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  1. 其他人也問了

  2. 馬卡龍 (法語: macaron , 法語發音: [makaʁɔ̃] [1] ),又稱作 瑪卡龍 、 法式小圓餅 或 少女酥胸 [來源請求] ,是一種用色彩繽紛絢麗 法國甜點 ,外殼堅硬但易碎,內餡黏稠扎實,口感奇妙,因為其極度可愛優雅, 馬卡龍色 也成為了一種時尚配色方案 ...

  3. 2015年9月10日 · 根據維基百科的說法,「牛粒」又叫做牛利、小西點,在台灣已經有超過60年以上的歷史,後來法國甜點馬卡龍傳入台灣,因為外型很像,又被稱為 ...

  4. 2022年4月18日 · 果然傳統市場裡面最多厲害老店可以挖寶,這一家榮記餅店賣很多古早味糕餅,除了有飛天璇推薦必買台中最好吃的台式馬卡龍(牛粒)以外,還有 ...

    • Mika出走美食日誌
  5. 台式馬卡龍原名其實叫牛粒,也有人稱奶油小西點或是倆相好,雖然它長的有點像法式馬卡龍,不過其實是完全不一樣的東西,就連原料也是南猿北轍。 法式馬卡龍主要是蛋白霜,而台式馬卡龍是以奶油打發的小西點,口感澎鬆澎鬆的,口感吃起來很溼潤,甜度也不會太高,奶味也適中。 巧克力口味的也只有淡淡的巧克力香氣,並不會喧賓奪主。 兩個口味相較之下我還是比較喜歡原味的,因為我喜歡奶香氣大過香巧克力香氣。...

  6. 2020年7月4日 · 台式馬卡龍的材料不外乎就是雞蛋麵粉奶油蜂蜜,記的每一顆馬卡龍是採手工製作,所以烤好的成品大小難免會有落差,另一個好吃的秘訣居然是内餡,有別於一般市場上常吃到的台式馬卡龍,常使用打發的鮮奶油做夾心,榮記則是選擇成本較高的 ...

    • 3 分鐘
    • 04 2226 0581
  7. 2017年1月20日 · 彰化隱藏版伴手禮,復古的台式馬卡龍!~我愛鹿港小鎮~團購甜點:台式馬卡龍,每天新鮮現做出爐,一共三個口味:原味、草莓、巧克力。工廠價格一大盒滿滿只要150..平均一顆只要3元,送朋友、公司團購分享、過年必備台台甜點。

  8. 2024年1月19日 · 台式馬卡龍原名其實叫牛粒有人稱奶油小西點或是倆相好,雖然它長的有點像法式馬卡龍,不過其實是完全不一樣的東西,法式馬卡龍主要是蛋白霜,而台式馬卡龍是以奶油打發的小西點,口感澎鬆澎鬆的,口感吃起來很溼潤,甜度也不會太高,奶 ...