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内容简介. 播报. 编辑. 本书是著名美食作者萨巴蒂娜的作品。 全书分为六大部分。 分别介绍了儿童早餐知识、中式早餐、异域早餐、粥与汤、果蔬汁等实用的早餐知识和食谱，并在最后配备了四季套餐。 在知识部分对早餐时间、早餐分量、食材采购等较为关注的问题进行了详细分析。 在菜谱部分，则对操作难度、操作时间、营养功效、制作难点等全面介绍。 一本在手，既可以学习儿童营养知识，又能解决早餐品种单一、操作时间短等诸多难题，实为居家必备工具书！ 图书目录. 播报. 编辑. PART1 儿童早餐知识知多少. 我们谈论的“早餐”到底是什么？
- 概览
- 七日食谱
- 营养食谱
- 专家建议
早餐食谱
儿童早餐食谱大全是指导儿童早餐食谱。现代生活节奏快，爸爸妈妈工作忙，没时间给孩子准备早餐，因此有的早餐比较马虎，营养搭配不合理；有的早餐品种单一，孩子不愿意吃。
星期一
主食：椰子吐司或胡萝卜吐司1--2片 副食：卤牛肉数片（卤牛肉可以头天做好放冰厢里，早上拿出来切片即可） 小菜：水果沙拉（苹果，香蕉，西红柿等） 1份 （嫌麻烦，只取一种水果也行） 汤羹：五谷豆浆
星期二
主食：小笼包2个（这个我一般是头天下午买好放冰厢，第二天早上放锅里蒸热一下） 副食：白水蛋1个 小菜：八宝菜1份（用雪菜也好，我记得上海的雪菜好吃，用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可） 汤羹：牛奶
星期三
主食：黄油吐司副食：美味鸡翅（黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶酪，变成简单三明治，那你可以不用做鸡翅） 小菜：凉拌黄瓜（不拌生吃也好哈） 汤羹：鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶
怎么才是营养丰富、味道可口的早餐呢？好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。
◆好的营养早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。
◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。
◆好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品，以提供其他营养素和矿物质及增加食欲，保证早餐食入量。
◆好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。
星期一
科学的早餐应是低热能、营养均衡， 碳水化合物 、脂肪、 蛋白质 、 维生素 、矿物质和水齐全，特别是要富含 膳食纤维 。 一顿营养的早餐，就像雪中送炭，能使激素分泌很快进入正常直达高潮，给嗷嗷待哺的 脑细胞 提供饥渴的能量，给亏缺待摄的身体补以必需的营养，一下子带给我们身体充足的精力、活力和健康。 中文名. 营养早餐. 主要原料. 奶制品，蛋类，果蔬流体. 是否含防腐剂. 否. 主要营养成分. 谷类能量，蛋白营养，碱性豆奶. 主要食用功效. 提高免疫. 适宜人群. 所有人. 目录. 1 营养搭配餐. 个性化营养早餐. 早餐的重要性. 营养搭配. 2 三大原则. 就餐时间. 营养搭配. 注意事项. 3 早餐食物. 主食. 搭配. 举例. 食谱推荐.
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内容简介. 播报. 编辑. 《新概念美食》细心地为求学期的孩子准备了许多的早餐食谱，让忙碌的妈妈也可以在最短的时间内，轻松地准备美味营养的早餐。 据研究发现，每天吃早餐的学童比不吃早餐者有更好的注意力及学习能力，所以，对于正在发育的孩子而言，吃一份健康又营养的早餐是很重要的。 然而，要忙碌的职业妇女准备一份营养美味的早餐，天天有变化且让孩子欢喜地吃完，的确是一个不小的挑战。 现代女性身兼数职，忙碌工作之余，还要担心家人的饮食与生活，尤其是正在发育的孩子更需要足够的营养，而不吃早餐的孩子在学习上常常不容易集中精神，进而影响学业。 甚至常见父母直接给孩子零用钱买早餐，但市售早餐的营养与卫生却让人难以放心。
内容简介. 播报. 编辑. 本书细心地为求学期的孩子准备了许多的早餐食谱，让忙碌的妈妈也可以在最短的时间内， 轻松 地准备美味营养的早餐，如果您正在为孩子的早餐伤脑筋而不知要从何着手，相信这本书就是您最好的选择喔！ 据研究发现，每天吃早餐的学童比不吃早餐者有更好的注意力及学习能力，所以，对于正在发育的孩子而言，吃一份健康又营养的早餐是很重要的。 然而，要忙碌的职业妇女准备一份营养美味的早餐，天天有变化且让孩子欢喜地吃完，的确是一个不小的挑战。 现代女性身兼数职，忙碌工作之余，还要担心家人的饮食与生活，尤其是正在发育的孩子更需要足够的营养，而不吃早餐的孩子在学习上常常不容易集中精神，进而影响学业。 甚至常见父母直接给孩子零用钱买早餐，但市售早餐的营养与卫生却让人难以放心。
五种常见早餐搭配怎么吃才最健康 一、早餐吃面包牛奶 营养缺陷：血糖上升快，易疲倦面包不论咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又经过精致加工，营养价值不高。
世界各地的早餐食品均有不同，通常都以 谷类食物 为主，例如：包子、燕麦、红薯、粉面、玉米等，配上牛奶、 咖啡 、粥等。 早餐不建议吃腌的食物，因为腌的食物中可能存在着危险的物质—— 亚硝胺 ，会导致一些食道、肝的疾病。 中文名. 早餐. 外文名. breakfast/the morning meal. 别 名. 早点、过早、早饭. 定 义. 早晨吃的食物. 目录. 1 早餐必吃论. 主食. 原则. 搭配. 禁忌. 2 因人而异. 儿童. 青少年. 中年人. 都市人. 3 早餐食谱. 食谱1. 食谱2. 食谱3. 食谱4. 食谱5. 4 分类.
