
2022年3月29日 · 吹糖的糖是麥芽糖，用鋸末火爐加熱到 100 度以上，糖軟了就可以 「 吹 」 了，傳統吹糖人是把糖吹到模具里，會出來不同的造型，比如牛、羊、人物等，吸引人購買，靠手藝養家餬口。
如今，翁登賢提供民眾親自體驗吹糖樂趣，在吹氣的同時，他會將竹籤插入糖人，待冷卻後，栩栩如生的糖人便成型。 吹糖模子以阿里山牛樟樹製成，湊近便能聞到淡淡的木頭香氣。
#口迪糖 #日式口迪 #逼逼糖 #傳統糖果 #懷舊零食 #古早味 #柑仔店 #現貨 #批發 #零售 #派對 #同學會 #慶生 傳統的糖果 懷舊零食 含在口中 吹氣 可以發出嗶嗶嗶的糖果唷 好吃又好玩 單顆包裝 衛生 帶出門也好方便 派對很適合唷 品名：小貝京日式口迪 產地 台灣
吹糖人這一行走向冷落的原因很簡單：一是用嘴巴吹出的糖人，雖然屬於糖製品，但是只能觀賞，不能食用，不符合衛生要求；二是糖製品極易溶化，不能成為觀賞品存放相對較長的時間；三是選用材質的色彩單調、質感平淡。 第二種是使用蔗糖加入葡萄糖熬制，成品的質感不同於飴糖，調色後顏色豐富亮麗，而且增強了硬度，在空調環境中，經過妥善處理不受季節的影響，根據需要隨時加工，而且具有可食性和裝飾性的明顯特點，是烘托氣氛提高食品檔次的最佳 陪襯品 。 多用於高檔酒會和大型比賽。 在老一輩的西點大師中，憑著一雙靈巧的手製作出很多令人嘆為觀止的作品，當時的製作條件極其簡陋，砂糖品質粗略，一件成功的作品背後，隱含著無數的汗水。 在這種條件下從事糖活兒的師傅很少，承傳的後人也寥寥可數。
