搜尋結果
2020年3月3日 · 迷迭香的香味能讓人提振情緒、對抗憂鬱、安定神經、促進血液循環。 車窩草（chervil） 也叫細葉香芹，西餐食物料理中極為常用的傳統香草，具有辛辣的香氣，常運用在沙拉、菜餚，甚至是甜點的裝飾上。 羅勒（Bazil）
2017年2月12日 · 可麗露是源自法國波爾多地區的家常小點，最大特色便在於外層焦黑香脆、內裡布滿孔洞，有些做法還會於外層再塗一層食用蜂臘，更勾人食慾。 蒙布朗 Mont Blanc. 又名「白朗峰」，主要是以甜栗子泥為主，入口要能品到濃郁栗子香甜才道地。 正統做法是將栗子泥一層層擠出、覆蓋在蛋糕體上，形狀宛如山峰，最後再撒上糖粉，就像是冬日降雪的白朗峰。 聖奧諾黑塔 Saint-Honoré. 取自法國甜點師傅 Saint-Honore 的名字，他在 19 世紀時將酥塔、泡芙、瑪卡龍、鮮奶油等法國經典甜點元素集合，演變出這款新點心，特色在於以酥塔為底，中間擠上一層濃濃鮮奶油，再加上小顆的泡芙或瑪卡龍，精緻可愛。 閃電泡芙 éclair.
2018年7月13日 · 翻開甜點食譜，總有幾個書上指定的食材壓根沒聽過，烘焙蛋糕、鬆餅時常看到的「白脫牛奶」便是之一。 可別把他和脫脂牛奶想在一起！ 現在就快速了解白脫牛奶的學問，運用方式一併學會。
2018年12月20日 · 德國家庭的年底三大甜食，首推12月絕不可或缺的奶油小餅（Butterplaetzchen）。. 這種網路上到處找得到做法的節慶餅乾，只要麵粉（500g）、奶油（200g）、糖（150g）跟蛋（2個）等最基本材料就可以動工，烤出來後不但香甜爽口，還可以做出各種自己喜歡 ...
2017年9月2日 · 可可固形物是讓巧克力帶有苦澀味、堅果香或果香等各種風味的來源，市面上的巧克力標示的「％數」，指的就是產品中可可固形物含有的比例。 舉例來說，72%的巧克力代表它還有72%的可可塊，剩下的28％則是糖、香料、乳化劑或其他添加物；所以％數越高的 ...
2017年11月28日 · 照燒指的是將食材塗抹或浸泡大量的照燒醬後，再置於烤網上燒烤而成。因料理成品會帶有漂亮的光澤感，故以「照り」（日文中有著照耀、發亮之意）來形容醬汁塗抹在肉品上的油亮色澤，中文翻為「照燒」。
2020年5月21日 · 認識常見的芒果. 台灣目前的芒果種類，市面上較常見的是「愛文、金煌、土芒果」等大家都很熟悉的品種，另外亦有一些改良過的特殊品種，風味也很不賴！ 愛文芒果. 產季： 4～8月. 特性： 皮紅肉黃，香氣濃，紅通通的外表像蘋果一樣，別稱是「蘋果檨」；另外也因為果肉金黃，所以又有「太陽果」之稱。 挑選時表面顏色紅，尾部不發青就表示夠熟，吃起來就會甜。 挑選愛文芒果以紅中帶黃最佳，熟度剛好，最適合品嘗。 夏季芒果第一名：愛文. 南部溫度高，陽光日照充足加上溫暖的南風夾帶海面的濕氣，所帶來的鹽分會增加愛文芒果的甜度，屏東枋山、獅子及台南玉井、南化等地，因為有排水性佳的山坡沙質地形，加上天氣適合，所以都是愛文芒果的主要產地。 玉井是台灣最早種植愛文芒果的地區，因此有愛文芒果故鄉之美稱。
&ck=BB7CBC2C4602FE08D47D5F125B822F95&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "鍵盤上的小凸點叫什麼1")
&ck=A0B003863C2C3C5108730BD30F9DC64C&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "鍵盤上的小凸點叫什麼2")
&ck=DCC8CE91A3BE489B30E9FB44E6E422E7&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "鍵盤上的小凸點叫什麼3")
&ck=B2FE4D38A3D87C9EB3C48F24302450FB&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "鍵盤上的小凸點叫什麼4")
&ck=EF6AB94B1B5F25975AC749B5069CA35D&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "鍵盤上的小凸點叫什麼5")
&ck=BB81BCC28B8E260207EA42ACFBE61E0E&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "鍵盤上的小凸點叫什麼1")
&ck=A18DFFED276C00D8650A2BA268C4E84C&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "鍵盤上的小凸點叫什麼2")
&ck=56535090B7B126E8B137B1998D8594AD&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "鍵盤上的小凸點叫什麼3")
&ck=03565729A84F30070789694C12F89A4F&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "鍵盤上的小凸點叫什麼4")
&ck=FE5B37CD1020F556A0E2E443030C5895&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "鍵盤上的小凸點叫什麼5")
