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- 而自助點餐系統提供的點餐服務，即是將點餐自主權交還到消費者手上，讓顧客可以透過點餐機自行點餐、確認餐點內容，並直接派單進內場廚房製作餐點，不需要再經過櫃檯重複key單，也免除了口語溝通上容易點錯餐的各種麻煩。
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自助點餐機優點. 1、提升點餐、結帳效率. 許多顧客在餐廳點餐時總是會考慮再三，甚至已經排到櫃檯前面了還是沒決定好要點什麼，如此一來就會大大影響到櫃檯人員點餐的效率，也會讓排隊等待的其他客人感到不耐煩。 如果餐廳引進了自助點餐系統的服務，顧客就可以藉由清楚的點餐介面進行自助點餐，也免除了和店員口語溝通中可能會發生的各種問題，甚至可以在自助點餐機上直接完成結帳的動作，為店家節省時間成本、大幅提升服務效率。 2、疏散排隊人潮. 在尖峰的用餐時刻來臨，人們便開始湧入餐廳，櫃檯容易因為大排長龍的顧客而變得忙碌萬分，也可能讓等待的客人產生排隊厭倦的心理，於是紓解排隊人潮對餐廳來說十分重要。
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- 自助點餐解決方案有哪些？又該如何挑選？
- 適合「線上訂餐」的自助點餐解決方案
- 適合「店內點餐」的自助點餐解決方案
1.什麼是「自助點餐系統」，為什麼餐廳需要這樣的解決方案?
自助點餐系統，指的是餐廳透過線上或實體的方式，協助顧客自主完成點餐，包含觀看菜單、挑選餐點、付款，等候出菜/取餐等。根據功能差異，有些系統還能進行會員管理、餐點推薦、集點回饋...等，提供餐廳更明確的消費軌跡。 現今餐廳面臨兩大難題：人力成本高攀，與0接觸經濟崛起。餐廳使用自助點餐系統時，便是在緩解外場工作量，進而減少人事開銷。至於另道難題，也可以透過「線上點餐」的自助點餐方案，搭配無現金支付，讓人與人的接觸機會降到最低。
2.如何「正確」挑選自助點餐的解決方案？
在挑選自助點餐方案時，應該先從營業模式下手。像是以外帶外送為主的店家，可以考慮線上自助點餐系統，像是： 1. 餐廳專屬點餐網站 2. 線上點餐App 3. LINE線上點餐 而內用為主的餐廳，可選擇店內自助點餐系統，像是： 1. QRcode掃碼點餐 2. 電子菜單點餐 3. 自助點餐機 4. 自動販賣機
3.從餐廳「主力客群」分析，適合導入哪種自助點餐方案？
緊接著，要來評估的是店內主力客群。如果消費族群年紀偏高，較不擅長使用科技裝置，那麼在進行自助點餐的方案時，須多考量一下操作難易度。如果執意導入某個自助點餐方案，讓店員需要花費更多時間，為顧客進行操作引導與介紹，倒不如維持原先的傳統點餐模式。 不過餐廳主力客群，倘若是擅長使用相關設備的年輕人，那在挑自助點餐方案時，則擁有較多彈性選擇，不必擔心這些自助點餐方案，會衍伸更多溝通的問題。
民眾需求改變，讓外送需求不停成長，促使線上點餐成為餐廳「必備」的服務項目之一。對於餐廳來說，面對日漸升高的訂單抽成，難道沒有更好的解法，能夠開發更多接單管道，同時降低來自外送平台的這些支出嗎？ 再來要介紹的線上點餐自助方案，主要功能是協助店家拓展接單管道。無論網站、App，甚至是民眾常用的通訊軟體LINE，都能成為接單好幫手。而這些線上自助點餐方案，還能讓餐廳同時提供內用、外帶、自取的服務，不必煩惱被外送平台抽成。
店內點餐的自助方案，主要目標是透過顧客自助點餐的方式，完成瀏覽菜單、點餐、付款等重複性高的任務，降低外場人力需求，進而緩解缺工帶來的壓力。各方案之間的差別，主要在於操作介面的螢幕大小，成本落差，甚至有些設備無法與店內POS系統整合，僅能獨立進行自助點餐。店家可依需求及預算，細細比較這些方案。
自助點餐機 Self-Service Kiosk | Eats365 台灣. 點餐結帳不求人，便捷省人力. 迅速、標準化的點餐流程，能降低錯誤，大幅提升翻桌率。 當顧客透過 「Android / iPad自助點餐機」下訂餐點，直覺式的介面操作，搭配多元支付結帳，一機實現精準點餐，有效提升出餐與結帳效率！ 聯絡我們. 「自助點餐機」讓餐廳老闆輕鬆做生意. Android／iPad 兩種裝置都包含餐廳經營必備功能. iPad 自助點餐機. Android 自助點餐機. iPad 自助點餐機. 無須花大錢，只要一台 iPad、支架以及配對好的出單機，就能立即擁有「自助點餐機」，提供顧客快速點餐。 減少人力需求，提升客單價. 「自助點餐機」精簡人力成本，讓同仁專注在更有溫度的服務上，吸引顧客再訪。
線上點餐是什麼？ 以往的點餐情境大多是服務人員走到桌邊畫單幫客人點餐，或是客人到櫃檯自行點餐結帳。 然而疫情過後餐飲業碰到人難找的狀況，如果需要身兼點餐又要餐點製作，常常會碰到忙不過來的狀況，再加上人工點餐就有可能遇到因為溝通不清楚而點錯餐，有可能引起客人的不滿。 線上點餐大多使用桌邊掃碼，或店家配有自助點餐機，讓客人從點餐到結帳都可以自行完成，減少現場人員的工作量，也能避免點錯餐的狀況。 . 線上點餐系統費用. 以POS廠商也會提供線上點餐的服務，通常是以桌邊掃碼，或者是Line點餐的方式，通常費用落在2,000以內，線上點餐同時可以支援線上付款。 此外，則是實體的自主點餐機，需要看功能性價格則會相對高，費用從幾千元到幾十萬的都有，除了線上支付外也會提供現金支付的服務。 .
自助點餐機/售票機. DMC. 功能說明. 客人可依螢幕指示分類查詢餐點/售票明細介紹. 可依喜好點餐及數量並顯示應付金額. 機器在客人確認餐點完成後，必需投入紙鈔或零錢來完成付款. 完成投幣動作後機器立即印出餐點明細及餐號. 機器螢幕上方可在後臺設定顯示取餐餐號或廣告影片及圖片.
2023年6月20日 · 數位點餐&自助點餐系統在疫情下普及應用速度亦大幅提升，主要涵蓋桌邊掃碼點餐、LINE線上行動點餐／掃碼點餐、KIOSK／平板自助點餐設備等方式。
