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黑橋牌企業股份有限公司 (簡稱: 黑橋牌食品 ),是一家專注於製造及銷售 香腸 及相關 加工肉品 的 企業 。 [2] 歷史 [ 編輯] 1957年,陳文輝在 臺南運河 旁俗稱「烏橋仔」之地成立 家庭式 肉品工廠;當時,該工廠以生產批發 肉鬆 為主要業務。 為了拓展銷量,陳文輝開始嘗試改良傳統香腸的乾鹹 口味 ;他以現 宰 的新鮮 豬肉 醃製 香腸以保留其肉汁及 水分 ,並將口味改良為香 甜 的 臺灣式口味 。 1963年,陳文輝在 臺南市 沙卡里巴 商圈 海安路 207號開設首家 門市 「 滋味珍肉脯舖 」,並順應大眾習慣將「 黑橋牌 」作為店名。 1973年,工廠正式登記為 滋味珍食品股份有限公司 ,並以「 黑橋牌 」為 註冊商標 。
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黑橋牌∼用好心腸做好香腸. 24,248 likes · 55 talking about this. 官方網站:www.blackbridge.com.tw.