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常用成分. 水，有時用鷄蛋. 菜品變種. 米粉 ， 豆 粉. 義大利麵 （ 義大利語 ： Pasta ），一種源自 義大利 的 主食 。. 在 義語 中，廣義的「 pasta 」一詞的用法與中文的「麵」相似，都是泛指各種使用 麵粉 及 水 製成的 麵類食品 ，但義大利麵有時也會加入 鷄蛋 ...
意大利面种类繁多，其中最常见的是 直麵 （ spaghetti ），也就是在中文环境下最常见的意大利面。. 意大利面的种类有大有小，有粗有 細 （capellini），有条状的，管状的，也有其他形状。. 其他常见的意大利面种类也包括 通心粉 （ macaroni ）， 螺旋粉 （ fusilli ...
意大利麵種類繁多，其中最常見的是直麵（ spaghetti ），也就是在中文環境下最常見的意大利麵。意大利麵的種類有大有小，有粗有細 （capellini），有條狀的，管狀的，也有其他形狀。其他常見的意大利麵種類也包括通心粉 （ macaroni ），螺旋粉（ fusilli ）和
菜品變種. 米粉 ， 豆 粉. 意大利粉 （ 意大利語 ： Pasta ），一種源自 意大利 的 主食 。. 在 意語 中，廣義的「 pasta 」一詞的用法與中文的「麵」相似，都是泛指各種使用 麵粉 及 水 製成的 麵類食品 ，但意大利粉有時也會加入 鷄蛋 。. 狹意的意大利粉則是 ...
直面 （ 義大利語 ： spaghetti ， 義大利語發音： [spaˈɡetti] ），是一種源自 意大利 的長、直而細的麵條，呈圓柱形。 由於直面是 意大利麵 之中最為常見的種類，中文中常將直面直接稱為「 意大利麵 」，或簡稱「意面」「意粉」。 在意大利語中，較粗的直面種類稱為 spaghettoni ，較細的稱為 spaghettini ，甚至更細的也叫 髮麵 ( capellini )。 直面是一種主要的 主食 ，可用於製作許多的 意大利麵食 ，常見的料理方法包括佐以肉類，蔬菜或 以西紅柿為主要原料的醬料 使用。 傳統的意大利直面非常長。 如今的較短長度的意大利麵則是在20世紀下半葉開始流行的，通常長度約為25－30厘米 [來源請求] 。 名稱 [ 編輯]
細麵條 （ 義大利語 ： vermicelli ， 義大利語： [vermiˈtʃɛlli] ）是 義大利料理 中 義式麵食 的一種，其圓形截麵於 義大利直麵 比較像。. 「vermicelli」在義大利語中意思是「小蟲子」，在 義大利 ，細麵條比義大利直麵更粗，但在 美國 則相反。. 細麵條與中國的 ...
直麵 （ 義大利語 ： spaghetti ， 義大利語發音： [spaˈɡetti] ），是一種源自 義大利 的長、直而細的麵條，呈圓柱形。. 由於直麵是 義大利麵 之中最為常見的種類，中文中常將直麵直接稱為「 義大利麵 」，或簡稱「義麵」「義麵」。. 在義大利語中，較粗的直麵 ...
